瘦肉汤的功效

瘦肉汤，通常是猪肉汤。猪瘦肉含有蛋白质、脂肪和碳水化合物。瘦肉汤能为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸，提供血红素，促进铁的吸收。

能改善缺铁性贫血。具有润肠胃、生津止渴、补肾益气、清热解毒的功效。主治:止渴，肾虚体虚，产后血虚，便秘，补虚，滋阴润燥，止渴。瘦肉煮汤可以紧急补充津液不足引起的烦躁、干咳、便秘。