银耳焖鹌鹑蛋-镇静安神

食物有很多种，不同的食物有不同的营养成分。我们可以根据自己的喜好选择合适的养生食材。鹌鹑蛋大家都很熟悉。它们是一种非常常见的配料。它们能补虚。鹌鹑蛋可以安神养心。我们来看看银耳炖鹌鹑蛋的做法，可以缓解神经衰弱。

银耳炖鹌鹑蛋

配料:银耳、鹌鹑蛋、红枣、枸杞、黄冰糖。

第一步:提前泡好银耳；煮熟的鹌鹑蛋，去皮备用。

第二步:将银耳洗净放入锅中，加入适量冷水；大火烧开，小火炖20分钟；加入红枣，煮15分钟。

第三步:加入冰糖，继续煮10分钟，直至糖化；倒入鹌鹑蛋，煮10分钟；加入枸杞，煮开。

功效:具有滋养美白的功效，而枸杞能滋补肝肾，其中所含的维生素A能促进营养物质的吸收，使女性食用后面部更加水润动人。

鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、动脉硬化等患者有滋补作用；对于贫血、月经不调的女性，其营养、护肤、美肤的作用尤为显著。一般人群都可以吃，最适合体质虚弱、营养不良、气血不足、儿童生长发育的人群。鹌鹑蛋可以缓解贫血或营养不良的发生，还可以调节体质，对女性贫血或改善肤色有好处，可以起到补益气血的作用，对提高免疫力有好处。

银耳炖鹌鹑蛋大家都知道。经常吃这类食物可以增强体质，同时还可以活血化瘀。对于疲劳或身体虚弱的人来说是个不错的选择。补血，补虚，安神，缓解神经衰弱，是养生保健的良方。