高分——常见药膳与汤的搭配方法
健脾益气，健胃止泻。对食欲不振、消化不良、腹泻或经常便溏的人有益。忌:便秘的人不宜吃太多。
* *四物汤:气虚者熟地黄或生地黄、当归、白芍、川芎，可加党参、黄芪；血虚感冒时可加肉桂，罐装生姜桃红四物汤可加桃仁、红花，可导致血虚血瘀引起月经过多；阿艾吴四汤加:艾叶、阿胶用于治疗月经过多，是安胎养血、止漏的主要方剂。四物汤是补血养血的经典方剂，也是妇科最常用的药物。
* *四君子汤:人参、白术、茯苓、干草灸、补气健脾(陈皮)。本方为补气主方，有益于脾胃虚弱所致的面色苍白、四肢无力、食欲不振、舌淡苔薄白、脉软无力。
枸杞鸽子汤(高血压饮食处方)
乳鸽3只，枸杞30g，清汤，料酒，姜，葱，味精，精盐。将乳鸽宰杀，去毛去内脏，洗净，将每只乳鸽剁成4块，然后用开水浸泡后取出备用。枸杞子洗净。姜、葱洗净，切片，切段。将鸽肉放入盘中，再放入枸杞、姜、葱、料酒等食材，加入适量清汤，蒸熟后捞出姜、葱，加入味精、精盐。
滋阴平肝的功效。可以经常使用。
杜仲甲鱼汤
杜仲20克。、100g龟肉、适量精盐、味精。首先，清洗杜仲。，水煎，煎后去渣，甲鱼肉洗净，切成小块，放入药汁中，加水适量，炖至甲鱼肉熟，加入调味料。吃肉喝汤。
决明子海带汤
海带30g，决明子10g，水2碗，煎至1碗。能清肝明目，化痰。它一年四季都可饮用。
马龙通姬子
原料:海马20g、海龙20g、1只公鸡、姜、葱、盐、胡椒粉、味精、料酒。
制作:海龙、海马用白酒浸泡2小时，洗净沉淀物备用；鸡宰杀后，去毛桩、内脏、爪，洗净，沸水锅去血，剁成6cm见方的大块；姜、葱洗净，拍松姜，葱切段；将鸡肉、海马、海龙、姜、葱、料酒放入炖锅内，加入适量清水；用大火将锅烧开，去除泡沫，煨至熟，加入盐、味精和胡椒。
功效:补肾壮阳。
党参红枣炖排骨
材料:党参30g、红枣8枚、排骨500g、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒。
制作:党参洗净，切成3cm的段；红枣洗净，去核；排骨洗净，切成4厘米长的段；将姜、葱洗净，拍松姜，葱切段，将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放入炖锅内，加水适量，放在武火上烧开，再小火煨，加盐、味精、胡椒粉。
功效:补益气血，有益健康。
山药炖猪肘
原料:山药30g，党参60g，红枣8个，1肘子，姜，葱，盐，味精，胡椒粉，料酒。
制作:山药浸泡24小时，切成薄片；将党参用水浸泡24小时，去皮，切成4厘米长的段；红枣洗净，去核；猪肘剥去毛堆，去骨，用开水烫去血水，然后剁成6cm见方的块；姜拍碎，葱切段；将猪肘、山药、大枣、姜、葱、料酒放入炖锅内，加入适量清水。将炖锅用大火烧开，然后煨至熟，加入盐、味精和胡椒。
功效:健脾和胃，补益气血。
猪尾巴锅
鹿茸10g、猪尾500g、山药20g、肉末10g、菟丝子10g、乌鸡1、火腿肉50g、玉兰片50g、味精和鸡精5g、料酒15g、姜和葱65438+。将鹿茸烧去绒毛，洗净；山药、肉苁蓉切片；除了猪尾巴毛桩，用开水去血；炒菟丝子；鸡宰杀后，去除毛桩、内脏和爪子；将火腿和厚朴切片；把姜拍松，把洋葱切成段。将猪尾巴、鹿茸、山药、肉苁蓉、菟丝子、乌鸡、火腿、厚朴片、姜、葱、料酒放入锅中，加适量水。大火烧开锅，然后小火炖30分钟，加入盐、味精和鸡精，搅拌均匀。
功效是补肾壮阳，抗衰老，延年益寿。
牛鞭红枸杞锅
