太谷龟龄集在哪里?

太谷龟龄集是山西省晋中市太谷县的特产。龟龄集已销往香港、澳门等地区,甚至出口东南亚、非洲、欧美等21个国家。为了满足药品多样化和出口的需要,太谷人以美酒汾酒为基酒,将龟龄集酿造成风味独特的名贵药酒。

明朝嘉靖皇帝登基后(公元1522年),民间灵药被广泛收集。邵和陶二人,从《曲集七记》中的诸多补药方剂中,取长补短,发展出一个方子,利用连的技术,制成了所谓长生不老的“仙药”,命名为“龟龄集”,献给皇帝。

嘉靖帝接下后,真的是身强体壮,一口气生了九个儿子,成为在位时间长,年纪较大就去世的皇帝。《龟龄集》因此被列为“御用圣药”,邵、陶因对医学的贡献而成为两个遗孤。

当时宫中的医主任是山西太谷人,是陶的养子。邵、陶升任仙药时,他是助手。那人晚年退休回家,带回龟龄集的药方,自己服用,作为礼物送给亲友。后来“龟龄集”的药方落入太谷县“广生大药房”,药作为商品出售。从此,“龟龄集”成为太谷县的特产。

“龟龄集”疗效显著,被称为“滋补品之王”。据《太平天国史志》记载,太平军攻克南京后,天王洪秀全命令其部孙谋保护其攻克陕西时制作“龟龄集”和“定坤丹”的药店,并将其人员和设备全部迁至南京。后来由于孙中途去世,南迁计划未能实现。从这一历史事件中,也可以看出这两种名药在社会上享有的声誉。

龟龄集的制作工艺特别复杂。除了煮、蒸、拌、炒、埋土、露夜等99道工序外,还需要人参、鹿茸、海马、雀脑、地黄、肉苁蓉、枸杞、淫羊藿等20多种珍贵药材,以及陈醋、辣椒、黄酒、牛奶、蜂蜜、姜汁等各种辅料。因此,太谷所有药店不惜代价从全国各地进口药材,几乎垄断了中国北方的中药材进出口市场。太谷人将进口药材分为三等,上等药材运回太谷将军,用于升级龟龄集和定坤丹;北京同仁堂、天津大仁堂、上海的药店有二类药材;三等之后才运到药材市场进行批发。