中草药与食物搭配禁忌

药膳禁忌，古今皆甚严。古代文献中有很多药食配伍禁忌，但不一定完全正确，可以借鉴。因此，我们在烹饪药膳时应该注意它们。

猪肉兑乌梅、桔梗、黄连，配合苍术，让人心动；吃荞麦使人脱发，患风病；鸽肉、鲫鱼、大豆食物合在一起就是气滞。

猪血地黄、何首乌；吃大豆会让人感觉萎靡不振。

猪心忌吴茱萸。

猪肝拌荞麦豆酱，让人患慢性病；吃鲤鱼和肠子令人沮丧；吃鱼和鱼会让人生病。

半夏、菖蒲、铜、朱砂、醋羊肉。

狗肉反对商陆，忌杏仁。

鲫鱼忌厚朴，忌麦冬、芥菜、猪肝。

鲤鱼忌朱砂、狗肉、砂仁。

龟肉忌酒、水果、苋菜。

鳗鱼不吃狗肉和血。

麻雀肉忌白术、李子、猪肝。

大葱忌常山、何首乌、地黄。

鸡肉忌芥末。

白术忌桃、李、雀肉、香菜、大蒜、四季豆。

藜芦猩红肉。

巴豆忌芦笋、鸭肉、猪肉。

半夏、菖蒲忌糖、羊肉。

细辛忌生姜。

甘草、海藻。

牡丹忌香菜。

商陆忌大肉。

常山不吃生洋葱和生菜。

茯苓吃醋了。

鳖甲忌苋菜。

芦笋忌鲤鱼。