酸奶蛋糕怎么做

1.首先，把蛋白和蛋黄放在干净干燥的锅里。

2.首先，混合蛋黄糊:在蛋黄中加入半颗糖、2汤匙油和一盒酸奶。加入70克面粉，搅拌均匀。就是这样。这一步很简单。

3.把蛋黄糊放在一边，搅拌蛋白。在蛋清中加入几滴醋，开始向同一个方向送。当它变得粗糙时，加入一半剩余的糖。打至湿润起泡，再加入剩余的糖打发走。

4.就打了一个小的直立角。

5.将蛋白和蛋黄糊混合。将蛋清三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下搅拌，转盆倒入蛋糕模中，摇晃两下让气泡逸出。

6.包好保鲜膜，入锅蒸30分钟。

7.蒸好后倒出来就大功告成了。

材料:鸡蛋4个，酸奶1杯(100g)，面粉70g，白醋几滴；糖40克，食用油2汤匙(可选)。酸奶蛋糕是一种甜品，主要原料有面粉、糖、小苏打等。将酸奶面糊放入烤箱烘烤，直至颜色呈浅黄色。

酸奶是一种酸甜口味的乳饮料。它是以牛奶为原料，在巴氏杀菌后的牛奶中添加有益菌(发酵剂)，发酵，然后冷却灌装而成的乳制品。市面上的酸奶产品多为凝固型、搅拌型、果味型，配以各种果汁、果酱。