为什么建宁莲子比湘莲贵？看完你就明白了！

莲子的产地很多，各有特色和优势。为什么建宁莲子比湘莲贵？下面小编就给大家详细介绍一下这两种莲子，看完你就明白了！莲子是一种补品，经常食用可以强身健体。注重健康的人会经常买回来吃。

莲子的产地很多，各有特色和优势。为什么建宁莲子比湘莲贵？下面小编就给大家详细介绍一下这两种莲子，看完你就明白了！

一、湘莲

1，莲花一般指湖南省产的莲子，具体指湖南省湘潭市湘潭县白石镇产的寸三莲子。

湘潭有“莲城”的美誉，莲子种植历史悠久，产量高，质量好。俗话说“湘莲天下第一，潭莲为湘之冠”。

寸三连，因去壳后三粒足寸而得名，颗粒圆润均匀，肉色乳白色，质地细腻，易煮易煨，久煮不碎，汤色清浊，香味鲜美，入口即化。几代人以来，它一直是朝廷的贡品。

2.湖南湘江流域的自然条件非常适合荷花的生长，自古以来荷花遍布，被誉为“芙蓉之国”。

方家铺的湘莲基地位于湘潭市湘潭县白石镇。属于中亚热带季风湿润气候区，四季分明，光热资源丰富，雨量充沛。年降雨量一般在1，500mm左右，正好迎合了荷花喜欢水和温度的特点。

3.营养成分的一些数据再次证明，香莲天下第一。湘莲在糖、淀粉、蛋白质、脂肪、磷、钙、粗纤维等7项主要指标上优于其他产区的莲子，含水量≤13%，淀粉含量≥40%，蛋白质含量≥ 18%。

4.湘潭县城东南数千公里，是另一个省份的莲子产地——福建建宁。

这里，就是这家店的荷花基地所在地。

二、建宁莲子

1，建宁地处闽西北内陆山区，素有“莲乡”之称。

莲子在建宁种植已有1000多年的历史，是明清两代皇帝的贡品。

莲子含有丰富的蛋白质、棉子糖、磷、钙、铁等营养物质，具有养心安神的作用。

2.建莲品质出众，源于得天独厚的自然环境，传统的栽培技术和精细的加工工艺。

3.建宁县全境西北低，东南高，山区形成的小气候昼夜温差大，非常有利于莲子有效养分的积累和种子的膨胀饱满；该县的内地。

4.“建莲”看起来又大又饱满，又圆又白，颜色像凝固的脂肪。稍微炖一下就熟了，时间久了就不熟了。汤汁清甜，醇厚爽口，营养丰富。

一般来说，市场上的建宁莲子比湘莲贵。看了上面的，可以知道这和它独特的生长环境有关系，营养价值更高，所以价格也会贵一些。