苦瓜干贝汤——清热去火，增强免疫力

海鲜食材很多，你喜欢吃哪个？其实有很多食物是适合吃的，营养价值也很好。比如我们常吃的扇贝，一般多做汤，可以清热去火，还可以补充蛋白质和矿物质。下面我们来看看苦瓜干贝汤的做法。

苦瓜干贝汤

练习1:

原料:冬瓜150克，干贝10克，盐1克，味精1克，淀粉2克，鸡油5克，汤10克。

制造工艺

1，冬瓜去皮去皮整齐成方块，水太凉。

2、干贝用葱、姜、高汤上笼蒸烂，撕成细丝。

3.汤内放火，放入冬瓜和扇贝，加盐和味精，味道不错，汁烧开后小火煨一下，勾芡点鸡油。

风味特点:贝黄果绿，咸鲜适口。

练习2:

1加入少许酱油，少许料酒，少许水和淀粉，朝一个方向搅拌均匀备用。

2苦瓜切段去瓤，每段约3cm。

3将水烧开，苦瓜段加水(这一步是去除苦味，但也会损失一些营养，所以根据可以接受的苦味来考虑)

4.将抄好的苦瓜段取出，浸入冰水中(可以更好的保持苦瓜的绿色)。

5.把肉馅塞进苦瓜里，压紧，放锅里蒸。火十分钟。

6.将蒸好的苦瓜原汁倒入锅中，加入酱油和淀粉使其变稀，浇在蒸好的苦瓜上。

苦瓜干贝汤，一种非常美味的汤，还可以帮助我们达到缓解喉咙疼痛的效果。很多人感冒后经常出现喉咙发炎的症状。多喝苦瓜干贝汤可以帮助我们治病，而不是药物。苦瓜干贝汤也能达到美容的效果。扇贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分，蛋白质含量高达665438±0.8%。扇贝还有抗癌、软化血管、预防动脉硬化的功效。扇贝和苦瓜搭配可以清热、降血脂、降血压，对增强体质、减少疾病有很好的效果。同时也可以用在美容美颜上。可以常吃，是很好的养生汤。

苦瓜干贝汤的具体做法和营养价值大家都知道。你可以通过这个汤补充丰富的蛋白质、钙、维生素碳水化合物，来清热、增强免疫力、软化血管，可以说是一道均衡的菜。具有健脑、益智、抗衰老、美容的作用。我们赶紧试试吧。