开一家正宗的重庆火锅加盟店需要做哪些准备？

一、做好开店工作。

心理建设也起着重要的作用。开店是一个漫长的过程，可能会遇到很多艰难险阻。创业者可以问自己:准备好面对各种困难了吗，遇到自己处理不了的经营问题怎么办，经营不好怎么办？这些问题可以在自己的脑海中反复出现，也可以从心理层面增强抗压能力。

二、选址准备

开火锅店需要一定面积的铺面来招待消费者，所以做好充分的选址准备也是火锅店开前期需要准备的一个方面。选址不是随便找个店就可以的，尤其是火锅店，好的选址可以带来高人气，更多的人可以带来生意。如果开在不靠近主干道的偏僻地方，每天人都很少，能进火锅店消费的人就更少了。然后开店的人估计每天都在担心顾客。所以位置尽量靠近大型商圈或者美食街，夜市也是不错的选择，小区也可以考虑。尤其是人们喜欢在晚上下班后和三五好友一起吃火锅，所以这些地方都是不错的选择。

三、装修准备

不要小看装修的作用，尤其是在人们更加注重就餐环境的时代。吃火锅不仅是为了感受鲜香麻辣的味道，更是为了享受一顿火锅的温馨氛围。所以火锅店的装修也很重要，火锅店的装修能突出火锅品牌的特色。而且装修色调以红色为主，体现了火锅的温馨氛围。火锅被称为一群人的狂欢。如果装修氛围能有所帮助，也能吸引大部分消费者的心。

第四，前期宣传

前期宣传很重要，尤其是开大一点的店或者火锅店！你可以提前20天开始宣传15，或者更好的是，你可以发动自己的员工来宣传，这样就没有必要在报纸或者电视上发布了。

动词 （verb的缩写）人员准备

火锅店很无奈，需要聘请各类服务人员来助阵。各种送菜员、切菜员、收银员都需要配齐。而且满员也会让消费者对火锅店有强烈的感觉，人员多也意味着效率高，所以大多愿意尝试这样的火锅店。