龙虾是海鲜吗？

龙虾，原产于中南美洲和墨西哥东北部，现分布于世界各大洲，种类繁多，一般栖息于近海海底或温暖海洋的岸边。中国制造的龙虾至少有8种。主要的有:

中国龙虾，橄榄色，产于广东沿海，体大，产量大；波纹龙虾，颜色与中国龙虾相似，产于南海沿海地区；毛密的龙虾，颜色和形状一样，产于海南岛和西沙群岛；

锦绣龙虾，花纹绚丽多彩，最多可达4 ~ 5公斤，产于浙江舟山群岛，产量很少。此外，还有日本龙虾、杂色龙虾、少刺龙虾、大步龙虾等。，但是产量很小。

扩展数据:

历史

“海鲜”，古称“海断层”，意思是海中的产品混杂在一起。追溯如东海鲜菜肴的来源，虽然没有确切的文字依据，但据考古学家考证，至少在4000-6000年前的新石器时代，人类就已经知道如何采摘贝类食用，熟食已经加工。

翻阅古代烹饪书籍，发现海鲜的记载主要有三个方面，一是饮食养生，二是烹饪技巧，三是海鲜菜肴。尤其是海鲜菜品最为丰富。根据历史资料，传统的海鲜烹饪，调味方法，材料组合和火候的把握都成为一个整体。

在早期人类文化中，海鲜是一种重要的食物来源。人们用篮子和篮子之类的工具在河流和湖泊中捕鱼。在古埃及文明中，可以看到标有鱼叉的计数方法。

在古代日本，贝类是他们的主食。考古学家利用这些被丢弃的贝类来计算当时的人口数量。

百度百科-龙虾

百度百科-海鲜