老人喝什么粥？
红枣性温，营养价值高。含有蛋白质、维生素、铁、钙、磷等矿物质元素和人体所需的多种氨基酸，满足了人们的营养需求，对人体保健十分有益。
此外，大枣还能补气养血，补益脾胃。脾胃虚弱的人常吃枣粥，可以增进食欲，治疗饮食不慎引起的胃胀等胃炎症状。用红枣和小米煮粥，因为小米也有养胃的作用，所以其滋补滋补效果更好。因为红枣含糖量很高，糖尿病患者需要避免食用红枣。
做法:小米和大枣洗净，大枣去核。然后将小米和大枣一起放入锅中，加入适量的水一起用武火煮沸，再用小火煮沸至粘稠状，拌入适量的糖即可食用。
2、鸡蛋粥
鸡蛋被誉为“最有营养的早餐”，能给人补充蛋白质、氨基酸、矿物元素等丰富的营养。不仅如此，鸡蛋煮成的粥也是非常有营养的早餐粥。
中医理论将鸡蛋归入脾胃经。因此，经常吃鸡蛋可以补肺血，滋阴润燥，防治阴血不足引起的肺胃损伤，滋养脾胃，治疗营养不良。
做法:把鸡蛋打在碗里搅拌打散；将洗净的大米放入锅中加水煮沸，然后立即将打好的蛋糊放入粥中，搅拌均匀，加入盐调味。
3.南瓜粥
南瓜性温，归脾胃。一方面，南瓜具有帮助肠胃消化，防止消化不良和食物堆积的作用，从而减轻肠胃负担，保护肠胃功能。
另一方面，南瓜中还含有果胶，可以保护胃黏膜，保护胃免受粗糙食物的刺激。所以胃病患者非常适合早上喝一碗南瓜粥。
做法:将新鲜南瓜皮洗净，放入蒸笼蒸至软身，然后捣成泥状；将大米放入锅中加水煮沸，然后加入南瓜泥，边煮边搅拌，直至大米和南瓜软烂入味。
4.玉米粥
从中医的角度来说，玉米属于胃和膀胱经，所以有健脾和胃的功效，可以增进食欲。胃酸和脾胃气虚的人特别适合吃玉米粥养胃，补充营养，补益气血，改善营养不良的症状。
做法:淘洗适量大米；然后将新鲜的玉米去皮洗净；最后将玉米和大米一起放入锅中，倒入适量的水用武火煮沸，再用小火慢煮20分钟左右。
5、燕麦片
燕麦在中医里归入肝、脾、胃经。所以吃燕麦片有益肝和胃的作用，然后可以治疗肝胃不和引起的饮食减少、大便不通等问题。
但值得注意的是，燕麦虽然有养胃的功效，但也不宜多吃。吃多了会引起胃痉挛或腹胀等不适，胃炎患者不宜食用，否则会加重病情。
做法:将锅里的水烧开后，将燕麦倒入水中，然后边煮边搅拌，直到再次沸腾均匀，或者加入一些牛奶，使其更香。
6.核桃粥
核桃是很好的食疗，也有很好的养胃保健作用。人们常吃核桃，可以健胃开胃，对胃痛、慢性胃炎有食疗作用。
此外，核桃还具有防癌抗癌作用，对胃癌、食道癌有一定的抑制作用。
做法:核桃、大米分别用清水浸泡2小时；然后一起放入锅中，加入适量的水煮沸至米饭开花，再加入适量的盐调味即可。
7.花生粥
花生有很好的养胃作用。中医将花生归入脾、肺经，有健脾和胃的功效。因此，吃花生粥对胃非常有益，可以增加人的食欲，更好地吸收大米和花生中的营养，改善虚弱和营养不良的身体状况。但值得注意的是，糖尿病人和想减肥的人少喝。
做法:选取适量饱满的花生，洗净沥干水分，用衣服捣烂；与粳米一起放入锅中加水煮沸，再用小火煮至熟透，加入适量冰糖即可食用。
8.栗子粥
栗子有健脾养胃的功效，性温，且含有高含量的碳水化合物，能给人体补充热能，所以能丰富肠胃，对恶心、脾胃虚寒有很好的疗效。
做法:大米泡水；栗子煮熟去皮后，搓成茸；将大米放入锅中，加入适量的水，并滴入几滴油，然后将大米加入足够的水，用火煮沸。此时将切好的栗子放入米粥中，搅拌继续煮5-10分钟，然后出锅。
药膳粥的保健功能在中国有着悠久的历史。它将中医的治疗作用与大米粥健脾补中的食疗作用有机结合，在食补中含有药膳粥，具有祛病不伤正气的特点。秋冬是药膳粥进补的好时机。下面，边肖推荐适合秋冬的15滋补药粥。快来找一个适合自己的吧！
9.胡萝卜粥
将新鲜胡萝卜切碎放入植物油中翻炒，加入100克大米和水煮成粥。
功效:能健胃、健脾、助消化。因为胡萝卜中含有胡萝卜素，被人体摄入后可转化为维生素A，适合皮肤干燥、嘴唇干裂的人食用。
10，苹果粥
苹果500g，西米100g，白糖100g，加水适量，煮成粥。
功效:具有生津润肺、除烦解暑、健胃的作用。适用于乏力、恶心、消化不良、大便干燥、高血压等症状。