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1,早餐:

黄芪内金粥

材料:生黄芪12g,生薏苡仁、赤小豆10g,鸡内金粉7g,金桔饼1,糯米80g。

方法:将生黄芪加水煮沸20分钟,取汁,加入薏苡仁、赤小豆和糯米,煮成粥,加入鸡内金粉。

功能:消化和胃。可用于治疗腹胀、厌食、便溏等。脾虚湿滞所致。

食物功效:黄芪能补气固表、敛疮生肌。薏苡仁健脾、渗湿、除痹、止泻。赤小豆能利尿去黄,清热解毒。鸡内金能消食健脾,能增加胃液的分泌和酸度,增加胃的运动功能,加速排空。糯米能补中益气。

2.午餐:

米饭少许,参芪猴头菇炖鸡

材料:猴头菇100g、母鸡1(约750g)、黄芪、党参、大枣各10g、姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉。

制法:将猴头菇洗净,去蒂,膨发后挤去木耳中残留的水分去苦味,再切成2 mm厚的薄片备用。将母鸡去头去脚,剁成丁,放入炖锅内,加入姜片、葱花结、绍兴酒、清汤,放入猴头菇片和浸泡洗净的黄芪、党参、大枣,小火煨至肉熟烂,调味。

功能:益气健脾养胃。

食物功效:猴头菇又名猴头菇,帮助消化,有益五脏功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、腹胀、神经衰弱。

母鸡益气养血,健脾胃,治虚损,善用五脏。

黄芪能补气固表、敛疮生肌、促进造血、抗溃疡、抗炎。

党参补中,益血,生津。

红枣可以健胃、补血、滋补身体。

3.主餐

木瓜鲳鱼鱼尾汤;砂仁黄芪猪肚

材料:木瓜1,鲳鱼尾100克。

制法:木瓜去皮切块,鲳鱼尾在炒锅里炒一会,加入少许木瓜和姜片,加适量水,煮约1小时。

功能:滋补,促进消化。对消化不良、腹胀有辅助作用。

食物功效:木瓜中的木瓜蛋白酶有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡有疗效。木瓜脂肪酶能将脂肪分解成脂肪酸,有利于食物中脂肪的消化和吸收。木瓜蛋白酶还能促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。

桂鱼味甘,性温。具有温胃和中、消食化滞的作用。

砂仁黄芪猪肚

材料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1。

制法:将猪肚洗净,将砂仁、黄芪放入猪肚中,用水炖,调味。

功能:益气健脾,消食开胃。适用于脾胃虚弱、食欲不振、胃脘痛。可用于胃下垂和慢性胃炎患者。

食物功效:砂仁能行气、和胃、健脾,用于食积于胃。临床上适当剂量的砂仁可以促进消化液的分泌,增强胃肠蠕动。

五花肉可以健脾胃,补虚损。