经常吃花生对健康的好处
经常吃花生对健康的好处。花生是我们生活中经常吃的食物。花生有很多种吃法。油炸花生是一种非常美味的吃法。它们香脆可口，特别好吃，是人们餐桌上的常客。让我们了解一下经常吃花生对健康的好处。
经常吃花生的健康好处1 1，控制食欲。
花生是一种“饱腹感”的食物，可以让你有更长时间的饱腹感或饱腹感。发表在《营养与代谢》杂志上的一篇文章发现，以花生为零食的人吃得更少。美国普渡大学营养科学系教授说:“花生的高饱腹感不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素共同作用的结果。”布莱根妇女医院营养部门负责人凯西·麦克马纳斯(Kathy mcmanus)表示，如果早餐吃花生或花生酱，可以减少这一天的食量。
2、有助于减少盐分
咸零食通常是高盐食物。但是咸花生的含盐量比同重量的切片面包和冷冻华夫饼少。所以，咸花生既能满足你的咸嗜好，又不容易导致盐摄入过多。
3.稳定血糖
研究发现，如果人们将一部分红肉换成花生，患糖尿病的风险将降低265，438+0%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃花生，一整天血糖都不会太高。
4.保持心脏健康
《营养学》杂志上的一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险可降低35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸成分与其他成分一起，可以降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，使心脏更加健康。
5.降低患结肠癌的风险
研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险可降低58%；每周至少吃两次花生的男性可降低27%的风险。科学家分析，花生中的叶酸和其他抗癌营养物质可能发挥了作用。
煮花米有很多好处
水煮花生能很好地保留其营养和药用成分，味道非常鲜美，食用后有益于人体健康。所以，花生最好是煮着吃。
吃红色的
花生的补血止血作用主要是因为它的红色。花生是全世界公认的健康食品，在中国被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为，花生的作用是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要是因为花生外面的红色外衣。根据中医“脾主血”的理论，气虚的人容易出血。红衣花生因为能补脾胃之气，所以能养血止血，中医称之为“补气止血”。
西医认为花生红衣能抑制纤维蛋白溶解，增加血小板含量，提高血小板质量，改善凝血因子缺陷，加强毛细血管收缩功能，促进骨髓造血功能。因此对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显疗效。
多功效花生怎么吃？
花生浆补充剂:
花生、甜杏仁、黄豆各15g。将花生、甜杏仁、黄豆放入锅中，用清水浸泡4小时，用磨浆机磨成浓稠的浆液，用双层纱布过滤浆液，倒入砂锅中煮熟。也可以将这三种食物磨成细粉，用水煮熟后再使用。l一天一剂，可以早上喝，也可以早晚喝。具有健脾和胃、益气养血、润肺止咳、润肠通便的作用。适用于脾胃虚弱、气血不足、食欲不振、消化不良、便秘者，也可用于中老年人的日常保健。
花生甜杏酱:
花生和甜杏仁各15g，蜂蜜适量。将花生和甜杏仁捣碎成泥。服用方法:每次服用10g，加蜂蜜，开水冲服。早餐前和晚餐后吃。能增强润肺止咳的力量。适用于久咳、气短、干咳、痰少的患者。
花生红豆汤:
花生60g，红豆60g，大枣60g，水煮成汤。一天吃几次。本方中的三种食物富含维生素B1，具有健脾和胃的作用，适用于脚气、脾虚水肿、厌食乏力、便溏腹泻、精神疲劳等。
花生红枣汤:
花生120克，大枣30克，水煎。也可以将花生嚼碎，用枣汁煎服。临床经验证明，花生大枣合用，能补脾补血，止血。对脾虚出血、贫血、血小板减少性紫癜、血友病有一定疗效。
花生容易受潮发霉，产生致癌性很强的黄曲霉素。应储存在低温干燥的地方。如果发现变质的花生，要及时剔除，不要食用。
经常吃花生对健康有八大好处。
1，促进人体生长发育
花生中钙的含量极高，钙是人体骨骼的主要成分，所以吃花生可以促进人体的生长发育。
2.促进细胞发育，提高智力。
花生蛋白含有人体所需的十多种氨基酸，其中赖氨酸能提高儿童智力，谷氨酸和天冬氨酸能促进细胞发育，增强大脑记忆能力。
3、抗衰老和抗早衰
花生中含有的儿茶素对人体有很强的抗衰老作用，赖氨酸也是防止早衰的重要成分。经常吃花生有利于人体延缓衰老，所以花生又被称为“长寿果”。
4、润肺止咳
花生含有丰富的脂肪油，可以润肺止咳。常用于慢性咳喘、咳痰带血等症。
5.凝血和止血
花生衣含有油脂和维生素，并含有缩短凝血时间的物质。能抵抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓中血小板的生成。不仅对各种出血性疾病止血，对原发病也有一定的治疗作用，有利于人体造血功能。
6.预防冠心病
花生油中含有大量的亚油酸，可以将人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇的发生，预防冠心病和动脉硬化。
7.养血通乳
花生含有丰富的脂肪油和蛋白质，对产后缺乳者有补气血、养血催乳的作用。
8.预防肠癌
花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收后，会像海绵一样吸收液体等物质，然后膨胀成带状体随粪便排出体外。这些物体经过肠道时，接触到许多有害物质，吸收了一些毒素，从而减少了有害物质在体内的积累和毒性作用，降低了患肠癌的机会。
