白茶知识题库
1.白茶属于哪种茶?
回答:白茶是发酵最少的茶,和绿茶、绿茶、红茶、黑茶一样有名。它是中国的特色茶之一。
2.白茶指的是什么茶?
答:白茶是指以福建福鼎或白沙产的大白茶芽为原料,经采摘、萎凋、干燥而成的茶叶。
3.白茶有什么特点?
答:白茶的特点是发酵轻,色泽银白色,富含多酚和氨基酸,滋味清淡醇厚,清新爽口,具有润肺养胃的功效。
4.白茶有哪些等级?
答:白茶的等级通常分为白毫银针、白牡丹、工美、寿美,其中白毫银针是最好的品种。
5.白茶可以用热水冲泡吗?
答:是的。白茶适合用开水冲泡,但要注意水温不能太高,一般保持在80℃-90℃之间。
6.白茶有哪些功效?
答:白茶有很多功效,清热降火,润肺止咳,清肝明目,防癌。对调理身体,增强免疫力,保健有帮助。
7.白茶如何保存?
答:白茶应存放在通风、干燥、避光、防潮的环境中,避免接触异味或异物。可以存放在干茶壶或密封袋中。使用前闻其气味,观察其颜色是否正常。
8.白茶有哪些种类?
白茶的种类有白毫银针、白牡丹、工美、寿美等。白毫银针是最著名的品种,也是最高级的白茶品种之一。
9.白茶是怎么做的?
答:白茶的制作包括采摘、萎凋、杀青、晒干等步骤,其中采摘时要挑选嫩芽和嫩叶,制作过程要避免干湿,以保持茶叶的品质和口感。
10.白茶有哪些经典的冲泡方法?
答:白茶的冲泡方式有很多种,比如泡、泡、泡、泡等。其中以常规浸泡法为主,用水量、冲泡时间和次数也可以根据自己的口味和喜好适当调整。