四季分别应该吃什么水果蔬菜？
四季时令水果与地域有关。
热带(以广州为代表):
春天:香蕉、番茄；
夏季:桂圆、荔枝；
秋天:黄皮、橘子；
冬天:菠萝、柚子。
亚热带(以杭州为代表):
春天:草莓、樱桃；
夏季:枇杷、杨梅；
秋季:早熟梨、桃；
冬天:柑橘、柚子。
温带(以北京为代表):
春天:温室草莓，
夏天:北方的桃子和西瓜；
秋天:苹果、北方梨；
冬天:冻柿子。
寒温带(以哈尔宾为代表):
春天:温室草莓；
夏天:覆盆子；
秋天:越橘；
冬天:冻梨。
南方水果种类繁多，热带亚热带水果店只能选择最有代表性的水果作为时令水果。
时令蔬菜
65438+10月:青菜、白菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈姑等。
二月:青菜、白菜、菠菜、芹菜、菜尖等。
三月:青菜、菠菜、芹菜、菜尖、菜花、韭菜等。
四月:青菜，生菜，鸡毛，芹菜。
阿美:青菜、白菜、生菜、鸡毛、黄瓜、蚕豆、茭白、西红柿等。
6月:白菜、黄瓜、番茄、土豆、鹰嘴豆、芸豆(芸豆)、茄子、南瓜等。
7月:豇豆、茄子、鹰嘴豆、白菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、白菜、空心菜等。
8月:冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鹰嘴豆、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、白菜、空心菜等。
9月:青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋头、茭白、白菜、扁豆等。
65438+10月:青菜、白菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋头、茭白、菜花、菊花、生菜、甜瓜等。
165438+10月:青菜、白菜、菠菜、芹菜、萝卜、生菜、花菜、荠菜、草头、生菜、慈姑、青蒜等。
65438+2月:青菜、白菜、小白菜、芹菜、萝卜、崩菜、荠菜、慈姑、菜花等。
时令水果
65438+十月(冬季)
木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃橙子青枣甘果甘蔗草莓番石榴牛奶香蕉橙子观赏南瓜无花果鹤头瓜
二月(冬季)
木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果甘蔗草莓番石榴牛奶香蕉柑橘观赏南瓜鹤头瓜
三月(春天)
枇杷红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果甘蔗草莓番石榴牛奶香蕉柑橘观赏南瓜水果桑葚鹤头瓜蛇瓜
四月(春天)
枇杷红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜甘果甘蔗水果桑葚番石榴牛奶香蕉鹤头甜瓜手表南瓜澳洲坚果柠檬
五月(春天)
芒果红香蕉樱桃番茄荔枝南瓜黄皮果桑番石榴牛奶香蕉鹤头瓜手表南瓜李子西瓜桃子甜瓜柠檬台湾省连五澳洲坚果牛油果
六月(夏季)
芒果红香蕉樱桃番茄荔枝木瓜黄皮果桑番石榴牛奶香蕉鹤头瓜手表南瓜李子西瓜桃甜瓜柠檬台湾省连五澳洲坚果菠萝火龙果牛油果
七月(夏季)
芒果红香蕉樱桃番茄荔枝蒲瓜黄皮番石榴牛奶香蕉鹤头瓜手表南瓜李子西瓜桃子甜瓜柠檬台湾省连五澳洲坚果菠萝火龙果牛油果龙眼百香果菠萝蜜。
八月(夏季)
芒果红香蕉樱桃番茄木瓜南瓜木瓜杨桃番石榴牛奶香蕉鹤头甜瓜手表南瓜日本甜柿西瓜黑瓜柠檬菠萝蜜澳大利亚坚果菠萝火龙果牛油果龙眼百香果
九月(秋季)
芒果、红香蕉、蛋果、木瓜、百香果、杨桃、甜瓜、番石榴、牛奶、香蕉、仙鹤、第一瓜、观赏南瓜、日本甜柿、西瓜、黑葡萄干、甜瓜、柠檬菠萝蜜、牛油果、菠萝和火龙果。
10月(秋季)
樱桃番茄红香蕉鸡蛋水果木瓜台湾省甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶香蕉鹤首瓜观赏南瓜火龙果西瓜黑葡萄干心果柠檬菠萝牛油果
165438+十月(秋季)
樱桃番茄红香蕉鸡蛋水果木瓜台湾省甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶香蕉鹤首瓜观赏南瓜火龙果台湾省大枣黑葡萄干心果柠檬菠萝牛油果
65438+二月(冬季)
