枸杞如何区分好坏？
二:枸杞好坏的区分:(1)夏果和秋果的区别，干湿硬度不同，秋果软，颜色深。注意:太亮的一般都是硫黄熏的，营养成分不一样。(2)等级不同，特级最好，250粒/斤，中宁1号、2号等优良品种口感不同，好的口感是甜而无杂味。(3)超级品种，正色深紫色，均匀，无黑头，品质差，品种杂，黑头多。
枸杞的常用鉴别方法:
1，宁夏枸杞大，饱满，长方形，多籽。肉厚，味甜，回味甜，颜色红，泡水轻，裸籽轻，易蘸水？
2.内蒙古枸杞个头大，长方形，味甜，颜色深红，裸籽重，遇水微红，易沉。
3.新疆枸杞圆润，极其香甜；鲜时颜色为红色，后颜色为深色，易软化；种子重量；泡水后，水呈红色，容易下沉。
4.硫磺熏枸杞颜色太红，酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。
5.宁夏顺奇枸杞不仅具有宁夏枸杞的特点，而且颗粒均匀，全部经过灭菌处理，感官指标、理化指标、卫生指标完全符合国际市场流通的质量要求。
宁夏种植枸杞的地方是中宁和惠农。中宁的枸杞最好，中宁被誉为枸杞之乡。枸杞颗粒大，饱满，长方形，种子多。肉厚，味甜，回味甜，颜色红，泡水轻，裸籽轻，易蘸水？
而硫熏枸杞颜色太红，酸、涩、苦，对人体健康有害，不能食用。
问题二:如何辨别枸杞的好坏，是不是硫磺熏出来的刺鼻气味？你的情况属于染色，我们家种枸杞！本人有正品自产，[邮箱受保护]，支持验货！
问题三:枸杞如何分辨好坏？药用价值最高的是宁夏中宁枸杞，含糖量低，种子少，比重轻。泡水后浮在表面，细长的果形，略带酸味。干果经筛选后分为四级，优级为200 ~ 220粒/50g。比这个大的一定不是中宁枸杞。口感最好的应该是青海枸杞，个头大，外观好，含量高。像葡萄干一样吃的时候，网上卖的大多是青海枸杞。
问题四:如何辨别枸杞的好坏真假]: 1。真假枸杞的鉴别:(1)枸杞的特征是:果实纺锤形或椭圆形，两端小，稍扁，表面鲜红色至暗红色，皱纹不规则，稍有光泽；顶部有凸起的花柱标记，底部有白色的果梗标记。果皮有弹性，果肉柔软，内含大部分淡黄褐色扁平肾形种子。尝起来很甜。(2)假枸杞果实球形，表面黑褐色或黄褐色，皮微硬半透明，内部可见种子，大而多，酸。
二:枸杞好坏的区分:(1)夏果和秋果的区别，干湿硬度不同，秋果软，颜色深。注意:太亮的一般都是硫黄熏的，营养成分不一样。(2)等级不同，特级最好，250粒/斤，中宁1号、2号等优良品种口感不同，好的口感是甜而无杂味。(3)超级品种，正色深紫色，均匀，无黑头，品质差，品种杂，黑头多。
枸杞的常用鉴别方法:
1，宁夏枸杞大，饱满，长方形，多籽。肉厚，味甜，回味甜，颜色红，泡水轻，裸籽轻，易蘸水？
2.内蒙古枸杞个头大，长方形，味甜，颜色深红，裸籽重，遇水微红，易沉。
3.新疆枸杞圆润，极其香甜；鲜时颜色为红色，后颜色为深色，易软化；种子重量；泡水后，水呈红色，容易下沉。
4.硫磺熏枸杞颜色太红，酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。
