冬虫夏草花蒸丝瓜的成分分析

虫草花:虫草花不是花，而是人工培育的虫草子实体。培养基是一种真菌，模仿天然昆虫中所含的各种营养物质，包括谷类、豆类、蛋类和奶类。为了和冬虫夏草区分，聪明的商家起了一个好听的名字，叫“冬虫夏草”。冬虫夏草最大的特点是没有“虫体”，只有橙色或黄色的“草”，功效与冬虫夏草相似，具有养肺肾、保肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高免疫力的作用。

丝瓜:鲜嫩的果实当蔬菜吃，成熟时果实中的纤维变硬，去掉果肉，变成丝状的纤维束，故名“丝瓜”。还有一些广东人称之为“赢瓜”。因为在广东有一些词是禁忌的，丝类似于输，所以取输的反面，用赢瓜代替输。丝瓜凉而甜。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素b1、维生素C，以及皂甙、植物粘液、木糖胶等。具有清热化痰、凉血解毒、消暑除烦、通经活络的作用。主治发热，口渴，痰多，气喘，咳嗽，肠风，痔核漏，疮肿，妇女溢乳。

美味提示:

丝瓜性寒滑，吃多了容易拉肚子；不要生吃。