1头皮、15g枸杞子、15g沙苑子、1乌鸡、30g鸡油、5g盐、味精、鸡精、姜、10g葱、15g料酒、6g胡椒粉。将牛鞭用热水充气(冬季注意每天换水1次，连续7天)，然后沿尿道切成两段，刮去内皮，洗净，加入姜、葱去腥，再切成2cm的段；将枸杞洗净，去黑籽和果梗；沙苑子炒香:将姜拍松，葱切段。乌骨鸡宰杀后，去除毛堆、内脏和爪子。将鸡肉、牛鞭、枸杞、沙苑子、生姜、料酒放入锅中，加入适量清水。大火烧开锅，然后中火炖50分钟，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉。
功效是滋补肝肾，养精润燥。
红枣党参鸡煲
红枣8个，党参25g，土鸡1只，姜5g，盐5g，味精5g，料酒15g，葱10g。红枣洗净，党参洗净，切成5厘米长的段。鸡宰杀后，去除毛堆、内脏和爪子；把姜拍松，把洋葱切成段。锅中放入鸡肉、红枣、党参、料酒、葱、姜，加适量水。大火烧开锅，然后小火炖50分钟，加入盐和味精。锅上面，还可以吃带火的火锅，吃各种生菜。
山药胡萝卜鸡汤
山药20克，胡萝卜100克，鲜莲藕100克，鸡1只，姜片，葱15克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克，料酒25克，汤3000克。干山药浸泡1夜，然后切块；胡萝卜洗净，切成大块；莲藕洗净拍匀；姜拍碎，葱切段；鸡宰杀后，去除毛堆、内脏和爪子。将鸡肉、山药、胡萝卜、莲藕、姜、葱、料酒放入锅中，加入汤汁，盖上锅盖，大火烧开，撇去浮沫，小火煨45分钟，加盐、味精、胡椒粉。功效是补脾胃，补气血。
伊人白果鸡汤
薏苡仁30g，白果20g，鸡肉1，姜原木，葱15g，料酒25g，盐5g，味精3g，胡椒粉3g，汤3000g。薏苡仁洗净，去除杂质；将银杏去皮去核；鸡宰杀后，去除毛堆、内脏和爪子；把姜拍松，把洋葱切成段。将薏苡仁、银杏、鸡肉、姜、葱、料酒放入锅中，放入汤汁，先用武火煮沸，撇去浮沫，再小火焖45分钟，加盐、味精、胡椒粉。功效是祛湿止带，补血。
核桃鱼肚锅
核桃仁30克，鱼肚100克，鸡肉250克，姜10克，葱1-5克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克，汤2500克。核桃仁在开水锅中焯一下，去皮；将鱼肚用油焯一下，切成5厘米长、3厘米宽的块；鸡肉洗净，切成3cm见方的块；把姜拍松，把洋葱切成段。将核桃仁、鱼肚、鸡精、姜、葱、料酒放入锅中，将人加入汤中，大火烧开，再小火炖25分钟，加盐、味精、胡椒粉即可食用。其功效是健脑、补血、美容。
红枣山药鸡汤
大枣8个李子，山药30g，鸡肉1，葱15g，姜10g，料酒25g，盐5g，味精和胡椒粉各3g，汤3000g。将红枣洗净，去核；山药浸泡1夜，切片；雏鸡宰杀后，去除毛堆、内脏和爪子；把姜拍松，把洋葱切成段。将大枣、山药、鸡精、姜、葱、料酒放入锅中，加入汤汁大火烧开，再小火炖45分钟，加盐、味精、胡椒粉。效果是补益气血，美容养颜。
冬季滋补药膳
麻黄羊肉汤麻黄片5g，麻黄片10g，羊肉500g，生姜30g，调料适量。将羊肉洗净，切块，将药材用布包好，加入适量的水，煮沸，加入葱、辣椒、料酒、辣椒粉、桂皮等。，炖至羊肉熟透，取出药袋，用盐和味精调肥。其功能为温阳散寒，补肾填精。
沈府牛肉汤
党参30克，附子10克，牛肉1000克，生姜30克，调料适量。将牛肉洗净，切块，将所有药物用布包好，加水适量，煮沸，加入葱、花椒、胡椒、料酒、肉桂、木香、草果等。，炖至羊肉熟，取出药袋，盐，味精。其功能为温中散寒，补肾助阳。
