我在家能做什么？简单的食物和小吃。

材料？

1冬笋

五花肉300克

大蒜5-6瓣

红薯粉丸子(江西广昌特色小吃)怎么做？

切碎的冬笋

请点击输入图片说明。

将大蒜切成粉末

请点击输入图片说明。

五花肉丁

冬笋丁在锅里翻炒，注意小火不要炒。这一步的目的是烘干冬笋中的水分。

请点击输入图片说明。

取出冬笋，另起锅加适量油，蒜末加六成热炒香，放入五花肉炒香，再放入冬笋一起炒香，加入适量酱油和盐，炒香。

在炒肉和冬笋中加入红薯干粉，不要混在一起。

请点击输入图片说明。

烧开一锅开水，然后转小火让水保持沸腾。在上一步的混合物中加入开水，边加边用筷子搅拌。搅拌后的状态是这样的。

请点击输入图片说明。

然后用手把肉丸一个一个抓起来，放入油锅里，开小火，大火煎一两分钟就全熟了，然后加水，用小火盖上。

请点击输入图片说明。

注意这一步，不要烧锅。等水干了，可以用锅铲搅拌一下，炒干，就可以吃了。如果喜欢吃辣的，可以用辣椒粉蘸着吃，缓解油腻感。

请点击输入图片说明。

鱼漏是陕西的小吃，爽滑爽口，最适合小孩，老人或者牙齿不好的人。以前因为人太穷，就用玉米粉做这种好吃的。后来人们生活好了，就改进了对小麦粉的使用。

将面团和水混合，直到没有疙瘩。

请点击输入图片说明。

小火加热锅，将稀糊倒入锅中不断搅拌，用擀面杖搅拌。搅拌约半小时，煮至擀面杖挑起表面，变成片状。

请点击输入图片说明。

盆里放一半凉开水，然后用电饭煲的蒸锅开始漏水。

请点击输入图片说明。

我看见鱼从抽屉里漏了出来。怎么样？像一条小鱼！

请点击输入图片说明。

然后用漏勺把漏出来的鱼放在碗里。

请点击输入图片说明。

锅里放油，爆香葱、姜、蒜，放入西红柿、蘑菇。

请点击输入图片说明。

拌入炒好的番茄蘑菇酱，然后加入盐、酱油、醋、糖和辣椒面，拌匀，撒上香菜。

请点击输入图片说明。