枸杞可以炒吗？枸杞的油炸方法

味甘，性平，有滋补肝肾的功效。《本草纲目》中说“久服能强健筋骨，使人强身不老，抗寒暑。”中医常用其治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、健忘、头晕目眩、目赤流泪、消渴遗精等疾病。

1.明木

善于明目，所以俗称“明眼人”。历代医家常用枸杞治疗肝血不足、肾阴亏虚所致的视物模糊、夜盲症，名方杞菊地黄丸以枸杞为主药。人们还用枸杞治疗慢性眼疾，枸杞蒸鸡蛋是一种简单有效的治疗方剂。

2.提高身体的免疫力

枸杞具有提高免疫力、补气益精、滋补肝肾、抗衰老、解渴、暖身、抗肿瘤等功效。

3.降低三高

调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等。

4.枸杞还有兴奋脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动的作用。

枸杞还有兴奋脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动的作用。

枸杞的营养价值。

枸杞富含胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、钙、铁等眼睛保健必需的营养物质。

枸杞中的甜菜碱可以抑制肝细胞中脂肪的沉积，促进肝细胞的再生，从而保护肝脏。

枸杞的选择

色泽柔和，有光泽，肉感十足，而染色枸杞多为往年的旧货。从感官上看，肉质较差，无光泽，但外观鲜亮，颜色鲜红。特别是染色的枸杞整个都是红色的，连枸杞柄处的小白点都是红色的，而正常枸杞的柄是白色的，也就是有小白点。

枸杞的贮藏

应放置在阴凉干燥处，防止闷热，防潮防蛀。

枸杞的食用方法。

枸杞一年四季都可以吃，冬天要煮粥，夏天要泡茶。

枸杞茯苓烩瘦肉

材料:茯苓40克，枸杞20克，瘦猪肉400克，生姜3片。

烹饪:所有东西分开洗。将药材略泡；猪瘦肉切成小方块。加入1000 ml冷开水(约4碗)，加盖焖3小时左右，饮用时再加盐。

功效:茯苓是一种健脾利湿的中药。性质温和，味甘，能健脾利湿，安神定志。特别适用于脾虚湿盛的调理，对水湿或痰湿引起的水肿尤其好。滋补肝肾、养阴的枸杞红烧肉瘦肉，气味温和湿润。是长夏健脾的汤，男女老少皆宜，尤其是儿童。

枸杞菊花茶

做法:枸杞10g，菊花8朵。将枸杞和菊花放入带盖的杯子中，用开水浸泡后炖一会儿再喝。

口感较好:枸杞25克，菊花10克，红枣6克。枸杞、菊花、大枣洗净，放入小锅内，加水250克。大火烧开后，转小火15 ~ 25分钟，过滤即可饮用。过滤后的材料也可以放回锅中再次煮沸。

枸杞10g，菊花8朵。将枸杞和菊花放入带盖的杯子中，用开水浸泡后炖一会儿再喝。

保健功效

枸杞:补肾、生精、养肝、明目、壮精骨、缓解疲劳、易变色、变白、明目安神，使人长寿。现代医学证实，枸杞对经常感到疲劳、体力不支的所谓“亚健康”人群有明显疗效。

金银花枸杞汤

原料:金银花40克，枸杞10克，冰糖30克，清水2000毫升；

做法:金银花、枸杞子洗净，加足量水，大火煮沸；继续文火煮20分钟，加入枸杞和冰糖煮10分钟；关火，一份滋润、滋养、美白的金银花枸杞汤就做好了。

这款金银花枸杞祛斑养颜汤，做法简单，但效果非凡。你可能希望做它并且喝一杯。

枸杞红枣茶

做法一:枸杞一小把，红枣5颗，冰糖适量。锅中倒入适量水，加入所有原料，烧开。关小火，加入冰糖，煮5分钟。

方法二:冷水500毫升，红枣10枚，冰糖1汤匙，枸杞10克。冷水煮沸，然后加入红枣和枸杞，煮5分钟左右。加入冰糖，煮至溶解。

营养功效:枸杞能滋补肝肾、明目、润肺止渴，进而使人面色红润，最适合消除疲劳。枸杞可以预防动脉硬化，防止衰老；还有暖身的作用。大枣具有补中、养脾土、润心肺、生津悦色的功效。大枣和枸杞有很好的护肝作用，熬夜的人平时可以多吃。枸杞红枣茶可用于冷热饮。冬天可以放一块姜一起煮，可以很好的驱寒。夏天放一些菊花在一起，放在冰箱里冷却后做冷饮也是不错的。

枸杞一把，红枣5颗，冰糖适量。锅中倒入适量清水，加入所有原料，大火烧开。

枸杞粥

枸杞粥1:枸杞15 ~ 20g，粳米50g，糖适量。将上述三种食材放入砂锅中，加水500克，用小火煨至米饭开花、汤汁粘稠，小火煨5分钟。

枸杞粥二:1杯白米饭，300g山药，2大勺枸杞，8杯水。白米洗净沥干，山药去皮洗净，切成小块。锅中烧开8杯水，加入白米、山药、枸杞，继续煮至沸腾，稍加搅拌，小火煮30分钟。

说明:山药还有治疗肾阴虚的功效。枸杞粥加山药一起煮，效果更好。

食用方法:每日早晚温服，可长期服用。

功效:此粥能增强免疫力，滋补肝肾，益视力。适用于糖尿病及头晕眼花、腰膝酸软、阳痿遗精等症。肝肾阴虚所致。肝炎患者服用枸杞粥，有很好的护肝和促进肝细胞再生的作用。另外，枸杞是目前临床常用的主要抗衰老中药之一。

枸杞菠菜猪肝汤

原料:猪肝150g左右，菠菜三根，枸杞适量，油适量，盐适量，姜适量，料酒适量，蒜适量，葱适量。

做法:将猪肝全部去白，然后用黄酒浸泡24小时，最后用清水洗净。这时候猪肝里面残留的毒素和胆固醇就差不多没了，我们就可以放心的煮着吃了。当然，可以先将猪肝切片，再用黄酒浸泡，这样浸泡时间可以缩短到1小时。

将处理好的猪肝切片，在水龙头下洗净。将锅里的水烧开，将猪肝片放入水中，用力挤出血沫，然后在水龙头下冲洗干净。将整个菠菜洗净，去根。将姜、葱、蒜剁成粉，将猪肝、姜、葱、蒜放入汤锅，倒入料酒，放油，大火烧开，转小火，煮至汤汁粘稠，放入洗净的枸杞，再放入菠菜，加盐调味。

将猪肝的白衣服全部去掉，然后用黄酒浸泡24小时，最后用清水洗净。

营养功效

猪肝:猪肝含铁丰富，是补血食物中最常用的食物。吃猪肝可以调节和改善贫血患者造血系统的生理功能。猪肝含有丰富的维生素A，可以维持正常的生长和生殖功能。可以保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩疲劳，保持健康肤色，对皮肤健美有重要意义。

禁忌人群

外感热盛、脾虚湿盛、腹泻者不宜服用。

适宜人群

一般人群都可以吃。适用于肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者；用眼过度者和老年人更适合。

结论:以上就是三九养生堂介绍枸杞吃法的全部内容。相信大家都知道。在此小编提醒大家，不是所有人都能吃枸杞，但他也有禁忌人群。大家都在吃的时候，多关注下一个，看能不能吃。