樱桃番茄、红香蕉、鸡蛋水果、木瓜、草莓、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶、香蕉鹤、第一瓜、南瓜、果藤、台湾省枣、黑葡萄干、心果、柠檬、菠萝、鳄梨、柑橘。
春天(农历一月至三月)
蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、菜花、甜豆、豌豆、芹菜、生菜、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、葫芦、韭菜。
水果:番石榴、青枣、枇杷、樱桃、莲雾(晚春)。
夏季(农历四月至六月)
蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、芸豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手、南瓜、苋菜、山楂、空心菜、芦笋、红薯叶、竹笋、生菜、西红柿、白菜、茄子。
水果:草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、桑葚(初季)、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
秋季(农历七月至九月)
蔬菜:秋葵、荸荠、莲藕、辣椒、板栗、冬瓜、四季豆(芸豆)、红薯叶、豆角、山药、大白菜、扁豆。
水果:柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橙、枣、山楂、核桃。
冬季(农历十月至十二月)
蔬菜:青椒、卷心菜、大白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、向日葵和生菜。
水果:橙子、橘子、柚子、大枣、甘蔗、释迦牟尼。
吃青菜的最佳季节是1-5月和9-65438+2月。
其他蔬菜的季节有:6-9月毛豆，6-9月菠菜，6-9月菠菜，6-9月芹菜，3-4月菜花，6-4月菜花。
吃当季的本地蔬果，自然成熟的蔬果。另外，吃水果要分清寒热，根据自己的体质选择。
食物有四性，即寒、热、温、凉。凉与冷，暖与热，在功能上有一定的相似性。只是角色大小略有不同。另外，有些食物有平和的饮食，这叫平淡。能缓解或消除热证的食物，性寒凉；能缓解和消除寒证的食物都是温热的。一般认为，寒凉食物具有清热、泻火、解毒的作用，常用于热病。多数温性食物具有温中、扶阳、散寒的作用，常用于寒证。素菜有健脾开胃、滋补身体的作用。
常见水果的特性:
温性水果:山楂、樱桃、石榴、荔枝、橄榄、木瓜、银杏等。
凉性水果:西瓜、甜瓜、梨、橘子、橙子、香蕉、桑葚、柿子、菱角等。
中性水果:葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。
寒性食物:苦瓜、番茄、野生茭白、菱角、菱角、百合、莲藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、荠菜。
温性食物:姜、葱、香菜适用于感冒、发热、恶寒、流涕、头痛；适合腹痛、呕吐、热饮的干姜、红茶；适用于四肢发冷、畏寒、风湿性关节痛等症状的辣椒、酒。
寒性食物:荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、香菇、芹菜、生菜、油菜、橙子、苹果等。
寒性食物:小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等。
春天
春天气温变化大，细菌和病毒容易侵入人体。提醒大家需要水果，染发烫发，吃梨，经常吃香蕉用脑，吃西红柿木瓜用眼太多，抽葡萄时间长，咳嗽吃百合梨。
春季哪些水果不能吃草莓:中间有空心的、不规则的、巨大的草莓，一般都是激素过多引起的。使用催熟剂或其他激素类药物后，草莓长期生长变短，颜色变鲜，但果味变淡。
香蕉:一些不法商贩为了让香蕉皮变黄变漂亮，用二氧化硫催熟，但果肉还是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体有害。
西瓜:过量使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，使西瓜有毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后果肉特别亮，但是瓜子是白色的，吃了嘴里有一股臭味。
葡萄:一些不法商贩和果农使用催熟剂——乙烯利。使用者用水按比例稀释乙烯利后，将未成熟的青葡萄浸泡在稀释液中，一两天后青葡萄就会变成紫葡萄。
春季水果:
