芝麻馅糖包怎么做?
1.材料:芝麻粉50克,糖30克,陈皮10克,猪油30克,面粉200克,酵母2克,糖3克,水110克。
2.芝麻粉、橘皮、白糖、猪油拌匀。
3、揉成团放入冰盒30分钟。
4.面粉和酵母白糖水混合成面粉絮,揉成面团,发酵至两倍大小。
5.将发酵好的面粉分成7份,分别揉成团,卷到舌尖,然后压平,卷成圆形面团坯芝麻糖。
6、裹上芝麻馅密封。
7.放入蒸汽中,醒发20分钟。
8、锅上开水,蒸15分钟~闷3分钟,然后开盖。
2.芝麻粉、橘皮、白糖、猪油拌匀。
3、揉成团放入冰盒30分钟。
4.面粉和酵母白糖水混合成面粉絮,揉成面团,发酵至两倍大小。
5.将发酵好的面粉分成7份,分别揉成团,卷到舌尖,然后压平,卷成圆形面团坯芝麻糖。
6、裹上芝麻馅密封。
7.放入蒸汽中,醒发20分钟。
8、锅上开水,蒸15分钟~闷3分钟,然后开盖。