5.宁夏顺奇枸杞不仅具有宁夏枸杞的特点，而且颗粒均匀，全部经过灭菌处理，感官指标、理化指标、卫生指标完全符合国际市场流通的质量要求。
宁夏种植枸杞的地方是中宁和惠农。中宁的枸杞最好，中宁被誉为枸杞之乡。枸杞颗粒大，饱满，长方形，种子多。肉厚，味甜，回味甜，颜色红，泡水轻，裸籽轻，易蘸水？
而硫熏枸杞颜色太红，酸、涩、苦，对人体健康有害，不能食用。
问题5:枸杞如何分辨好坏？什么样的枸杞质量适中？1.外观:首先看大小是否对称。2颜色:如果太亮，就不需要买3大部分是硫磺的甜度。如果商家提供品鉴罚，而且味道越来越甜，可以在曹西安人民广场东胡同买一款养生凉茶。
问题6:如何辨别枸杞的好坏？我理解的好枸杞是一种品质好的天然枸杞。现在找一种完全天然的枸杞肯定是不行的，所以一定要找一种相对安全、放心、品质好的枸杞。枸杞的相对天然性可以在源头，也就是在干燥的过程中辨别出来。刚摘下来的枸杞是鲜果，可以直接就地食用，就像葡萄一样，但是鲜果需要短时间晾干，但不能生吃，因为新鲜枸杞表面有一层保护膜，碱性的东西破坏后才能晾干，否则永远干不了。
枸杞的干燥方法有很多种。
一种是用工业烘干机烘干。
第二种是更自然的干燥方法，即在枸杞中加入适量的食用碱水，搅拌干燥。这种枸杞比较天然，颜色深红。
第三种是有害干燥法，即在枸杞中加入工业碱水，然后干燥或用硫磺熏制，使枸杞整体颜色非常鲜艳，容易干燥。目前大部分枸杞都是这样处理的。
所以，如果你买的枸杞颜色一致、鲜艳，那就是第三种干枸杞，其实应该是对人体有害的。根据我的经验，推荐两种网上卖的枸杞，不过如果你在宁夏，就不必了。一个是百瑞源枸杞，大品牌。枸杞应该是纯宁夏枸杞，价格有点贵。另外推荐一家农民直接在网上卖枸杞的店。销量不大，好像只卖自己的产品，但是枸杞更天然。请找一下，记住农民大部分时间不在线，需要你好好联系。
选择好的枸杞，这里指的是宁夏枸杞，大概要看以下几个方面:
1，枸杞色，暗红色的枸杞，虽然外观不太好，但比鲜红的枸杞好。
2.枸杞泡水后的颜色应为浅橙色。记住，颜色比较浅。如果很红，说明有问题。
3、枸杞形状大，一般纺锤形，不大。
4.枸杞的味道是先甜后苦。
5、泡水后漂浮率很高，80%左右漂浮在水面上。
我只能知道这些。希望对你有帮助。
问题7:如何鉴别枸杞的品质？真正的枸杞呈纺锤状，略扁，表面鲜红色或暗红色，微有光泽，味浓，味甜，微酸。市场上常见的假冒枸杞为椭圆形或球形，两端略尖，表面无光泽，肉薄，味微酸甜，微苦。有人曾用明矾水浸泡过干枸杞。这个伪品用光照射时，可以看到药材表面有闪光的亮点，果实又肥又硬，拿在手里感觉很结实，表面有亮晶晶的晶体，吃起来很酸。一般来说，真正的枸杞在水中浸泡时会有轻微的变色，但严重的变色可能是因为添加了人工色素。
