这是什么人参？有什么营养价值？卖家说是墨西哥深海海参。是真的吗？谢谢您们。

中国人吃海参已经有几千年的历史了。自古以来，海参就被食用或用作价值很高的滋补品。资料显示，海参是天然的营养宝库，含有高比例的蛋白质、丰富的维生素、微量元素和一些特殊的营养成分，营养成分多达50多种。

据统计，800多种海参中只有40种可以食用，我国有20种左右，其中北方海参的营养价值最高。海参被列为各种美味佳肴中的“八宝”，具有补气、养五脏、除虚损的保健功能。具有生脉血、补肾益精、壮阳治阳、消疲除症、滋阴利湿、矫软坚、清肠润燥等多种药用功能。各种书籍和出版物也对其健脾润燥、益智明目、养血养颜、乌发养颜、润肤益寿的功能进行了阐述，以满足男女老少不同人群的需求。

(1)海参是孕妇理想的滋补品。

女性从怀孕开始吃海参，可以为宝宝大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金。实验表明，从母乳中吸收DNA的孩子记忆力特别强；有利于孩子的身体发育和智商水平。通过对100名孕妇的跟踪调查，发现每名孕妇食用海参1000克，所生婴儿无一例智力低下、缺钙、患乙肝，头发亮黑色、乳牙过期。

(2)海参的泡沫

先将人参洗净，然后用15℃ ~ 25℃的温水浸泡24小时，再用清水小火煮熟。烧开后用小火煮15-20分钟，然后关火焖至水自然冷却。然后把海参从锅里拿出来，洗干净，用纯净水浸泡12小时，然后打开它的肚子把它的牙齿取出来(它头上的白色物体就是海参牙齿)。

注:1，不要把蹄筋扔掉，它营养价值高，可以做汤；2.送参过程中水质一定要干净；3、用纯净水送海参，不仅个头大而且人体吸收好；4.海参容器用干净无油的专用锅，水容量以溢出海参为最佳；5、发后的海参可以冷藏保存；6、最好不要用保温瓶做，因为保温效果好而且海参长时间高温容易腐烂；7，海参中的蛋白质和营养成分是水中不允许的，也不怕水性海参中的营养成分流失。