每天喝8杯水，不吃隔夜菜。有多少人被困在家庭聊天中的这些小文章里？

随着经济的发展，人们的消费水平越来越高，物质生活越来越丰富，对医疗保健的需求也越来越重视。尤其是他们50/60/70后的父母，是保健大军中的主力军。“快乐家族”“爱家”等各种“家族”微信群每天分享各种养生文章，对此深信不疑。

这些短文里最流行的五句话，比如每天喝8杯水，鸡精比味精健康，不吃隔夜菜，吃猪蹄美容等等。，这些所谓的“养生名言”真的可信吗？有科学依据吗？真的不是在骗人吗？

我简单解释一下我的观点:

这是最荒诞的说法，说经常吃隔夜菜会引起ai，因为隔夜菜会产生亚硝酸盐，这个成分就是ai成分。这个说法其实是对的。隔夜菜确实会产生亚硝酸盐，不仅是隔夜菜，剩菜也有。另外，荤菜一般比素菜产生更多的亚硝酸盐。

所以按照这种说法，不能吃剩菜代替隔夜菜。其实产生的量很少，完全在食品安全标准之内，不用太担心，但是为了身体健康和食材美味，尽量不要浪费剩菜。

每次逛街都会路过街边烤猪蹄的店。总有几个年轻漂亮的小姐排队买猪蹄。我一直在想，为什么年轻的女士们那么热衷于油腻的猪蹄，因为她们都想有好身材。后来我才知道，他们真的认为“猪蹄可以美”。

他们的论据是，猪蹄含有胶原蛋白，可以使皮肤更嫩滑有弹性，所以商家们都认识到了这一点，并大肆宣传，朋友圈各种小文章都有相关描述。久而久之，这就成了大众公认的一点。

首先我承认胶原蛋白确实有这个作用。猪蹄中也含有胶原蛋白，但含量只是损失了一点点，这部分的吸收率还是很低的。相对于长肉的效果，有点忽略了。

对此我深有体会。以前我妈总让我喝水，还特意买了一大杯，让我每天喝八杯。只要我没事做，我就会喝水。多喝总比少喝好。但结果只有一个，频繁使用马桶，每天都是水饱和的状态。

水是生命之源，确实离不开。但人体的质量因人而异，没有固定的数值。并不是说喝的水越多越好。一般正常人只需要喝1，000-1，500 ml，和很多身体有病的人一样，不能多喝水。有一个简单的辨别方法，就是看你尿的颜色。

很多人对味精有偏见，也是这个原因。后来鸡精出来了，商家鼓吹鸡精比味精健康。鸡精是从鸡肉中提取的。后来有了各种蔬菜鸡精，商家喊得更爽了。

真的是这样吗？负责任的告诉你，大错特错，鸡精和鸡肉没有任何关系，它的提神效果和味精是一样的，只不过味精是纯谷氨酸钠，其他添加剂都是添加到鸡精里的。你什么意思？也就是说，鸡精是纯度不高的味精，成分是一样的。

味精和鸡精都可以放心食用。味精的调味效果比鸡精好，但不要贪家庭食用。此外，酱油、酱油等常见调味品中也有味精成分。

我之前以为是这样的，练了一段时间。后来才知道，酸奶是不应该饭后马上喝的。除非你只有六七成饱，否则饱餐后喝酸奶不仅会增加肠胃负担，还会让你感觉更心慌。除了胖几斤，根本不会有什么影响。如果真的想喝酸奶，可以1小时饭后喝。

这五个表达你用过几个？你认为这些说法正确吗？你能相信吗？你还知道其他看似合理，实际用处不大的卫生习惯吗？