你喝茶到底是为了什么？
看来大家都越来越理性了。薇薇很欣慰。凡事不能只凭“传说”，所以今天薇薇系统整理了关于茶的各种调查研究。让我们看看哪里的茶好！
茶传
除了水，茶是世界上最受欢迎的饮料之一。在中国，喝茶的传统已经流传了几个世纪。中国人使用绿茶的数量占全球茶叶消费量的20%；喝茶在西方国家越来越流行，英国已经成为世界上喝茶量最大的国家之一。然而，不同茶的消费和受欢迎程度是区域性的。比如中国、日本、中东、南非等亚洲国家的人主要喝绿茶，而美国、英国等西方国家的人习惯喝红茶。
茶叶的分类:
在我国，根据茶叶颜色、形状、香气的不同，对茶叶的分类方法有很多种，其中最常见的是根据发酵程度的不同将茶叶分为绿茶、红茶、青茶、红茶、黄茶、白茶六种。
绿茶:属于非发酵茶，是中国最丰富的茶类。常见的绿茶有西湖龙井、洞庭湖碧螺春、黄山毛峰等。
红茶:主要是发酵形成的。所谓发酵，其实就是茶叶中的无色多酚。在多酚酶的催化下，被氧化形成红色的氧化聚合物——红茶色素。因此，与绿茶相比，红茶中茶多酚的含量大大降低，其可检测的保健功能也大打折扣。常见的红茶有祁红、金骏眉、川红。
绿茶:又名乌龙茶，属于半发酵茶，是介于绿茶和红茶之间的一种茶，外观呈青黑色。乌龙茶因品种差异分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾省乌龙。
红茶:原料一般较粗老，制作过程往往需要较长时间的积累和发酵，所以茶叶呈黑褐色。因产地和工艺的不同分为云南普洱茶、四川边陲茶和广西六堡茶。
黄茶:以孟定黄芽、黄山黄芽、君山银叶为代表。
白茶:属于微发酵茶，多见于白浩针叶和白牡丹。
在欧洲，茶根据产品特性分为三类:红茶、乌龙茶、绿茶。日本根据茶叶发酵程度分为非发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。
茶与健康的关系
未发酵茶富含多酚，包括儿茶素和茶多酚。动物实验证明，这两种物质具有抗癌、抗诱变和抗氧化的生物活性。有哪些方便和预防的保健作用？大家一起来看:(所以红茶、黑茶等发酵程度越高的茶，多酚含量越低，下面介绍的各种保健功效主要指绿茶)
二型糖尿病:研究表明，每天喝16克茶可以降低二型糖尿病的风险；喝茶可以降低二型糖尿病患者的空腹血糖和糖化血红蛋白浓度；茶叶中的活性成分可以保护胰岛细胞，保护二型糖尿病。
中风:每天喝12g的茶可以降低中风的风险。茶叶中的儿茶素具有抗氧化、抗炎、抗恶性细胞增殖和提高血浆抗氧化能力的作用，可通过多种机制保护中风。
心血管疾病:喝茶可以降低患心血管疾病的风险。研究发现，红茶可以降低心血管疾病患者的低密度脂蛋白和血压；绿茶(每天12g)能显著降低心血管疾病患者的总胆固醇、低密度脂蛋白和血压。低密度脂蛋白可导致动脉粥样硬化，茶多酚可作用于动脉粥样硬化的各个环节，延缓其发生发展。
肥胖:喝茶对减肥和保持体重有积极作用，而经常喝茶可以减肥！
胃癌:研究表明，在中国和日本喝绿茶可以降低胃癌的患病率；红茶似乎也有预防胃癌的作用。
乳腺癌:每天喝12g绿茶可能会降低患乳腺癌的风险。
此外，喝茶，尤其是绿茶，已被证明可以降低直肠癌、卵巢癌、食道癌、肺癌、帕金森病、肾病和髋骨骨折的风险。
喝茶有这么多好处，尤其是绿茶，可以预防很多慢性病，恶性疾病，肥胖。不管这些作用的原理是什么，我们的科学家已经在研究中证实了，所以我们只需要饮用:每天1~2杯，相当于12~16克左右的茶叶，养成喝茶的习惯并保持下去。