甘蔗有一尺多长，早上吃可以补气血。
②甘蔗一尺多长。如果下午四点吃，可以清血活血。
说明:有胃病的人，吃了五寸长的甘蔗，一定会在标明的时间内康复。
早上的菜单
1，碎花生，炒菜(什么菜都可以)，花生油好。
2.豆腐用热水洗净，用酱油切成小块。
中午
1。花生油炒豆芽加调料(就是加点味精和盐)，这道菜可以清血。
2、冬粉(也就是粉条、精粉)、香菜(也就是香菜)、胡萝卜汤，这道菜可以补血、通气。
做法:锅里放花生油，胡萝卜切丝，放锅里炒。炒到胡萝卜熟了再放下水。擀好后，加入冬粉、香菜和调料。
晚餐莱丹
1，胡萝卜切片，芹菜切小块加少许肉炒花生油，可以消除一天的疲劳，清血。
做法:锅里放花生油，然后放下胡萝卜炒至熟，再放下芹菜炒几下。
注意:炒胡萝卜时千万不要掺水，因为水会吸收营养，蒸发掉。
2、木耳、白萝卜、香菜煮汤。这道菜可以补气，活血，清血。
做法:锅里放花生油，放下木耳炒两分钟，然后放下水。滚好后放入白萝卜(切片)等熟了放下香菜和盐。
夏天
随着气温上升，气候变暖，市场上的水果品种越来越多。水果因为好吃又有营养，所以受到大家的喜爱。但是，大众千万不要小看选水果的知识。就像人有急脾气和慢脾气一样，水果也分寒性、温性和平性。什么季节吃什么水果，只有“坐对了位置”，水果才能发挥出符合个人体质的有益健康的“奇效”。
什么样的水果适合你？
前不久有外媒报道，不同的水果含有不同的营养成分，适合不同职业的人食用。水果和特定的人有什么关系？
柿子:适合疲惫的体力劳动者和司机。大多数情况下，身体感觉疲劳是因为缺血。柿子含有大量的铁，可以刺激血红蛋白的产生。柿子还可以帮助经常吸入废气的司机排出体内毒素。
菠萝:适合运动员。菠萝有消炎消肿的作用，还能改善血液循环，能促进肌腱炎症和外伤的康复。
香蕉:适合服务业从业者。香蕉可以缓解紧张，提高工作效率，减少疲劳。多吃香蕉可以让服务业从业者心情愉悦。
梨:适合电脑上班族。梨富含维生素A、E和B2，对长时间工作的眼睛有好处。
芒果:适合白领女性。芒果含有丰富的胡萝卜素和独特的酵素，能使皮肤富有弹性，延缓皱纹的形成。最适合爱美的年轻女性。
猕猴桃:适合老人和小孩。因为其维生素含量是橙子的两倍，多吃猕猴桃可以更好的提高免疫力，避免感染。
选择水果从了解水果的“气质”开始。
我们先把水果分类。传统医学认为，水果有三种:寒性的主要有橘子、橙子、菱角、香蕉、柿子、西瓜等。温热类主要有橘子、枣、栗子、桃子、杏子、桂圆、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。甘平包括李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。一般来说，冬天吃温性水果，夏天吃凉性水果，一年四季都适合吃甜的水果。
脾胃虚寒者，慎食寒性水果。
春夏之交，具有生津止渴、润喉除燥功能的水果是身体补充能量的最佳选择。以下五种经典水果是这个季节的最佳选择，大部分都有以上功效。但春夏的“大众化”水果，大多都是凉性的，并不适合所有人。
梨:(宜):梨具有生津止渴、化痰清火、润肺除燥的作用，适用于肺热咳嗽、咽干咽痛、大便干燥、高血压、肝炎、肝硬化患者；(忌):梨形寒、脾胃虚寒、消化不良、产后血虚者不宜食用。
香蕉:(适量):性味甘寒，味微涩，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降血压、利尿等功效。对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞的人来说是非常健康的食品。(忌):香蕉不适合脾胃虚寒、阳虚的人食用，否则会导致虚火更多。
苹果:(宜):性平，味酸甜，有养心益气、生津止渴、健脾胃的作用。苹果营养丰富，含有鞣酸和有机酸，有收敛作用，而果胶和纤维有吸收细菌和毒素的作用，所以可以止泻。其中所含的纤维能促进排泄，有机酸能刺激肠道，促进排便。所含的钾能与体内多余的钠结合，有利于高血压的防治。(忌):脾胃虚寒的人不宜多吃苹果。
猕猴桃:(适量):有解热止渴作用。它含有丰富的糖分和维生素C等营养成分，尤其是维生素C的含量远高于梨和苹果。(忌):脾胃虚寒者不宜多食。
西瓜:(宜):夏季之宝，性凉，味甜可口。西瓜有清热除烦、止渴解暑、解除中年气滞、治喉炎、利尿、治血痢、解酒等功效。(忌):西瓜一次不能吃太多，否则会引起消化不良或腹泻。
选水果看体质。
水果的特殊功效:消化不良、高血压患者应多吃山楂、桃、橙等水果；腹泻的人可以多吃石榴和柿子。失眠多梦者可多吃桂圆、荔枝、核桃、大枣等；容易生气的人不妨多吃苹果...
