蛋白粉有什么作用？如何正确服用蛋白粉？
1，蛋白粉的功效
蛋白质是人体必需的主要营养素。蛋白质的分解产物是氨基酸；氨基酸的重要生理功能之一是作为合成蛋白质和多肽的原料，是蛋白质或多肽的基本构成单元。那么，蛋白粉到底有什么作用呢？如何适当服用？
蛋白质具有有效保护人体正常生理需求、预防心血管疾病发生、减轻糖尿病患者肾脏负担的作用，对人体大有裨益。
除了服用蛋白粉，日常饮食中可以适当选择一些富含蛋白质的食物，包括:家畜的奶、牛奶、羊奶、马奶等。；牲畜肉、牛、羊、猪、狗肉等。；家禽、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等。鸡蛋、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼、虾、蟹等。；还有黄豆、黄豆、青豆、黑豆，其中黄豆的营养价值最高，是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子中蛋白质含量较高。
乳清蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质。它们都怕热，一旦受热就会失去活性，从而大大降低生物效价。所以乳清蛋白粉一定不能煮熟或烫伤，只能溶解(混合)在40℃以下的水、粥、麦精等食物中，也可以作为冷饮食用。不要和酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料中含有有机酸，遇到蛋白粉会形成凝块，影响消化吸收。
2.蛋白质的补充建议。
如何更好的摄入蛋白质？
总的来说，动物蛋白的价值高于植物蛋白，但仅靠一些大鱼大肉来补充蛋白质是不好的，因为它们含有较多的脂肪和胆固醇。所以我们建议健身后补充一些优质蛋白粉，比如乳清蛋白或者植物精华蛋白，脂肪和胆固醇含量极低。乳清蛋白是从牛奶中提取纯化出来的，是目前发现的生物学价值最高的一种蛋白质。具有吸收快、吸收彻底、吸收率高、不含脂肪和胆固醇的特点。大豆蛋白虽然在氨基酸组成和吸收利用率上不如乳清蛋白，但它含有一种叫植物雌激素的物质，特别适合女性健身人群。
早上起床，身体在长时间不吃东西的睡眠后，处于急需营养补充的状态，这时候可以快速补充乳清蛋白粉。
训练后乳清蛋白是最好的蛋白质补充，能快速填补肌肉细胞对蛋白质的需求，最有利于身体把握运动后肌肉生长修复的黄金期，尽量在训练后1小时内补充。乳清蛋白一次用量不宜超过30克。和牛奶一起服用，可以延长其消化时间，进一步增加其在肠道的吸收。我们也建议蛋白质要补充糖分，糖分可以更好的加速肌肉恢复。
每天晚上睡觉前，建议补充一些酪蛋白，比如牛奶。酪蛋白的消化时间很慢，一般在2.5~4小时以上。比较适合睡前使用，可以在睡眠中持续供给身体蛋白质和氨基酸。