咸金桔和咸柠檬的区别。

咸金桔是广西的金桔果，咸柠檬是黄色或蓝色的柠檬。外观一眼就能分辨出来。它们主要是味道和颜色不同，效果是一样的。泡水对喉咙痛有奇效，它们也是解暑开胃的好东西。

盐与青柠檬和金桔的比例为65，438+00: 3。将青柠檬或金桔和玻璃瓶洗净，晾干。瓶子无水无油。将柠檬或金桔放入瓶中，放入适量的盐，盖上盖子，摇动瓶子使盐均匀分布，将腌好的柠檬和金桔放在阴凉通风处。最快也要2、3个月，最好等一年左右。

柠檬的注意事项和要点:

柠檬不应该和牛奶一起吃。因为柠檬中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响消化吸收，不利于健康；柠檬和醋的酸度较高，不宜空腹同时喝太多，否则容易伤胃；柠檬不宜与胡萝卜同食，因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵素，会破坏柠檬中的维生素C，柠檬不宜与海鲜同食。

因为柠檬中的维生素C可以使虾中所含的金属——五价砷变成有毒的三价砷，这就是中国古装剧中常用来毒死人的“砒霜”。从天然食物中摄取维生素C没有问题，但是不要擅自服用过多的大剂量维生素C片。另外，金属容易在海鲜的头部堆积，尽量不要吃虾头和鱼头。

以上内容参考:百度百科-柠檬