喝胡萝卜汁的利与弊
一般情况下，人喝胡萝卜汁对身体无害，但不宜过量饮用。如果他们一次喝多了，胡萝卜中的色素就会沉积在皮肤表面，使人的皮肤变黄。
喝胡萝卜汁的好处:
1，喝胡萝卜汁可以补充维生素a。
胡萝卜汁中含有大量的胡萝卜素，进入人体后会转化为维生素A，而这种维生素是人体必需的营养素。可以保护眼睛，提高泌尿系统和呼吸系统的抗病能力。
2.喝胡萝卜汁可以预防疾病。
平时喝胡萝卜汁可以预防很多疾病的发生。胡萝卜汁中含有一些可以降低血糖、预防糖尿病的成分。此外，胡萝卜汁中还含有一些山奈酚和香菜素，进入人体后能加快血液流动，降低血液粘稠度，对高血脂、高血压等常见病也有很好的预防作用。
3、喝胡萝卜汁可以美容。
美容也是人们喝胡萝卜汁的一个重要好处。胡萝卜汁中的胡萝卜素可以提高皮肤对紫外线的抵抗力，加速皮肤表面的血液循环。经常饮用可以增加皮肤弹性，减少皱纹。
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扩展数据
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，经过肠道内的酶的作用，可以转化为人体所需的维生素A。没有维生素A，人容易干眼症、夜盲症，容易造成皮肤干燥，降低眼睛、呼吸道、泌尿道、肠黏膜的抗感染能力。孩子缺乏维生素A，牙齿和骨骼的发育都会受到影响。
现代药理研究证明，胡萝卜中含有一种可以降低血糖的成分。即胡萝卜可以用石油醚提取得到一种无定形的黄色物质，对动物和人都有明显的降血糖作用。此外，如果人们每天三次服用胡萝卜汁，它可以降低血压，并有抗肺癌的作用。英国癌症研究协会主席利多认为，吸烟者经常吃胡萝卜，癌症的发病率会明显低于不吃胡萝卜的人。
胡萝卜榨成汁后，果肉中的很大一部分营养物质其实是流失了，比如纤维素。长期食用会让你营养失衡，不利于排毒。所以不适合长期食用。
酒和胡萝卜不宜同食，会使大量胡萝卜素随酒精一起进入人体，在肝脏产生毒素，导致肝病；
另外，腹泻以萝卜为主，胡萝卜为辅，最好不要同食。
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