芝麻千层饼怎么做,怎么做才好吃
材料?
首先,芝麻浆
马蹄粉125g
糖150克
3碗清水(每碗约250克)
炒黑芝麻150克
第二,椰奶
马蹄粉125g
糖150克
清水1碗(约250g)
椰子汁200克
牛奶250克
芝麻椰奶千层蛋糕怎么做?
首先,在锅里炒黑芝麻。放入豆瓣酱机中,加入3碗清水,研磨至细腻。倒出过筛,只要水不残留,放凉。
一边用机器磨芝麻,一边来做椰奶:
将125g马蹄粉、牛奶、椰汁放入大盘中,搅拌至无干粉。
筛。
将1碗水和150g糖放入小锅中,大火烧开使糖溶解!!离火远点!!
立即搅拌过筛后的粉浆,将三汤匙浆(约为浆的1/4)放入糖水中搅拌均匀。制造成熟纸浆
立即将煮好的浆倒回另一边的粉浆中,拌匀。(这是生的和熟的果肉。)
现在我们来做芝麻糊部分。下面的方法和椰奶一样。
将125g马蹄粉和2碗芝麻水放入大盘中,搅拌至无干粉,过筛。
将剩余的1碗芝麻水和150g糖放入小锅中,大火烧开使糖溶解!!离火远点!!
立即搅拌过筛后的芝麻粉浆液,将三汤匙浆液(约为浆液的1/4)加入芝麻糖水中搅拌均匀。做芝麻酱。
马上把烫好的浆倒回另一边的芝麻粉浆里,拌匀。(这样又做了一个芝麻生熟浆。)
两个糊做好了,就开始蒸蛋糕吧!
大锅烧水,放入蛋糕盘,锅底扫一层油。
1.将芝麻酱搅拌均匀,将森一弘勺倒入蛋糕盘中(每次做同样的量会好看一些),盖上盖子,蒸6分钟。
2.搅拌椰奶,将森一弘勺倒入蛋糕盘中(如果每次都做同样的量会很好看),盖上盖子,大火蒸6分钟。
重复步骤1和2,直到所有泥浆用完。
蒸熟,出锅,冷却,切块。