五类人不适合吃花生。
1，糖尿病患者:
糖尿病患者需要控制每天的总能量摄入，因此每天使用的食用油不应超过三汤匙(30g)。但是18花生相当于一勺油(10g)，可以产生90千卡热量。
2.高脂蛋白血症患者:
饮食结构不合理是高脂血症的重要原因，所以食疗的原则是限制热量，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是一种高脂肪高热量的食物。多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病，危及生命。
3、痛风患者:
痛风是嘌呤代谢紊乱引起的一组疾病，所有患者均有高尿酸血症。因为高脂饮食会降低尿酸排泄，加重病情，痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期只吃适量食物。
4.胃溃疡、慢性胃炎和慢性肠炎患者:
这类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食宜清淡。花生是一种坚果，蛋白质和脂肪含量过高，难以消化吸收。这样的病人应该禁食。
5、胆囊切除术:
胆汁对脂肪的消化和吸收很重要。进食后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠消化吸收。高蛋白、高脂肪的食物对胆囊的刺激最强，导致胆汁大量排出。胆囊切除术后，胆汁无法储存，必然影响花生等油料作物中脂肪的消化。
花生在水里掉色正常吗？
因为花生红衣含有一定量的天然色素，通常是水溶性的，泡水后褪色是正常的。除了花生，红苋菜、黑米等食物也含有天然色素。这种色素对人体无害。
红皮花生更有营养吗？
近年来，随着农业技术的发展，除了传统的粉皮和红皮花生，甚至还有黑皮花生。通过研究发现，虽然这些不同种类的花生营养成分略有不同，但并不明显。红皮花生中血红素的含量只比粉皮花生高千分之二，如此微小的增加几乎可以忽略不计。
花生衣能增加血小板，改善凝血因子缺陷，对贫血等疾病有一定疗效。此外，它还具有很高的抗氧化活性。营养价值主要来自花生本身，和品种关系不大。
如何鉴别染色花生
用人工色素染色的花生颜色不会完全均匀，而且由于花生壳很薄，大量染色时肯定会渗透到内部或者被破坏，从而影响花生的颜色。此外，添加人工色素后，口感和气味会与普通花生的天然气味不同，很容易发现。另外，也可以用湿纸巾将花生衣包好，轻轻摩擦。如果纸巾染上红色，说明染过。
花生的最佳搭配
花生+芹菜:芹菜有清热平肝、明目、降血压的作用。花生有止血、润肺、和胃、降血压、降胆固醇的作用。经常吃花生可以改善脑血管循环，延缓衰老。其配伍适用于高血压、高血脂、动脉粥样硬化患者。
花生+红酒:红酒中含有一些有益成分如肾上腺皮质激素、阿司匹林等，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓形成的作用。两者结合可以保持心脏血管通畅，大大降低心脏病的发病率。
花生+毛豆/花生+啤酒:这种搭配方式中卵磷脂的含量极高，卵磷脂进入胃肠道后分解成胆碱，迅速被肠黏膜吸收进入血液，再进入大脑，起到健脾益智的作用。补充卵磷脂后，记忆力和智力都有显著提高。
经常吃花生的健康好处3 1，预防心血管疾病。
花生含有大量天然多酚白藜芦醇。据了解，白藜芦醇是一种预防和治疗心血管疾病和动脉粥样硬化的化学预防剂，有助于降低人体内的胆固醇含量，从而改善心血管健康。
2.抗衰老
花生含有儿茶素、赖氨酸、白藜芦醇、植物异黄酮等物质，具有特别强的抗衰老能力。此外，花生还含有丰富的维生素E，具有很强的抗氧化功能，能有效帮助女性抵御岁月的侵袭。
3.保护心脏
花生不含胆固醇，脂肪大部分是不饱和脂肪酸。这种脂肪酸有“动脉清道夫”的美誉，能明显降低总胆固醇和有害胆固醇的含量，能预防心血管疾病，给予心血管保护。
4.提高智力
花生含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸能提高儿童智力，天冬氨酸和谷氨酸能促进细胞发育，提高大脑记忆功能。
5.预防结肠癌
花生中含有大量水溶性膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少体内有害有毒物质的积累，从而降低患结肠癌的风险。
6、润肺止咳
花生含有大量的脂肪油，可以润肺止咳。故常用于慢性咳喘。
7.增强记忆力
花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，可延缓大脑功能衰退，预防脑血栓。所以经常吃花生可以增强记忆力，延缓衰老。
8.温馨提示
吃花生有很多好处。我们可以适量偶尔吃点花生，但不能吃太多。吃多了会增加胆固醇。另外，花生的吃法有很多种，但水煮花生是最科学的吃法，因为水煮花生不温不火，容易消化，口感温和，保留了花生中原有的植物活性物质，如植物甾醇、皂甙、白藜芦醇等。，对预防和治疗营养不良、糖尿病和心血管疾病有显著作用。
9.花生的饮食禁忌
(1)由于花生脂肪和蛋白质含量很高，寒湿凝滞、脾虚泄泻、胃肠疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻(胃肠病学)。
(2)对于有肝胆疾病的人来说，花生会增加肝脏的负担。
(3)皮肤油脂分泌旺盛，容易长痘痘的人，不要吃太多花生。
(4)由于花生具有止血、改善凝血、促进血栓形成的作用，血液粘稠度高或有血栓形成的人不宜食用。
(5)我们每天吃的花生大部分都是油炸的，非常容易引起上火，特别是对于那些上火很大，上火的人，会火上浇油。如果真的要吃，用水煮或者炖花生也是合适的。此时的花生不温不火，易吃易消化，也是最好的养生方式。