那些不能错过的云南小吃(小吃)
1.鲜花蛋糕
花糕是一种云南特有的食用玫瑰酥饼,是具有云南特色的经典点心代表。轻轻一碰就能碎的层层脆皮,一大块花瓣完整的鲜玫瑰,咬一口,酥香软糯,甜而不腻,花香四溢,仿佛置身云南的花海,好吃到停不下来!这一次终于可以说(田)直(卜)怒(志)强(池)我靠花活,仙女一定有$1的点心了。毕竟仙女们都是吃吃喝喝的,所以推吧!
如果起床晚,没时间买早餐,花糕也可以当早餐,既可以当零食,也可以代餐,可以说是非常百搭。
2.酸牛角蛋糕
酸牛角糕,是以云南热带雨林的珍稀水果酸牛角为主要原料制作的一种糕点。圆形,咬一口,Q弹十足,酸甜可口,独立包装,携带方便,随时随地享受美食。而且没有添加剂,重点是,没有添加剂!绝对的绿色健康食品,对于日渐秃顶,每天用保温瓶泡枸杞的90岁老人来说,据说这样既满足又健康的零食,千万不要错过!
至于酸角饼的牌子,推荐毛多丽。毛多利是阿呆语,翻译成中文就是“阳关活力少年”。除了酸牛角饼,还有一款花档产品,有洛神、茉莉、玫瑰三种口味。也很好吃,包装也很有意思(如上图,简直就是走手)。感兴趣的家长可以购买。
3.云腿月饼
相传明末清初,隐居昆明的南明朝廷皇帝,总是为茶和米发愁。一位御厨匆匆做了这道点心,皇帝吃得津津有味,连连称赞。从此被列为御膳中的应时点。这就是云腿月饼的由来。
酥脆的酥皮饼皮,咸咸的宣威老火腿,土蜜的和谐,甜咸适中,回味无穷。金黄的皮令人垂涎,皮薄馅多,瘦肉多。如果你已经吃够了甜腻的月饼,想换换口味,不妨试试云腿月饼。
而且这款月饼还有迷你版,可以让你一次吃一口。食肉动物不要错过!
雕刻梅花
雕梅是白族传统特色食品,因在梅果上雕刻图案而得名。制作过程如下:以盐梅为原料,先用石灰水浸泡,然后取出晾干,再用切肉刀在梅肉上刻出连续的锯齿形图案,从缝隙中挤出梅核,然后轻轻压成菊花状、锯齿状的梅饼,放入清水盆中,撒上少许盐除去梅的酸味,再放入沙罐中, 然后用细红糖和蜂蜜浸泡几个月,等到梅子饼呈金黄色时就可以从坛子里拿出来了。
口感坚韧细腻,入口有嚼劲,果肉酸甜绵软,满嘴津液,富含维生素C,众所周知,维生素C有美白功效,爱美人士不要错过!
而且,雕梅不仅是一种美食,还是一种工艺品。当地的习俗,姑娘出嫁前,给婆家送礼,是一盘雕梅。所以,能不能雕好梅花,成了衡量一个女生聪明与否的标志。
除了一些只能在当地吃到的小吃,还是有很多可以代表当地口味的小吃。你只需要动动手指就能在网上购买。我可能没去过你的城市,但我吃过你的美食。你的城市有什么特别的食物?请私信我!
云南美食地图
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