西樵山周边美食推荐西樵山附近好吃的地方。
★西樵馅饼
“入口像月亮一样柔软、浑圆、泥泞,没有它就结不了婚。好事在等着你。”这是西樵山流传的一个谜语,答案是西樵派。西樵馅饼是西樵的传统名吃,已有500多年的历史。据说西樵派也和明朝嘉靖年间的高官方显福有关。相传方显夫在朝鲜做官时,曾用馅饼作为早午餐。之后退居他乡,在西樵山石泉书院讲学,带着大饼去了西樵山。于是,官家的食物走进了西樵的寻常百姓家,成为当地有名的美食。西樵大饼圆扁,直径约20厘米,重约半斤。特大号的1-2斤。选择最好的面粉,优质白糖,国产鸡蛋(农家土鸡新鲜鸡蛋食用油(一开始用猪油,现在用优质花生油,用西樵山的泉水和面,发酵后做成圆饼,入炉烘烤。由于水质好、用料上乘、烘焙温度控制得当等原因,做出的馅饼色泽洁白、入口绵软、香甜爽滑、香气四溢。逛西樵的人,走的时候都习惯买一些袋子作为“亲笔信”送给亲戚朋友。西樵人也用蛋糕作为结婚礼物。他们结婚时,男方给女方家送一定数量的蛋糕,从几百到几千不等,然后女方再送给亲朋好友。
★佛手
木瓜又名赫章瓜,属葫芦科,为二年生草本植物。它起源于墨西哥,于19世纪传入中国。西樵山的水土适宜万寿果的生长,万寿果被山上八个古村落的村民广泛种植,长期以来成为西樵山的特产。佛手是表面有不规则浅纵沟的短圆锥形,形似佛手,色绿味甜。果实里有种子,因为种子离开瓜就不能发芽,必须和瓜一起种。当地人称之为“种瓜得瓜”。佛手营养丰富,性凉味甘,归肺、胃、脾。具有祛风退热、健脾开胃的功效,经常食用有利于增强人体抗病能力。
★西樵云雾茶
吴韵茶,又名苦丁茶,是西樵山的特产之一。这棵树有几英尺高,叶厚芽壮。芽用来泡茶,颜色黑有光泽。一芽入锅,沸水轻苦,清香袭心肺。入口苦涩,但回味却清晰而贴切。
西樵山种茶已有一千多年的历史,吴韵茶曾作为贡品享有盛誉。以名优特产、风味独特而著称的西樵山云雾茶,被西樵山旅游部门作为礼品以“盒包装”和“袋包装”推出,至今仍受到游客的青睐和热购。
★桂花酒
西樵山历史文化底蕴深厚,有很多著名的传统特产。其中西樵山桂花酒尤为出名,山上的村民世代都会酿造桂花酒。村民们在清晨太阳升起、露水未干的时候采摘桂花。采摘下来的花阴干一天一夜,用山泉水蒸熟,再用每斤桂花222元的黄糖发酵。7天后放入35度以上的米酒中,坛口密封,浸泡一年后再开。桂花是西樵山的名酒,色泽金黄透明,色泽淡红,味道醇厚鲜美。
★敦煌茶馆
这个老字号专注全天茶市场,陪伴南海人走过了21年。前身是关山市场茶兴街的一家茶叶店。你可以在这里找到很多怀旧的广府小吃。上等红茶做的茶杯,吃起来真的很爽。每桌必点鲜橙炖蛋,只选8-9个双进口橙制作。看着满溢的精华真的很有食欲。
推荐:怀旧广府点心、鲜橙炖蛋、虾饺、酱蒸凤爪、板栗酥、玉米鱼饼、美容枣糕、酱油凤爪、南瓜饼。
预订电话:86895293
所在地:广东省佛山市南海区西樵镇龙泉路顺丰大厦首层8号
交通:导航搜索“敦煌茶馆”
电话:0757-86895293
营业时间:喝茶时间:6:30-11:30(早茶,14:30-17:30(下午茶,21:00-24:00(晚茶)
午餐时间:11:30-14:30(下午市场,17:30-21:00(晚上市场
★山影阁茶楼
论粤菜文化,西樵粤菜确实是一个亮点。山影阁茶楼从传统中创新,追求色香味的完美,给你超凡的体验。看似普通,重在内涵。品味精致,传统而不保守,用料十足,精雕细琢,让你赞不绝口。
