关于饮食和生活健康的800字范文
800字的饮食与生活养生专著1
摘要
都说民以食为天，健康是身体最大的资本。这些无疑都在牵动着我们的神经。随着生活水平的提高，我们已经摆脱了东亚病夫的称号。然而，肥胖等一系列现代疾病已经开始困扰中国人，食品营养与健康课程应该作为广泛接受的知识进行普及。作为当代大学生，学习和宣传健康饮食是我们义不容辞的责任。这些前提是我们应该了解什么是营养，什么状态属于健康。我们不仅要做到饮食均衡，还要注意养成良好的饮食习惯。
有专家说，医学不是未来健康的最佳出路，但饮食会对健康起到绝对的作用。俗话说得好，有道理？病从口入吗？也就是说，如果人们在吃饭的时候不讲究科学，吃错了也会导致疾病。如今，人们的生活水平显著提高，如何吃得健康是摆在我们面前的一件大事。
关键词:营养、健康和均衡饮食习惯
第一，健康之道
健康不是一切，但失去了健康，就失去了一切。身体健康可以创造一切物质和精神财富。但是，任何财富都很难换来健康。健康和金钱不是等价交换。健康来自科学和知识，而不是财富、地位和权力。按照世卫组织(联合国世界卫生组织)1989的定义，身体健康、心理健康、道德健康、良好的社会适应四个方面健全。世卫组织制定的体质健康初测十项标准:精力充沛，生活工作不疲劳；乐观积极，有责任心，行动和移动速度等。篮球运动中的快攻快守促进了速度素质和能力的提高，篮球运动要求速度快，所以能有效提高运动员的反应速度，对动作不挑剔；好闲好睡；适应各种环境，适应性强；能抵抗普通感冒和传染病；体重适中，身体比例和谐；视力良好，反应灵敏，眼睑无炎症；牙齿干净，牙龈正常无出血；头发有光泽，没有头皮屑；皮肤肌肉有弹性，走路轻松有力。
二、营养学原理
营养？作为一个名词和术语，被很多人使用过，但它的确切定义可能无法准确理解。？营地？在中文里，是寻求的意思。养？是养生还是健身，哪两个词应该组合在一起？求健康？的含义。确切的说，应该是？以食物或食物中的有益成分求健康？。？营养？这个词准确完整的定义应该是:？通过摄入食物，通过体内的消化、吸收和代谢，机体利用食物中对机体有益的物质作为构建机体组织器官，满足生理功能和身体活动需要的过程。？研究人体和其他生物的营养问题的学问叫营养学。
人类在生命活动过程中，需要不断地从外界环境中摄取食物，获取生命活动所需的营养物质。这些营养素被称为。营养素？。人体所需的营养素包括碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，其中营养素不能在体内合成，必须从食物中获取。必需营养素？。包括异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸9种氨基酸；两种脂肪酸:只有亚油酸和亚麻酸；碳水化合物；七大元素:钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯；铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、钴八种微量元素；14维生素:维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、烟酸、泛酸、叶酸、维生素B12、胆碱、生物素；加上水等。，有40多种* * *。
第三，喝酒吃饭的方法
1，科学配餐
坚持营养均衡的原则，做到科学配餐，合理搭配。首先是餐饮的品质，餐饮的色、香、味、形；其次是配餐中营养成分的种类和数量，使每道菜和每餐不同菜品的营养成分相互配合，满足消费者的生理需求，达到营养合理的目的。这种配餐方法可以称为科学配餐。科学配餐有三个原则:
(1)一日三餐的热能要与工作强度相匹配:避免早餐过少、晚餐过多的弊端。在热能的分配上，早餐占全天总热能的25%？30%，午餐40%，晚餐30%？35%比较合适。《地仙经典》里有一句诗:“早餐清淡早，午餐厚而饱，晚餐需少。如果你能经常这样，你会病到老。”但在现实生活中，有这样一个怪圈，往往是“早餐马虎，中餐随意，晚餐全家福”。科学的饮食方式应该是“早餐吃好，午餐吃好，晚餐少吃”。很多人不按照这个比例安排一日三餐，而是采用2: 4: 4甚至1: 4: 5的分配比例，造成晚餐暴饮暴食，对身体有害。
