吃章鱼需要清洗内脏吗？
它需要被掏空。
八爪鱼，即章鱼，也叫八爪鱼。章鱼肉非常肥，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养物质，还含有丰富的抗疲劳、抗衰老、能延长人体寿命等重要健康因子——天然牛磺酸。
扩展数据:
活章鱼爪子上的吸盘吸附力强，不建议生吃。
章鱼从开水锅里拿出来的时候最嫩，不容易煮久。煮久了就不咬了。
功效:增强抵抗力，秋季养生。
《本草纲目》记载:“章鱼与石头，如鱿鱼之异，其味更佳。食之重，不入药。”章鱼能补血益气，催乳生肌。章鱼从开水锅里拿出来的时候最嫩，不容易煮久。煮久了就不咬了。
百度百科-温拌章鱼