科学饮食的原则是什么？

所谓深色，是指那些含有颜色浓重的天然食物的食物。这些食物营养价值高，富含维生素、微量元素和无机盐，如深绿色蔬菜、胡萝卜、黑豆、黑木耳等。这些食品对人体健康有保健作用。浅色的天然食物如浅色的蔬菜、糖和盐、精制的面条和米饭应与深色食物一起食用。

第二，不要吃味道太浓的食物。

如烧烤、油炸食品、蜡制食品等，这些油腻的食物在人体内难以消化吸收，增加了胃肠道的负担，破坏了天然风味。而且咸，脂肪高，油腻。这些食物吃多了容易得高血压和心血管疾病。而甜食也与肥胖、糖尿病、心血管疾病密切相关。

第三，吃天然食物。

因为加工食品中含有很多辅料，包括色素、香料、添加剂，这些加工食品对健康危害很大，所以尽量多吃天然物质，不要吃加工食品。

第四，保持营养平衡

我们不应该偏食和挑食，而是要吃更多种类的食物，以保持营养平衡。营养素的摄入比例要适当，营养素的摄入要和身体的需要相平衡，身体需要热量和平衡。只有保持平衡，才能让身体更健康。

第五，饮食要多样化。

有些天然食物可以提供你需要的所有营养，所以平时的饮食要丰富。日常饮食应包括各种谷类、土豆、肉类等食物，以及牛奶、豆制品、蔬菜、水果等。同一类型的食物必须经常更换，并与各种副食和零食混合。单一食物不利于健康。

第六，食物要科学合理。

日常食物包括主食、副食和零食等。这些食物一定要科学合理搭配，粗粮要和面粉、大米搭配，碳水化合物、脂肪、蛋白质的摄入要合理。

总之，科学合理的饮食更有利于身体健康。日常饮食要注意营养、保健，科学膳食，保证饮食卫生。