黄胶和龙鱼胶哪个好？

首先，鱼胶是鱼鳔的干品，富含胶质，故名鱼胶，又称鱼肚花胶。当然，鱼的品种越稀有，鱼胶的效果越好。所以金龙鱼胶比黄花胶好。其实最好的也就几十万甚至更贵。选鱼胶就要选对。如果平时吃黄胶，如果想补一点，可以用金龙鱼胶。鱼胶最有营养的吃法是炖汤。鱼胶可以拌猪蹄，炖的效果特别好。必要的时候可以准备四个鱼胶，五个红枣，适量的姜猪蹄。鱼胶提前泡好，切成小块。将猪蹄剁成块，用开水焯一下再取出。将煮熟的猪蹄和鱼胶放入炖锅中，加入红枣和生姜，加入适量的水，一起炖三个小时，炖好后用食用盐调味。鱼胶是养生的首选，鱼胶质量良莠不齐，如何选择鱼胶很重要。质量最好的两个品牌是福临门和同仁堂，都是从深海打捞上来的鱼胶。其中福临门鱼胶最实惠。其他品牌的鱼胶大多是人工培养的，质量相差很大。不建议购买。