生物需要营养。他们为什么需要营养？请举例说明。

不同的食物由于营养成分不同，营养价值也不同。比如谷物的营养价值主要体现在它能提供较多的碳水化合物，但其中所含蛋白质的质量和数量都比较低，所以它的营养价值比较差；蔬菜和水果能提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，但蛋白质和脂肪含量很少，所以营养价值较低。

市面上有些饮料是用一些食用色素、香精、人工甜味剂等食品添加剂加水制成的，几乎没有营养价值。

扩展数据

一般来说，营养食品中所含的营养素可分为两类——宏量营养素和微量营养素。常量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和一些矿物质。

它们每天都被大量需要，构成了食物的绝大部分，提供了身体生长、代谢和运动所需的能量和物质。微量营养素的需求量很小，从几毫克(1/1000g)到几微克(1/1000mg)不等，包括维生素和一些微量元素，能催化常量营养素的利用。

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