青皮白唐雅:疏肝理气，消积化滞。
方法将青皮、陈皮、郁金、白芍装入纱布袋中，扎紧口。
把姜拍松，把洋葱切成段。
将白鸭洗净，切成4cm见方的块，放入炖锅中，加入800ml清水，加入药袋、姜、葱。
用大火将锅烧开，然后文火炖50分钟。
每天服用两次，每次吃50克鸭肉，喝200毫升汤。
性味温、苦、辛，归肝、胆、胃经。
气虚者忌食配伍。
养生堂提示，此汤可以疏肝理气，消积导滞。用于急性病毒性肝炎患者，症见肝郁气滞，胁痛胸闷。还适用于胸肋、腹胀、乳痈、疝气痛、食积等症。
黄疸肝炎患者健康小贴士:湿邪侵入人体，脾胃首当其冲。黄疸型肝炎患者的护理以调理脾胃为重中之重，起着重要的辅助治疗作用。对于一般的黄疸和肝炎患者，我们有以下建议:
热度。成年人每天摄入的热量应该是30？以体重35大卡/公斤为目标，一个70公斤的成年人热量是2100？2450大卡。使用高热量饮食容易形成肥胖，沉积的脂质堆积在肝脏形成脂肪肝，所以不宜使用高热量饮食。
蛋白质。肝炎患者容易出现恶心、呕吐、食欲不振、味觉改变等症状，使食物摄入量和蛋白质摄入量减少，容易导致蛋白质缺乏。这时候如果注意蛋白质的量，可以帮助肝脏修复受损组织，所以建议每天蛋白质的量要达到1？1.5g/kg体重，其中2/3应来自生物量较高的蛋白质食物，如肉类、鱼卵、牛奶等。植物性食物，如豆类，含有蛋白质但不含人体所需的全部“必需氨基酸”，吸收利用效率不如动物性蛋白质。
糖。如果饮食中有足够的糖作为热源，可以减少饮食中的蛋白质作为热源的机会，使这些蛋白质可以作为肝组织修复的原料。我应该一天吃300吗？400克，大概5碗饭。不宜过多，以免影响肝细胞的正常功能。
脂类。进账100？150g，肝功能恢复正常后，脂肪的摄入量不超过100g，所以不必过分限制脂肪，因为限制脂肪会使食物无味，影响脂溶性维生素的吸收。
维生素和矿物质。食物来源最好。充足的供应，促进肝脏抵抗压力和修复损伤。
多吃一点。液体和半液体浓缩饮食更适合肝炎患者。应避免油炸食物，烹饪时应使用新鲜干净的食物，尤其是熟食。