山楂的最佳搭配是什么？

山楂是核果类水果，核硬，果肉薄，味微酸。水果可以生吃，也可以做成果脯饼，晒干后入药。是我国特有的药果兼用树种。具有降血脂、降血压、强心、抗心律失常等功能。也是健脾开胃、消食化积、活血化痰的良药，对胸膈、脾满、疝气、血瘀、闭经有很好的疗效。

山楂中的黄酮类化合物牡荆素是一种抗癌作用很强的药物，其提取物对体内癌细胞的生长、增殖、浸润和转移有一定的抑制作用。

山楂消食健胃的功效主要与其助消化、抑菌等药理作用有关，为其治疗肉郁、腹胀、腹泻、腹痛提供了药理学依据。行气化瘀的功效也主要与降血脂、抗动脉粥样硬化、抗心肌缺血等药理作用有关。山楂的有效成分有机酸和山楂黄酮是其药理作用的重要物质基础。