枸杞和枸杞有什么区别？

枸杞也叫枸杞。他们是两个不同的名字，但事实上没有区别。它们富含花青素、蛋白质、枸杞多糖、维生素、矿物质等营养成分。但需要注意的是，枸杞中有一些不法商贩将白刺果作为假货或掺假出售，所以在购买时要注意辨别，可以通过看种子、尝味道、用手捏、看果柄等方式进行辨别。我们来看看黑浆果和黑浆果的区别。1.黑果枸杞和黑枸杞有什么区别？

买黑枸杞的时候，有的朋友还会看到一种叫黑枸杞的产品，看起来和黑枸杞很像。那么黑枸杞就是黑枸杞吗？

其实枸杞和枸杞都是黑枸杞，只是不同地方的人习惯了不同的称呼，并没有什么区别。两者主要含有花青素、蛋白质、枸杞多糖、氨基酸等营养成分，适量摄入有益健康。

二、枸杞的营养价值。

黑果枸杞味甘，性平。它富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分。还富含黑果色素(天然原花青素，缩写为OPC)，超过蓝莓，是目前发现的OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，功效是VC的20倍，ve的50倍。

三、如何辨别真假黑枸杞

黑枸杞是一种非常好的滋补养生药材，但是价格比较贵，所以市场上一些无良商贩用价格较低的白刺果冒充销售或者掺杂在黑枸杞中，那么如何辨别真假黑枸杞呢？

1.白刺种子为单核，枸杞种子与枸杞相同，类似辣椒种子，一果7 ~ 8粒。

2.白刺含糖量高，口感甜，枸杞的甜度没有白刺高。

3.黑枸杞干透了，用手捏会变成粉末。唐古特白刺的果实不会，因为它的含糖量很高，它有一种肉质。

4.枸杞果柄朝上可以立着，白刺不可以立着，一般都是不带果柄摘的。

5.枸杞晒干后去掉果梗的部分是一个很圆很白的圆圈。唐古特白刺果柄处的圆形为黄色，边缘不光滑。

6.白刺果放入水中颜色浅，而黑枸杞很浓，就像自来水中的蓝墨水，开水中呈紫色，浓度特别高时呈黑色。

枸杞和白刺的区别还是挺大的。大家在选购时要注意区别，避免买到假冒伪劣产品。