(2)三餐间隔要适当，三餐量要适当，同时要注意饮食卫生。比较好理解的是三餐的时间合适，比例合适，就是早餐要吃的仔细，晚餐不要暴饮暴食，两餐间隔4 ~ 6小时。不要暴饮暴食，要吃饱饭。
(3)注意膳食结构的平衡:主要注意主食和副食搭配中的酸碱平衡，主要做到杂粮和细粮的平衡；干、稀平衡；副食要做到生熟均衡；肉类和蔬菜之间的平衡。由于烹饪材料的品种和食用部位不同，所含营养成分的种类和数量也不同。只有通过科学的搭配，每一道菜所含的营养成分才能更加全面合理。荤菜方面，要有四条腿的猪、牛、羊(选其一)，两条腿的鸡鸭鹅，一条腿的鱼；素菜要兼顾根、茎、叶、花、果，也要兼顾豆类、菌类、藻类。总之食物不要单一，一天或一周之内就可以均衡。
2.青少年饮食
(l)热能青少年生长发育快，活动量大，需要更多热能，平均每天约2800卡。
(2)蛋白质方面青少年比成年人需要更多的蛋白质，质量也比成年人高。他们每天需要大约80-90克蛋白质。青少年应多吃动物蛋白，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、动物肝脏等。另外，动物蛋白也要分布在三餐中，不要集中在一餐中，以免增加胃肠道负担。
(3)维生素是人体生长发育不可缺少的物质，尤其对青少年而言。如果长期缺乏维生素，会影响生长发育，甚至导致维生素缺乏。如果维生素A缺乏，你会患夜盲症和干眼症；维生素b；缺乏，会患神经炎、脚气病；维生素B2缺乏症。会患上口角炎、舌炎；维生素c缺乏会导致坏血病；维生素D缺乏会影响其骨骼发育。为此，青少年最好每天吃500克新鲜蔬菜。
(4)无机盐青少年需要有足够的钙、磷、铁、碘等元素。钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要物质。没有钙和磷，青少年的骨骼发育会出现障碍，严重时可能会患佝偻病。铁是红细胞的重要成分。随着身体的成长，青少年的血量逐渐增加，需要更多的铁。如果他们缺铁，他们就容易贫血。碘是甲状腺素的重要成分，可促进新陈代谢和神经骨骼发育。青少年碘摄入不足会身材矮小，智力低下。
3、中老年饮食
人到老年，由于消化器官衰退，消化吸收功能逐渐减弱，牙齿脱落，咀嚼更加困难。因此，我们应注意以下事项:
(1)不要吃太多:老年人活动少，消化功能差。吃多了不仅会增加胃肠道负担，引起消化不良，还会引起肥胖、高血压和动脉硬化，增加心脏负担。因此，适当的饮食对老年人来说尤为重要。
(2)不要吃太多:老年人每天食盐量不要超过10g。过多的盐会增加肾脏的负担，引起水肿，钠盐储存还会使血压升高，增加高脂血症、冠心病和脑出血的发病率。
(3)不要吃太多糖和脂肪:老年人运动少。吃糖过多不仅会引起或加重糖尿病，还会使糖在体内转化为脂肪使人发胖。老年人胰腺功能低下，脂肪吃多了容易引起消化不良。动物脂肪中胆固醇含量高，会引起动脉硬化和肝损伤。
(4)多吃新鲜蔬菜和水果:蔬菜和水果含有大量的维生素、纤维素和无机盐。纤维素和果胶能促进胃肠蠕动和消化液的分泌，防止粪便在肠内滞留，对预防便秘、肠道肿瘤和动脉硬化有一定作用。维生素有健身、抗衰老、防癌的作用。
(5)合理调整饮食:老年人饮食要多样化，不能偏食，不宜吃非常燥热的食物。宜多吃易消化的蔬菜泥、汤、果汁及含钙量、磷、铁多的食物。在保证营养需求的基础上，清淡。
(6)少食多餐:老年人对低血糖的耐受力差，易受饥饿和头晕的影响，容易少食多餐。每餐可以吃七分饱，睡前或两餐之间适当吃少量食物，如牛奶、蛋糕等。
参考资料:《中国居民膳食指南2007》、《营养圣经》(最新修订版最佳实用营养指南)、《食物营养与合理搭配》、《中国居民膳食指南》。※.
