辣木怎么煲汤？

首先可以做辣木乌骨鸡汤。具体做法和材料是:乌鸡半只，猪骨500克，辣木梗500克，胡萝卜1根，马蹄8个。

二、辣木乌鸡汤具体做法:

1，乌鸡皮去蒂切块，辣木茎表面薄皮刮掉切块，其他材料切块。

2.猪骨和乌骨鸡用清水洗净，放入锅中煸炒，备用。

3.取出砂锅，放入适量清水，将所有食材放入锅中，将火调至小火，煮120分钟至180分钟，加盐。

第三，烹饪技巧

品尝体验:用鸡、猪骨熬制两到三个小时的老火汤，滋润可口。经过长时间的炖煮，辣木茎失去了大部分的绿色味道，仍然可以闻到一股淡淡的香味。

用10-15克麻辣木屑，加些枸杞、莲子、糯米、山药、胡萝卜、肉或排骨，熬汤90分钟左右。或者用辣木屑和辣木嫩叶做汤，加入猪骨包子90分钟左右即可食用。这汤鲜甜可口。

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辣木叶的营养:辣木叶富含蛋白质，钙含量可高达440mg/100g鲜叶，约为牛奶的4倍(牛奶的钙含量约为100mg/100ml)；鲜叶含铁量为7mg/100g，约为牛肉(2.8mg/100g)的2.5倍。

辣木中的多肽营养素对风湿性骨病、关节炎非常有效，能舒经活络，散寒除湿，活血化瘀，将体内寒湿逼出体外。所以可以用药物治疗风湿、类风湿、颈椎病、肩周炎、骨质增生、腰椎间盘突出、骨刺、股骨头坏死，标本兼治，不用药物也能治愈。

辣木中的钙离子是中老年人预防骨质疏松不可缺少的营养补充元素。

参考资料:

百度百科-辣木