春季养生旅游有哪些注意事项？

春天，万物欢乐，生机勃勃，是人体生理机能和新陈代谢最活跃的时期。但是春雨连绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定，饮食的调养很重要。营养专家建议，春季饮食要遵循一定的原则，有些食物要多吃，有些食物要少吃。一些春天会出现的“症状”也可以通过饮食调理。

1.更多的鸟和更少的动物保护心脏

对于肉，大多数人又爱又怕。爱是因为营养丰富，味道好；恐怕是因为其脂肪含量高，容易与高血脂甚至冠心病、中风、糖尿病等疾病联系在一起。如何解决这个问题？诀窍之一就是多吃家禽，少吃家畜。

动物肉富含饱和脂肪酸，胆固醇含量高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪少，而且结构更接近橄榄油，因此具有保护心脏的作用。

2.多生少熟减少致癌物。

熟肉制品吃起来方便，味道也不错。你可能更喜欢熟肉制品。但是，你会犯摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品的过程中，要加入亚硝酸盐来防止腐蚀。但亚硝酸盐一旦进入人体，可分解成亚硝胺，具有很强的致癌作用，威胁健康。

3.更多的还原和更少的氧化激活大脑

所谓氧化食物，是指那些富含脂质过氧化物化合物的食物，如油炸食品、方便面、汉堡包等。这些食物会在人体内引起氧化反应，损伤脑血管壁，使脑血管变窄，对大脑的生理活动产生不良刺激。

还原食物中含有胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可以阻止脑血管壁的氧化反应，或者“还原”已经发生的氧化反应，保证脑血管的通畅和健康状态。

4.多粗少精保护血管

专家发现，一种叫做同型半胱氨酸的物质，如果其在血液中的浓度过高，会引起动脉硬化，最终会导致心肌梗塞、中风和阿尔茨海默病。血液中的同型半胱氨酸会升高的原因之一是吃了越来越多的精细加工食品。

5.多点绿色少点白色会延年益寿。

蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。蔬菜颜色越深，含有的维生素和胡萝卜素就越多，反之亦然。按照这个规律，排出的顺序是:青菜、红黄菜、白菜。绿色蔬菜富含钙、叶酸和维生素c。