饮食与生活健康论文800字2
大学生是一个特殊的社会群体。他们已经离开了父母，有了相对独立的生活，但一直没能经营好自己的生活。这里我主要说说大学生的饮食健康问题，大学生的饮食生活存在哪些问题，如何拥有健康的饮食习惯。
目前，大学生在日常生活中有以下不良饮食习惯。这些坏习惯给他们的健康带来了许多负面影响，应该引起我们的注意。
1大学生一个个成为手机控、电脑控。甚至在吃饭时间，他们也不松手。有的人一边玩手机一边吃饭，有的人一边看视频一边吃饭。眼睛盯着屏幕，嘴巴做机械的咀嚼，筷子往嘴里塞食物，吃饭不够专注，导致声、光、视、情一起刺激大脑神经，引起情绪剧烈变化，注意力分散，食欲不振，消化不良，久而久之，消化功能下降，引起肠胃疾病，影响学习。吃饭时和饭后长时间坐在屏幕前，会使肠胃功能减退。长此以往，会引起肠胃疾病。
大学生没有父母在身边，健康意识不够强。他们很自然的按照自己的倾向，按照自己的喜好去做，这就很容易导致偏食挑食的加剧。无论是偏食荤素，还是挑食荤素，人体必需元素摄入不足，都容易导致营养不均衡，影响健康。
现在的零食种类繁多，口味各异，大学生尤其是女生都喜欢吃零食。零食吃多了会影响食欲，阻碍正餐的摄入，导致各种营养素摄入不足，导致学生精力不佳，上课注意力不集中。还会造成热量摄入过多，容易导致肥胖。如果经常在饭前吃大量热量高但没有营养价值的零食，长期下去会造成肠胃功能紊乱。但个别零食含有对人体有害的物质，这些物质的摄入会对身体造成很大的伤害。
大学校园比较开阔，街边小摊比较多。而大学生往往为了方便和口味，选择学校的临时大排档，想吃就吃，毫无顾忌。但部分食品的原料来源没有保障，缺乏必要的卫生条件和监督机构。学生长期吃质量差的食物，后果不堪设想。
大学生活时间比较宽裕，所以学生比较随意，经常熬夜，白天睡觉。很少有人能坚持按时吃三餐。有的人早上睡觉，中午不吃饭，晚上吃夜宵。此外，上网的学生大多对饮食选择余地不大，食物营养摄入不足。另外，学生的饮食规律受心情影响，饮食不规律，习惯混乱。这种吃饭时间的矛盾也是不健康的。
6喝酒抽烟等不良饮食习惯对健康危害极大。很多大学生每个月都会喝酒，啤酒，甚至白酒。一般来说，男生的比例比女生高，喝酒比女生多。香烟点燃时会产生对人体有害的化学物质，对肝脏也不好。长期抽烟喝酒也会刺激神经。
基于女生爱美的天性，一些同学追求苗条身材，盲目减肥。除了定时吃减肥药，喝茶，我不敢吃东西，怕长胖。这当然不是科学的饮食。一些肥胖的学生也误入了这条道路，导致头晕、乏力等状况，困倦、虚脱的情况也时有发生。另一方面，有些人有暴饮暴食的习惯，会引起消化不良、胰腺炎等消化系统疾病。这些行为会对消化系统造成很大压力。
对于大学生来说，养成良好的饮食习惯和均衡的饮食非常重要，不仅可以补充体力，增强记忆力，还可以增强体质，预防疾病，缓解情绪。下面我就谈谈提高大学生饮食质量的一些措施。
1加强大学生营养健康知识教育。
比如在学生活动中加入食品营养与卫生，通过学生活动在校园内开展多种形式的营养与卫生知识宣传，营造良好的氛围，让学生多渠道了解这些知识，从而认识到食品营养与卫生对健康的重要性。从而在校园内形成大家关注食品营养和食品卫生的良好氛围。& gt& gt& gt更多精彩下一页？饮食与生活健康论文800字？