总之，虚寒体质的人要吃温性水果，慎用寒性水果；燥热体质的人则相反；甘平水果适合各种体质的人食用。
吃水果的禁忌:腹泻的人不宜吃香蕉；糖尿病患者不宜吃葡萄；脾胃阳虚、大便稀的人不宜吃菱角；肺寒便溏者不宜吃雪梨；消化不良，
胃病患者不宜吃红枣；胃酸反流者不宜吃橄榄；阴虚火旺者忌食荔枝；体弱多病、产后、外感风寒、血虚的人不宜吃柿子；脾胃虚寒导致胃肠功能差的人，应避免吃西瓜。
适量吃水果
每天吃多少水果最合适？中国营养学会在《中国居民膳食指南》中推荐蔬菜每日摄入量为400-500g，水果摄入量为100-200g。一般来说，这个标准是指每天吃2个单位的水果(1杯果汁或1个中等大小的水果相当于1个单位)。
不同的水果含有不同的营养成分。所以水果品种的选择要尽量多样化。如果经济条件允许，建议每天吃两种不同的水果，分几次服用。
日前，有科学家发现，一天吃几次水果可以预防癌症，于是一些国家掀起了“一天吃五次水果”的运动。
适时吃水果
很多市民习惯饭后吃水果。然而，最近的研究发现，饭后吃水果是不科学的，原因有四:
●水果容易和食物一起堵在胃里，导致胀气、便秘，对消化功能有不良影响。
●水果含糖类较多，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等。饭后立即吃水果会增加胃肠道和胰腺的负担，尤其是一些水果淀粉含量高，不易消化。
●水果富含纤维素、半纤维素、果胶等。，都有很强的吸水性。吸水后膨胀会增加饱腹感。纤维素过多时，也会影响维生素和微量元素的吸收。
●需要减肥的人，如果饭后大量吃水果，会因能量过多而肥胖。
秋天
秋季，在寒热交替的季节，暑热过后，人体会因长期的热耗气损，身体容易阴阳失调。同时，秋季干燥凉爽的气候，加上体内水分不足，使人容易出现秋燥，如皮肤干燥、口唇干燥、咽喉痛等。所以秋季水果要以清热润燥，滋阴润肺为原则。如苹果、犁、葡萄、柿子、香蕉、无花果等。也可以吃一些干果，如莲子、芡实、花生等。
梨含有丰富的维生素，特别是B1，并含有丰富的鞣酸，具有祛痰、止咳、利咽、保护心脏、消除疲劳、通便的作用。
葡萄中含有天然聚合酶，能与病毒或细菌种的蛋白质结合，使其失去感染性疾病的能力；其中白藜芦醇具有抑制癌细胞扩散、抗动脉硬化、调节心率的作用。
柿子含有大量的维生素、氨基酸等。，能为人体补充维生素，软化血管，活血消炎，润肺生津，涩肠止血。
无花果含有苹果酸、脂肪酸等物质，可降低血脂，预测冠心病；其中所含的奎宁酸具有消炎消肿的作用，可用于咽喉肿痛的辅助治疗。
香蕉含有大量的碳水化合物和粗纤维，还含有血管紧张素转换酶抑制剂，能抑制血压升高，对高血压的治疗起到辅助作用。
干果中的莲子和芡实具有降血压和扩张血管的作用。莲子心具有较强的清心和抗心律失常作用。高血压患者常吃，可以平肝降压，强心安神。
花生富含钙，能促进人体发育；其中，十余种氨基酸能促进脑细胞发育，增强大脑的记忆功能。儿茶素对人体有很强的抗衰老作用。
秋季水果系列
秋天干燥的气候常常使人感到鼻子和喉咙干燥。尤其是北方的秋冬季节，干燥的空气和室内的暖气，更容易让人感到缺水。这时，如果能吃一些能解渴润喉的水果，会感到神清气爽，心情舒畅。
