芜湖冬天的至日吃什么?
芜湖在冬天的至日吃青菜豆腐、红豆饭、汤圆、羊肉和鸡汤。
1,青菜豆腐
“青菜豆腐”是老芜湖人保留下来的一种冬季至日习俗,有“巧逗富”、“保平安”之意。相传芜湖人在冬季至日吃豆腐,也与朱元璋有关,这就是“葱拌豆腐——清清白白”歇后语的由来。
2.鸡汤
在芜湖,有一种说法叫“191鸡”,也就是说,从冬天的至日开始,每年九月你都要喝一碗鸡汤。一锅热腾腾的黄油老母鸡汤,既能御寒,又能为来年的身体健康打下基础。
3.红豆米饭
一些家庭也有在至日冬夜吃红豆和糯米饭的习俗。相传,* * *龚是一位多灾多难的才子,死在的冬天。死后成为疫鬼,继续祸害百姓。但是,这个疫鬼最怕红豆。因此,人们在冬天的至日上煮红豆饭,以驱除疫鬼和预防疾病。
4.羊肉
在冬季至日吃羊肉是为了滋养和养生,以度过寒冷的冬天,也是为了祈求来年的好兆头。
5.汤圆
冬天的至日上会煮一碗糯米芝麻汤圆。“冬天的至日,糯米粉是一种药丸,叫做糯米团子”。吃汤圆一般是全家祭祀后吃,暗示完全的幸福。