秋天了，适合喝什么汤？

功能:减脂，清肠胃，有瘦身作用。

材料:茶树菇(干燥的茶树菇，南方商店和大型超市有售)50克，切成小块，稍微冲洗一下。

就(不要泡)。小排骨200克，切成小块，红枣10，蜜枣1个，生姜1片。

做法:同上，锅内水烧开后，将所有材料放入沸水中，大火持续15分钟，然后大火中火。

只需要30分钟。

小贴士:如果不吃肉，就不要放排骨，因为有蘑菇，所以汤还挺好喝的。

2冬瓜陈皮老鸭汤

功能:祛暑健脾。

材料:老鸭一只，冬瓜二斤，薏米20 g，陈皮一块，生姜一块，蜜枣一块。

做法:如上，将水烧开，将所有材料放进去，大火半小时，再大火3小时。

最后根据口味加盐。

3西瓜乌鸡汤

作用:秋季干燥，人体需要滋润。这个汤也比较润。尤其是对女性来说，

喝到冬天，皮肤才会润滑。而且这个汤很好看，有点红绿，乌鸡也是

它是黑色的。

材料:新鲜西瓜(取整个西瓜，挖出瓤，留少许红色，将皮切成小块)，黑

一只鸡，切成块；蜜枣一个，瘦肉200克。

辅料:姜一小块。

做法:锅和水量同上。还有，先把水烧开，把鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放进去。

大火持续半小时，大火持续一个半小时。这个时候把切好的西瓜放进去，然后小火炖半个小时。最后，

根据口味放盐。

4南杏仁炖雪梨汤

取南杏仁12g，雪梨一个，白糖30g。先把杏仁泡在水里去皮，然后把雪梨切成四块。

将杏仁、雪梨、白糖一起放入炖锅中，加入200ml清水，炖1小时，然后喝汤吃雪梨。

此汤具有清热、生津、化痰、止咳、润肺的作用。

5冰糖银耳汤

先将银耳洗净去杂质，用冷开水浸泡1小时。然后将发育好的银耳放入炖锅中，

加入适量冰糖和凉开水蒸2小时。此汤具有滋阴润肺、生津止咳的功效。

6雪梨瘦肉汤

原料

瘦肉500克，雪梨3个，蜜枣8个，百合胡萝卜适量，生姜2片。

工作方法

瘦肉切片，雪梨切块，胡萝卜切片。雪梨和胡萝卜不用削皮，因为果皮含有丰富的营养。

将鲜百合洗净，选一瓣。挑选新鲜百合的时候，要选择表皮亮白的。

锅中加入5碗水，放入瘦肉、雪梨、蜜枣、胡萝卜、姜片烧开，再小火炖40分钟。

10出锅前，放入百合，略煮。加盐调味后即可食用。