梨和甘蔗是这个季节的保健和药用水果。中医认为，梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺除燥的作用，最适合冬春季发热患者食用。尤其适用于肺热咳嗽、小儿风热、咽干咽痛、大便干燥。现代医学研究认为，梨还有降血压、清热安神的作用。头晕、心悸、耳鸣等高血压患者常吃梨，可缓解症状。梨含有丰富的糖分和维生素，可以保护肝脏，帮助消化。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医用食品经常食用是非常有益的。但由于梨性寒，脾胃虚寒、消化不良、产后血虚者不宜多吃。
甘蔗有滋补清热的作用，营养丰富。作为提神补品，对低血糖、大便干燥、小便不利、恶心呕吐、虚热咳嗽、高热烦渴等有一定疗效。劳累过度或饿晕了的人，只要吃两根甘蔗，就会提神。
但由于甘蔗性寒，不适合脾胃虚寒、胃痛的人食用。此外，适合秋冬食用的水果还有苹果、橘子、香蕉、山楂等。
秋果可以是健康的，也可以是致病的。
葡萄
葡萄尝起来又甜又酸。生吃可以滋补肝肾，强健筋骨。经常食用鲜葡萄有补气血、利尿的功效。葡萄适用于脾胃虚弱、气短乏力、浮肿四肢、小便不利。如果用葡萄酒喝葡萄汤，可以治疗风湿病。
石榴
石榴味酸甜，性温。能生津止渴。石榴是津液不足、口干咽燥、口干舌燥者的食疗佳果。
柿子
柿子味甘涩，性寒。生食有润肺化痰、止咳解酒的作用。取未成熟的鲜柿子，捣碎取汁，加蜂蜜服用，对治疗甲状腺肿有效。
但柿子肉中含有大量的鞣酸和柿子胶粉，有很强的收敛作用，便秘者不宜多吃。
另外，空腹吃或者和螃蟹一起吃，容易形成柿子石。因此，胃炎和脾胃虚寒的人不宜多吃或应禁食。
冬天
入冬后，很多人经常感到皮肤干燥、头晕、嗜睡，反应能力下降。这时候如果能吃一些能解渴润喉的水果，会让人神清气爽，心情舒畅。那么，冬天应该吃什么水果呢？梨和甘蔗是冬季的保健和药用水果。
中医认为梨含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁和多种维生素。梨具有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃的作用，最适合冬春季发热内热患者食用。特别适用于肺热咳嗽、小儿风热咳嗽、咽干咽痛、大便干结。现代医学研究认为，梨还有降血压、清热安神的作用。高血压患者，如果出现头晕、心悸、耳鸣等症状，经常吃梨，可以缓解症状。梨含有丰富的糖分和维生素，可以保护肝脏，帮助消化。但梨状寒、脾胃虚寒、消化不良、产后血虚者不宜多食。
甘蔗有滋补清热的作用，营养丰富。作为一种提神补品，对治疗低血糖、大便干燥、小便不利、恶心呕吐、虚热咳嗽、高热烦渴等有一定疗效。但由于甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃痛的人不宜食用。
适合冬天吃的水果有苹果、橘子、香蕉、山楂等。苹果能生津止渴，调脾止泻；橙子能理气、开胃、消食、化痰；香蕉清热润肠，降血压，防痔疮；山楂能扩张血管，降低血脂，强化和调解心肌，防止冠状动脉粥样硬化。
冬季吃水果还有以下几点需要注意:胃酸过多的人不宜吃李子、山楂、柠檬等有机酸较多的水果。大便干燥的人可以多吃桃子、香蕉、橘子等。，因为这些水果有缓解作用。柿子含有大量的柿子胶，吃多了会加重便秘。患有心脏病和水肿的人不宜吃西瓜、椰子等含水量较多的水果，以免增加心脏负担，加重水肿。糖尿病人不仅要少吃糖，还要少吃含糖量较高的梨、苹果、香蕉等水果。肾炎、高血压患者不宜多吃香蕉，因为香蕉性寒滑，但含钾高。
此外，由于内脏器官老化，老年人的生理功能减弱，如消化不良、肠道蠕动下降、胃黏膜萎缩、胃酸过多等。，并常伴有各种疾病。因此，不宜一次吃很多水果，可以采用“少吃多餐”的饮食方法。