推荐:绿茶香芒薄撑、紫甘蓝饺子、自制美容枣糕、蜜汁叉烧包、韭菜煎饺、桂花糕、三色粗粮猪肉丸。
所在地:广东省佛山市南海区西樵镇冠新镇6栋2楼
运输:
驾车路线:导航搜索“山影阁茶楼”
路线:乘坐桥05、桥09、桥12、旅游城巴1号线至听音湖站。
电话:0757-86861723
营业时间:7:00-14:0017:30-21:30。
★金凤凰茶楼
金凤凰茶楼环境幽静,各种造型、色彩、风味、口感独特的早间茶点,可一次性满足街坊各种味蕾的需求。此外,茶馆还推出了多种夏季特色茶,如清热润肺祛湿茶、养颜野生黑狗子花茶、祛风除湿金线莲茶等。,既健康又健康。
推荐:香麻良斋香肠、自磨黑芝麻饼、山西老陈醋鸡爪、养生茶。
地点:广东省佛山市南海区西樵镇中旅白云东牌坊岭南文化园一楼(乔媛牌坊旁)
运输:
自驾指南:导航搜索“金凤凰茶馆”
方向:乘坐巴士诺。01,03,05,06,12,13,在乔媛路口站下车,步行至岭南文化园。
电话:0757-81022226
★麒麟酒楼(官信镇店
麒麟餐厅1999起步,源自加拿大,尊重自然,健康。菜品原料均产自自建生态岛。名厨烹制的大众招牌菜,色、香、味、形、菜俱佳,深受顾客喜爱。一道传统的点心和粤菜,味道让你赞叹。
推荐:古蜜酱叉烧包、麒麟虾饺王、脆皮牛奶蛋挞、布法罗脆皮包子。
地点:广东省佛山市南海区西樵镇金湖大道2号希尔顿酒店1-5楼
运输:
自驾指南:导航搜索“麒麟餐厅”
路线:乘坐桥05、桥09、桥12、旅游城巴1号线至听音湖站,步行116米即到。
联系电话:0757-86812138,0757-86892138。
营业时间:7: 00-14: 30,17: 00-23: 00。
★王戈渔村
1993年初,从一个海鲜小摊变成了一个独具竞争力的小摊,成为佛山乃至珠三角地区著名的大型餐饮企业。王戈菜创新能力强,根据不同季节推出特色菜,深受消费者喜爱。王戈渔村的自制酱料也是菜肴受欢迎的秘密之一。酱油,面条,陈醋,甜醋都是自己酿的。都是传统古法酿造,纯天然晒干,不加防腐剂,让人浮想联翩。
推荐:虾饺、黑芝麻肠粉、煎咸肉馅饺子、创兴蒸大包、炒菠菜包子、咸煎饼、芝麻白菜春卷、膨化。
位置:广东省佛山市南海区西樵镇金乔路与崇明路交叉口
交通:导航搜索“王戈渔村”
电话:0757-81893323
营业时间:7:30-14:00,17:00-01:00。
★西樵山酒店杜甫餐厅
酒店设施齐全,所有客房均配有液晶电视,免费宽带上网,酒店大堂及客房均可无线上网,方便您的商务和旅行。人气很旺,但喧嚣中有寂静,定位极低,绝对物有所值。充分展现了时尚和现代气息。这是客人放松和会见朋友的理想场所。优雅的用餐环境为您的商务旅行提供周到便捷的保障,宽敞明亮;不同规格的花园房、行政房、豪华行政套房都是举办大型酒会或婚宴的绝佳场所。
推荐:肠粉、鸡爪、麻辣糕。
地点:广东省佛山市南海区西樵镇乔媛
交通:导航搜索“西樵山酒店杜甫餐厅”
电话:0757-86868866
营业时间:06:30-14:00,17:30-21:30。
★桃源阁
_桃源阁隐藏在西樵山白云洞景区。这里绿树成荫,自然环境优美。户外座椅最受欢迎。一边喝茶一边欣赏风景。小吃都是纯手工制作,口感细腻,香气满满。
推荐:叉烧包、百花糕、香菇生肉包、软麻辣糕。
位置:佛山市南海区西樵镇乔媛路西樵山酒店西南70米
交通:导航搜索“桃源阁”
联系电话:0757-81221188/0757-86889689