牢记饮食的三个健康营养点。

其实吃饭是一件大事，一定不能马虎。尤其是在家吃饭，随便抓点吃的。实在是没法搞复杂了。怎样才能吃到合格的营养餐？在这里，我将根据健康专家的经验，教你一些实用的技巧。希望你一个人的时候能吃好，保证营养。

健康专家介绍:要看你有没有健康营养的吃法，有没有做到三点。一个人的营养餐需要解决三个关键问题:一是食物的种类要有保证，营养结构要均衡；第二，简单一点，不要花太多时间；第三，量不能太大，还是要容易保存。

一是通过“原料复合”来解决。这个问题不难理解。平时养生的人喜欢喝一碗粥，粥里有8种原料，比单吃米饭营养多了。蘑菇、冬笋、萝卜、海带等四种食材一起炖，比单一炖要好得多。

二是通过改进锅体，简化操作来实现。现在的人最怕的就是麻烦。如果做饭的话，会比较麻烦。无非就是油炸的麻烦。把烹饪方式改成炖、蒸、凉拌、烤等等，事情就简单多了。比如一顿炖肉，一份凉拌，一份餐前水果，既丰富又舒服。

比如一个凉拌花生木耳菠菜，一碗冬瓜海带炖排骨，一个芒果冬瓜丁，一个全麦馒头。这样一顿饭可以吃九种食物。其中蔬菜4种，水果2种，粗粮1种，肉类1种，坚果1种也是相当全面的。也可以充分利用方便的原料，比如鸡蛋、豆制品，做起来非常简单。很多市售的豆制品，比如豆腐干、豆腐丝，都是经过烹饪调味的，在家里稍微加热一下就可以直接食用。用它们代替一些肉，既健康又方便。

第三，通过合理存储来解决。以现在的生活水平，基本上每顿饭都会有好肉好菜。一般来说，蔬菜是必须要当饭吃的，但是人体对蔬菜的需求量很大。只要不咸不油，多吃一点都不会胖。鸡鸭鱼肉都是可以储存加热的食物，放在冰箱里可以保存1~2天，所以烹饪一次最多可以满足两三天的需求。粥等主食可以保存1~2天，也可以煮一顿以上。所以，只要带上储备的肉，加上储备的主食，每顿饭做一两个新鲜蔬菜，准备一个水果，就可以轻松而营养地“应付”一顿饭。

3点吃饭很重要，就是因为没有健康的饮食方式，现在很多人都有胃病，而且大部分是年轻人。所以，不管是自己一个人吃，还是因为工作忙没时间，都要对自己好一点，吃得健康营养。希望以上介绍对大家有所帮助。