晚餐吃什么比较好？

晚餐吃什么食物比较好？晚餐逐渐成为很多家庭重视的一餐，但是众所周知，晚餐适合多吃清淡的食物，有很多高脂油腻的食物不适合作为晚餐。那么晚餐吃什么食物比较好呢？

晚饭吃什么比较好1 1，蔬菜。

当你不知道该吃什么食物时，建议首选蔬菜。因为蔬菜中所含的营养成分是非常丰富的因子，所以更适合作为正餐。另外，蔬菜一般比较容易消化。冬天常见的蔬菜主要是冬瓜、南瓜、大白菜、大白菜、香菜。这些蔬菜不仅吃起来好吃，而且有益于人的健康，含有人体所需的多种微量元素，也有利于消化，这样就不会有食物堆积或脂肪堆积。另外，有些人喜欢在冬天吃萝卜。其实萝卜也是一种营养丰富的食物。

2.清汤

晚上喝汤可以养胃，可以让整个人身心更加舒畅，同时可以有效缓解肾虚的一些症状。煮汤时，不宜做得太油腻。建议以清汤为主。一般来说，很多人喜欢做三鲜汤或者瘦肉汤。这些汤味道非常鲜美，对人们的健康有益。如果家里有小孩，也可以选择其他的汤。

3.熟食

随着气温的持续下降，此时可以选择多吃一些熟食，比如蒸红薯或者蒸玉米。这些上帝的食物不仅美味，而且因为没有添加其他物质，如油或盐，消化得更快。另外，因为很多人平时都是吃主食，所以突然变味也是很好的。红薯和玉米热量也很低，晚上吃了不容易长胖。即使他们正在减肥，也完全没有必要害怕。

晚餐吃什么食物比较好？2 1.晚饭吃粥最健康。

很多人都知道，粥非常有利于消化。其实晚餐喝粥是非常不错的选择。早餐熬粥太晚了，但是晚餐的准备时间很充足。可以煮一碗粥作为正餐，也可以根据不同的时间和对象选择不同种类的粥。

比如夏天可以喝绿豆粥清热解暑，冬天可以喝红豆粥养颜养胃。如果晚上睡不着，晚餐也可以喝一碗红枣红枣粥，热一晚上的山药粥是老年朋友晚餐的最佳选择。

2.晚餐吃色氨酸有助于睡眠。

晚餐不能吃太多，否则强烈的饱腹感不利于入睡。这是很多人都知道的一个道理。那么，有没有帮助睡眠的食物呢？很多营养学家都建议，晚餐可以适量吃一些含色氨酸的食物。这类食物在人体内代谢后会产生5-羟色胺。5-羟色胺是一种能抑制中枢神经系统兴奋，使人产生睡意，从而更好入睡的物质。

很多食物都富含色氨酸，比如普通牛奶。相信很多人都知道，睡前喝一杯热牛奶可以帮助睡眠，因为牛奶中含有的色氨酸会转化为5-羟色胺。此外，牛奶中还含有能够调节生理功能的肽。喝完牛奶，你会觉得全身都很舒服，缓解白天的疲劳，让人慢慢入睡。除了牛奶，晚餐还可以吃小米、核桃等富含色氨酸的食物。

另外要注意正餐的搭配，使营养均衡。

晚餐一定要注意食物的搭配，做到营养均衡，有利于身体健康。许多节食者把一个水果或几片面包当作他们的晚餐，这是非常不可取的。晚餐最好做到荤素平衡，在保证清淡不油腻的基础上吃一定量的肉类，午餐最好不要重复食物的种类。比如中午吃红烧肉，晚上就选择吃一碗面，晚餐多吃蔬菜。

晚餐也是非常重要的一餐，每个人都应该照顾好自己的健康。

晚餐吃什么比较好？葱爆牛肉。

牛肉是秋冬季节最受欢迎的肉类之一。除了羊肉，牛肉是首选，因为羊肉有一股臭味。许多人不喜欢羊肉。羊肉和牛肉都是高蛋白、低热量、低脂肪的肉类，可以经常买一些回家炒。

练习:

1，牛里脊肉，较薄的部分，牛肉的纤维组织较厚较密，所以切牛肉的时候要横着切，不能顺纹切。牛肉切段，加一个蛋清和少许姜汁，抓匀，腌制。

2、一根大葱，切掉葱叶，用斜刀切洋葱。

3.炒锅烧热，倒入少许油，将腌制好的牛肉倒入炒锅，大火快速翻炒。

4、牛肉变色，待8分熟时，迅速盛出。

5.锅里再热油，炒大葱，然后把炒好的牛肉片倒入锅里快速炒匀。

6.最后加入一勺淀粉和清水调成酱，勾芡后倒入锅中，加入少许酱油和盐，搅拌均匀即可出锅。

干炒青豆配猪肉末和腌制蔬菜

四季豆也是秋冬时令蔬菜，嫩脆。用它们做干炒的味道，加一点辣椒，开胃。

练习:

1，绿豆适量，清水浸泡后，去老筋及两端。

2.将蒜末和辣椒切末备用。

3.将青豆切成细丝。

4.炒锅烧热，放入蒜末和花椒炒香，放入四季豆丝入锅。

5、中火煸炒，煸炒四季直至寿终正寝。

6、加一勺酱油和一点水，小火煨一下，四季豆要炒熟，否则容易引起食物中毒和腹泻。最后加入少许盐调味。

穗状土豆

很多街头小吃都能看到土豆的新做法，不过一般都是再炒。在家里，他们可以做出街头小时的风味，不用油，香辣开胃，也适合做配菜。

练习:

1和1土豆。将土豆削皮，切成厚片。用波纹刀将土豆片切成波纹薯片。

2、土豆含淀粉高，容易氧化变黑。将切好的薯片在清水中浸泡一会儿。

3.烧开热水，将薯片焯一下。

4.准备一些蒜末和洋葱。

5、小米辣，葱花，一勺花椒面和辣椒面。

6.薯片煮好后捞出，过凉水多洗去淀粉，味道就不会太平淡了。

7.炒锅倒入适量的油，将蒜末和洋葱末翻炒。

8.最后将薯片用冷水沥干，加入蒜末和葱末，辣椒面和胡椒面，拌入辣椒油、香油和盐，用少许酱油拌匀。