红烧狗肉
狗肉500g，1条狗鞭，调料适量。将狗肉、狗鞭洗净，切块备用，锅中放香油，烧热，放入白糖炒至紫黑色，放入狗肉、狗鞭炒至白糖均匀附着在桌上，然后倒入清汤，烧开，放入葱、姜、胡椒、盐、料酒，小火煨至熟。功能是补肾壮阳，暖脾胃。
枸杞肉苁蓉鹿肾粥
枸杞和肉苁蓉各10g，鹿。肾脏1对，大米100g，调料适量。将鹿肾剖开，去筋膜，洗净，切块。先取肉苁蓉，加水煎煮取汁。加入枸杞、鹿肾、大米煮粥。当它熟了，加入葱，姜，胡椒和盐，煮开。我一天服一剂，早晚各服两次。其功能是补肾壮阳，益精血。
鹿胶鱼胶粥
鹿角胶10g，鱼胶10g，大米10g。淘米，煮粥，煮开后加入捣碎的二胶，煮至粥熟，每日1剂。功能为温阳补肾，益精血。海参羊肉汤海参100g，羊肉1500g，生姜30g，调料适量。将海参摊开，切片；羊肉洗净，切块；老姜去皮切片，放入锅中，加入葱、辣椒、料酒、桂皮等。，用文火炖，再用盐和味精调一下。功能为补益精血，温肾助阳。
核桃羊腰粥
核桃仁10g，羊肉10g，羊肾1g，大米10g，调料适量。羊肉洗净，切成小块；羊肾剖开，去筋，切细；先把米饭煮开，再放入羊肉和腰子，把粥煮到熟透。用洋葱、姜、胡椒和盐调味。其功能为补肾精，温阳散寒。
红枣羊肉粥
大枣、枸杞各100克，羊肉100克，大米100克，调料适量。羊肉洗净，切成小块。先将大米煮熟，再加入羊肉、大枣、枸杞，将粥煮至熟透，再用葱、姜、花椒、盐调味。功能是补益气血，温阳散寒。
海参鸡汤
海参100g，公鸡1只，调料适量。将海参清洗并切片；将公鸡清洗干净，切块，放入同一个锅内，加水煮沸，加入葱、姜、花椒、桂皮等。，炖至鸡肉熟透，拌入盐和味精。功能是温阳补肾，助阳散寒。
从容狗鞭鸡
肉苁蓉10g，狗鞭15g，公鸡1，调料适量。狗鞭剖开洗净；将公鸡清洗干净，洗净，加水炖至鸡肉熟透，用葱、姜、胡椒、盐、味精、料酒调味，煮熟。其功能为温阳散寒，补肾填精。
芡实羊肉汤
芡实100g，羊肉100g文火煮2-3小时，加少许味精调味，吃肉配汤。本方具有滋补强壮、补中、健脾、强肾、益精的作用。它不仅美味，而且是一种及时的补品。适用于脾胃虚弱，出现食欲不振、胃脘痞满、便溏、腹泻等症状的患者。
神奇猪肉汤
用黄芪30克，党参30克，瘦猪肉200克。煨好后加少许盐调味，喝汤吃肉，1剂量两天。这种饮食具有健脾益气、益精强身的功效。适用于脾肺两虚，头晕气短，动则汗出，声低乏力。
七灶黑豆猪骨汤
用排骨(或羊骨)300克，枸杞子30克，黑豆50克，大枣30克，加适量水，煎炖，去骨，用少许盐调味。喝汤吃枸杞、黑豆、大枣，隔天服用1剂。这种饮食有补血生精的作用。适用于血虚头晕、心悸失眠、手脚麻木的患者。
当归生姜羊肉汤
用当归30g，生姜15g，羊肉250g(或狗肉或牛骨)。加点水，用盐炖和调味，吃肉配汤。本方具有温中补虚、温阳散寒之功效。适用于脾肾阳虚、畏寒肢冷、自汗、面色苍白、尿久便稀者。
红参枸杞猪心汤
用红参10g，枸杞30g，猪心1g。将红参、枸杞放入猪心中，加水炖。这种饮食有养心镇惊、益气生血的作用。对于心脾两虚、气血两虚、头晕、心悸、气短、四肢无力、食欲不振、面色苍白、口唇无光泽的患者，效果较好。
阿胶沈藻汤
阿胶15g、红参原木、大枣10枚，与阿胶、红参、大枣一起放入大瓷碗中，加清水300ml，加盖，蒸1小时，分两次参汤食用。适用于气血两虚、头晕心悸、出血过多引起的贫血。
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