白胡椒和黑胡椒的功效和作用白胡椒和黑胡椒的功效是什么？

1，黑胡椒的主要作用是滋补养生，保护肾脏，比较适合肾虚的人。相对来说，白胡椒的药用价值略高，有散寒健胃的作用，会比黑胡椒更强。

2.通常一些有肺寒症状的人，喝汤的时候可以选择加一点白胡椒，尤其是羊肉汤，会起到更好的温补脾胃的作用。如果有的人出现了脾、肾、寒引起的腹泻症状，可以在烹饪时加入黑胡椒，一定程度上可以缓解症状。