问题八:如何辨别枸杞的优劣下面收集了一些辨别枸杞的方法，以便购买时使用。1.①枸杞是宁夏枸杞的干燥成熟果实。呈椭圆形或纺锤形，略扁平，长1.5-2cm，直径4-8mm。表面鲜红色至暗红色，有不规则皱纹，稍有光泽，一端有白色果梗痕。肉质软润，内有多数黄色种子；扁平的肾形。无味，甜，咀嚼唾液染成红色和黄色。以粒大、肉厚、籽少、色红、质软为佳。主产于宁夏，宁夏中宁产的最好，故称中宁枸杞或宁夏枸杞。②天津枸杞又名天津血枸杞、杜琪梓。它是枸杞的干燥成熟果实。椭圆形或圆柱形，两端略尖，长1-1.5cm，直径3-5mm。表面鲜红或暗红，有不规则皱纹，无光泽。软，稍湿，含多数种子，形状与前种相似。无臭又甜。以粒大、肉厚、籽少、色红、质软为佳。粒小、肉薄、籽多、灰红色的为次等。主要产于河北。此外，河南、陕西、四川、山西、江苏等地也有出产。除上述品种外，还有产于甘肃的“甘州子”，它是植物黑果枸杞和枸杞的果实；新疆产的“古城子”是枸杞的果实。，当地作为枸杞使用。干果长圆形或椭圆形，长6-9毫米，直径2-4毫米，表面暗红色，无规则皱纹，无光泽。质量略软，里面有很多种子。无味，酸甜。二、真假枸杞的鉴别:(1)枸杞的特点是:果实纺锤形或椭圆形，两端小，表面略压扁鲜红色至暗红色，有不规则皱纹，稍有光泽；顶部有凸起的花柱标记，底部有白色的果梗标记。果皮有弹性，果肉柔软，内含大部分淡黄褐色扁平肾形种子。尝起来很甜。(2)假枸杞果实球形，表面黑褐色或黄褐色，皮微硬半透明，内部可见种子，大而多，酸。区分枸杞的好坏:(1)夏秋两季的果实分干湿硬度不同，秋季果实柔软，颜色较深。注意:太亮的一般都是硫黄熏的，营养成分不一样。(2)等级不同，特级最好，250粒/斤，中宁1号、2号等优良品种口感不同，好的口感是甜而无杂味。(3)超级品种，正色深紫色，均匀，无黑头，品质差，品种杂，黑头多。3.业内人士表示，鲜枸杞因产地不同，颜色也不一样，但色泽柔和、有光泽、肉感十足，而染色枸杞多为往年的旧货。从感官上看，肉质较差，无光泽，但外观光亮，颜色深红。特别是染色的枸杞整个都是红色的，连枸杞柄处的小白点都是红色的，而正常枸杞的柄是白色的，也就是有小白点。优质枸杞的市场价格一般在13元/斤左右。
问题9:如何辨别枸杞的好坏？如何辨别新枸杞？鲜枸杞因产地不同，颜色各异，但色泽柔和，有光泽，肉质饱满。但染色后的枸杞大多年代久远。从表面上看，肉质较差，无光泽，呈暗红色。特别是染色的枸杞整体是红色的，连枸杞柄部的小白点都是红色的，而正常枸杞的尖端多为黄色或白色，硫磺烘烤的枸杞呈深褐色。
另外，很多消费者在选购枸杞时，不知道如何挑选正宗的宁夏枸杞。下面给大家一些如何鉴别真假宁夏枸杞的建议:1。对比外观。宁夏枸杞长而扁，其他枸杞多短而圆。2.比较颜色。宁夏枸杞一般为深紫色，尖蒂为白色，容易与其他枸杞区分。3.检查比重。宁夏枸杞泡茶或泡水时会浮在水面上，一般不会很快沉下去。4.对比一下手感。与其看，不如捏。抓一把枸杞轻轻捏在手里，然后放开。宁夏枸杞不会结块，容易散开。枸杞的这种干燥，说明它晒得很好，不容易湿。5.比较一下味道。品尝枸杞的味道，宁夏枸杞甜而不太甜，口感纯正无苦味等异味。
特别提醒:在宁夏买枸杞，要“买紫的不要买大红的”。不要买颜色太鲜艳的枸杞。用硫磺熏蒸过，改变了枸杞原有的成分。吃起来又酸又苦，还伴有恶心，对人的身体有害。