儿童冬季健康菜肴食谱
冬天的宝宝健康菜
很多时候喝粥很容易饿，所以吃了就一定要把食物留下。那么有哪些可以养生的菜呢？下面我推荐五款养生菜，妈妈们快来学习吧！
冬季宝宝健康1课程，炖排骨
材料:
排骨，少许姜，少许葱，少许醋。
练习:
1、新鲜排骨洗净切成小块，加入冷水、姜、葱、大料和少量醋，放入高压锅中煮30 ~ 40分钟。
2.取炖好的排骨放在宝宝的粥或者面里煮，或者直接吃肉或者加菜。
小贴士:
肉、骨、汤一起吃，既能补充优质蛋白质，又能补充钙、磷等矿物质。另外，妈妈要注意，炖的时间越长越好。如果炖的时间过长，容易导致蛋白质中的营养成分流失。
冬季宝宝健康第二道菜，虾蛋汤圆
材料:
虾仁、鸡蛋、姜葱、料酒。
练习:
1.鲜虾洗净，加入盐、姜、葱、料酒等调料，放入蒸锅蒸15分钟备用。
2.将生鸡蛋打开，在小碗中搅拌均匀。
3.将蛋液铺在炒锅内，待上面的鸡蛋未凝固时放入虾仁，然后将鸡蛋折成半月形，翻面煎熟备用。
4.水烧开后放入绿叶菜和鸡蛋水饺，放入烧开即可食用。
小贴士:
虾蛋汤圆是优质的蛋白质食品，含有大量的矿物质，容易消化吸收。它们是儿童补充蛋白质的最佳食物。此外，加入绿叶蔬菜也有助于补充维生素。
冬季宝宝保健第三道菜，鱼酱豆腐汤
材料:
鱼，豆腐，少许盐，少许姜和少许葱。
练习:
1.将鱼洗净，加盐和姜，放入蒸锅蒸熟，去掉骨刺，捣成鱼泥。
2.将水烧开，放入少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，烧开后放入鱼浆，再放入少许淀粉、香油、葱花调成糊状。
小贴士:
鱼和豆腐都是高蛋白食物，有助于增强孩子的抵抗力，促进生长发育。
冬季宝宝保健第四道菜，紫色蔬菜卷豆腐
材料:
北豆福1小块，紫菜2小块，盐少许，淀粉少许。
练习:
1、豆腐去掉周围的硬皮，压成泥，加盐和淀粉拌匀。
2.铺好紫菜，把豆腐泥铺在紫菜上，注意不要包的太满，然后把紫甘蓝卷起来。
3.放在锅里炒或者煮，就可以吃了。
冬季宝宝健康第五道菜，海带炖
原材料:
瘦猪肉400克，紫菜600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，糖7克，大料2瓣，葱15克，姜片7克，香油8克。
制作:
1.肉洗净切块，葱切段，姜切片备用；
2.海带选择性洗净，放入沸水中煮10分钟，切成小块备用；
3.锅内放香油，加糖炒至焦黄，放入肉、大料、葱、姜片，将肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒，加水(以没过肉为度)，大火烧开，转小火炖至八成烂。
加入海带一起炖约10分钟，海带即成。
小贴士:
海带含有丰富的碘、钙、磷、铁，能促进骨骼和牙齿的生长。是儿童良好的食疗保健食品，还能防治儿童缺铁性贫血。海带红烧肉营养价值更高，适合儿童食用。060s.com