排骨的保健功效和营养价值

1，排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、胶原蛋白、骨粘蛋白，以及磷、酸、钙等微量元素，能满足人体需要。还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

2.它含有磷、酸、钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，能促进儿童骨骼发育，预防老年人骨质疏松。排骨还含铁，有改善缺铁性贫血的作用。排骨还有补中益气的功效，适合肾虚、产后血虚、便秘患者食用。