经常吃黑米好吗？

黑米在中国有着非常悠久的历史，两千多年前就有了，而且非常珍贵，有黑珍珠、米中之王的美誉。可食用，可入药，营养价值高。先说它的好处。

1.抗癌抗衰老

黑米中含有硒，是我们体内不可缺少的微量元素。可以提高我们的免疫力，帮助蛋白质的合成，起到抗癌的作用。硒还有抗氧化作用，可以起到很好的抗衰老作用。但需要长期坚持，效果才会明显。

2.预防缺铁性贫血

黑米富含铁，铁有造血功能，可以改善贫血，让我们气色更好，看起来更红润有光泽。对于女性来说，经常吃黑米粥是个不错的选择，会改善我们的肤色，让皮肤更有弹性，比那些昂贵的化妆品要健康的多，性价比也高。

3.黑发滋补肾脏

黑米可以使头发变得更好，变得乌黑发亮，健脾养胃，促进血液流动，起到补肾的作用。但是效果不是立竿见影的，要长期吃。可以混合一些食材煮粥喝，这样黑米会更浓，口感更好。

4.减肥和战胜饥饿

黑米比普通大米更耐饿。属于粗粮，热量不高。煮粥的时候很饱满，不容易发胖，可以起到减肥的作用。对于爱节食减肥的女生来说是个不错的选择，可以正常吃饭，不用饿肚子，不会反弹。

总之，黑米有很多功能，比如延年益寿、提高免疫力、防止动脉硬化、防止面部浮肿、控制血压等。不过黑米也是有禁忌的，一定要在水里泡一晚才能煮。适合消化不好的人。