有哪些食物可以去除体内的湿气？

1，白扁豆

第一种是大白扁豆，有“长寿豆”之称。白扁豆性微温，味甘，营养丰富:除碳水化合物外，每100克含有蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养成分。具有和胃除湿、健脾利湿、止泻止泻的功能，主要用于治疗脾虚泄泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。

白扁豆的健脾除湿效果极其理想，但不容易熟。你可以把它们放在高压锅里压一压，提前泡一泡，让它们软烂。

2.薏苡仁

薏苡仁是常用的利水渗湿药，有利于消肿、健脾除湿、舒筋活络、除痹、清热排脓。好的薏米有药味，没有霉味，也没有长毛。薏米可以和红豆一起煮，就是简单的用红豆加薏米代替大米。喝水吃豆类，长期会有效果。再者，你可以把乔布斯的眼泪洗干净晾干，放在锅里或者铁锅里炒，就像炒芝麻一样。单独吃大麦或者在家里用粉碎机磨成粉，可以像芝麻糊一样喝，比煮粥好。

3.赤小豆

红豆可以补血除湿。从中医的角度来说，红豆性平味甘，有健脾利湿、清热燥湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水，或者用黑豆绿豆煮水，都可以很好的排出体内的水分。红豆也可以用来做豆沙、粥、甜品，但是注意不要买红豆，红豆属于药材，吃多了会中毒，一般容易和红豆混淆。

4、玉米须叶

挑干净的玉米须和玉米叶一起烧开水，煮一会儿再喝。但最好不要在睡前喝，因为湿气的有益作用很容易因为睡眠而在体内反复，使湿气加重，而不是被清除。秋天种玉米，可以多取些须叶，晒干后可以喝一年，这样在没有玉米的季节就取不到了。

5.山药

山药没有直接的除湿作用，但可以健脾，间接让湿气排出体外。山药可以炒，可以炖，可以做零食，可以蒸，可以蘸糖。山药最好选择铁棒，药食两用，健脾效果更好，还能补气，比普通国产山药好。

6.辣椒

辣椒营养价值高，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等。此外，辣椒中还含有一种叫辣椒素的物质，它能使人心跳加快，毛孔张开，皮肤毛细血管扩张增厚，血液流向体表，因此全身感到温暖。

如果身体潮湿，不妨多吃辣椒，补充维生素C的同时还可以除湿，一举两得。最好吃不是很辣的那种，不然上火就麻烦了。青椒或者普通红椒都可以。不要吃辣椒酱。添加的不仅仅是辣椒，可能还会添加其他东西来增强辣味。

7.绿豆芽

绿豆芽的营养价值并不逊色。它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质，还含有丰富的维生素，尤其是维生素c。

绿豆芽和黄豆芽虽然都是凉性和甜味，但是功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁结、口干口渴、小便赤涩、便秘、目赤肿痛的患者。黄豆芽有清热解毒、降血压、美肤的作用。

8.萱草属植物

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味道鲜嫩，营养丰富。它富含花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体必需的营养物质，胡萝卜素含量甚至比西红柿高几倍。具有清热、利尿、健胃、消食、明目、安神、止血、通乳、消肿的作用。

9.大头菜

大头菜又名芜菁、芥菜、芥菜结，是芥菜的一个品种，用于根用。质地紧密，水分少，纤维多，芥末味浓，有点苦。

芥菜类蔬菜具有清热解毒、抗菌消肿、抗感染防病、抑制细菌毒素毒性、促进伤口愈合的作用。

中医认为大头菜性平、苦、辛、甘。入胃、肝、肾经，可利湿除湿，促进体内水电解质平衡，有开胃、泻气、祛湿、解毒的作用。适用于治疗消化不良、消渴、热毒、风肿。大头菜味道很好，可以作为谷物的替代品，也可以用来烹饪或腌制。

10，马齿苋

马齿苋是一年生肉质草本植物。因其营养丰富，食疗效果显著，对人有益，延年益寿，又被称为“长寿菜”。中医认为，马齿苋具有清热解毒、燥湿凉血、止痢消肿的作用。可用于治疗湿热痢疾、疮疡、湿疹、皮炎、蛇虫伤、崩漏、产后出血、妇女赤白带下、痔疮出血、乳疮、百日咳等。对预防肠道传染病特别有效，秋季保健要多吃马齿苋。

11，苦瓜

苦瓜性苦、无毒、寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热解暑、明目解毒、降血压血糖、利尿凉血、解乏清心、益气的功效。因为苦瓜含有奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒的作用。可用于治疗热毒、疔疮、痱子、湿疹等。此外，苦瓜中维生素C的含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、预防动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。多吃点也可以。

12，蘑菇

香菇是“四大美味”之一，被誉为“植物中的皇后”、“素食中的肉”，是备受推崇的药膳。香菇味甘，性平，属肝经、胃经，对气血不足、耐疲劳有调理作用。尤其是野生蘑菇，补气祛湿的效果更明显。因为野生蘑菇多生长在山坡潮湿的地方，对湿气的防御能力很强，其除湿功能主要来源于此。

此外，香菇还有益气养阴、养胃润肺、治风化痰的功效。