潮汕作文

在学习、工作、生活中,大家一定都接触过作文,作文是一种通过文字来表达一个主题的叙事方法。那么,如何写作文呢?以下是我收集的潮汕散文(精选15),仅供参考。让我们看一看。

潮汕作文1我的家乡是潮汕,这里有丰富的特产,其中以小吃最为丰富。小吃有牛肉丸、竹笋、苦酱、红烧鹅等等。

我最喜欢的是牛肉丸,但是做起来没那么简单!做牛肉丸,首先要在案板上放一些牛肉,在牛肉块上打两根大概三四斤重的铁棒。经过大约一个小时的搅拌,牛肉变成了肉酱。做肉丸,把肉酱放在桶里搅拌几下。把肉酱从手里挤出来,一个圆圆的肉丸就出来了。用热水泡十几分钟,牛肉丸就做好了。

牛肉丸的吃法有很多种,可以做成牛肉汁、汤或者甜点。牛肉丸味道棒极了!只要轻轻一咬,就会觉得香脆可口。牛肉丸也含有蛋白质!

我爱我的家乡,我爱潮汕的很多小吃!

潮汕作文2朋友,你去过潮汕地区吗?你尝过潮汕小吃吗?说起潮汕小吃,五花八门,层出不穷;它不仅款式多,而且各具特色。以潮汕生蚝烤为例。是我最喜欢的潮汕小吃。牡蛎,潮汕特产水产品,味道鲜美,营养丰富,被誉为“海中牛奶”。聪明的潮汕人发明了一种用生粉烤牡蛎的方法,叫做烤牡蛎。

你看,厨师熟练地打鸡蛋,往锅里倒油,用大火把锅里的油烧光,然后把适量的生蚝拌上生粉倒入油锅,再把打好的鸡蛋轻轻倒在上面。很快,生面粉就会形成饼状的块状,颜色逐渐由浅变深。这时厨师舀起一大块牡蛎,把它翻过来,油泡泡还在欢快地跳动,只有翻过来的一面是金黄色的。厨师时不时翻一下。过一会儿,他会把大块的蚝油撕成几块,炒几下,撒上一层绿香菜,鲜美的蚝油就做好了。

做这种蚝油要花很大力气。火要够大,油要够,时间要控制好。否则,它怎么会美味可口,吸引成千上万的千千人垂涎呢?

吃正宗的蚝油和一碟鱼露。烤出的牡蛎滑嫩松软,皮脆爽口,内层嫩滑柔软,融入微微的鸡蛋香味又不失海鲜的味道,妙不可言!再加上鱼露特有的咸味,我都不知道怎么形容它的香味了!

烤生蚝只是众多潮汕小吃中的一种,还有手工牛肉丸、大豪鱼丸、水景丸等...我数不过来。潮汕的饮食文化丰富多彩。如果你来潮汕,除了欣赏风景,一定要尝尝我们这里的特色小吃。那是值得的旅行。

我是土生土长的潮汕人,对潮汕地区的美食比较熟悉。潮汕美食五花八门,各有特色。有蚝油,牛肉丸,达濠鱼丸,肠粉...这些美食在潮汕地区很有名。每当我想起它,我就流口水。真希望这些好吃的能马上出现在我面前,让我满意。现在我要带你去品尝一些新鲜的东西...

说到潮汕地区最有名的鱼丸,那就是达濠鱼丸。达濠鱼丸讲究,首先是选料,比如鱼什么时候最鲜美,最适合做鱼丸,要根据不同的肉质来搭配...像鳗鱼和哥儿鱼,它们的肉又白又甜;鲭鱼宜取其粘性好的肉;选择甲鱼是因为其肉质凝固性强,能使鱼丸富有弹性。选料后,接下来也是最关键的一步——鱼丸:将鱼宰杀、切肉、磨成鱼糜后,将鱼糜放入鱼桶中,做成鱼泥。经过鱼丸师傅的一系列加工,加入蛋清和淀粉,使鱼丸洁白光亮。这个时候,我们可以煮一碗美味的鱼丸汤,看着大大的白色鱼丸像乒乓球一样漂浮在汤里。咬一口真的是脆脆的,清新爽口。

先说潮汕地区的正宗小吃之一:蚝烤。所谓牡蛎烤焦,就是将土豆粉与牡蛎混合,鸡蛋打散,在平底煎锅里轻轻翻动。不一会儿,烤熟的生蚝烤焦就像一个大煎饼,在你眼前吐着金色的泡泡,放在盘子里,撒上绿色的香菜,一盘生蚝烤焦就出炉了。当然,牡蛎最正宗的吃法不是用鱼露调味。品尝的时候蘸上鱼露,鲜美无比,品尝者真想把舌头吞下去。

肠粉也是潮汕的风味小吃。大街小巷随处可见大大小小的肠粉店。每天早上,学生和上班族都会光顾肠粉摊。摊主热情招呼他们,忙得不可开交。“老板,我要蔬菜、虾、猪肉和鸡蛋。”“老板,我要两个...还有一个……”不一会儿,一盘热气腾腾的肠粉端上来,一根白粿条就像一块。

潮汕不仅有丰富的小吃,还有著名的海外美食和文化,如工夫茶和潮汕柑。朋友们,听我简单介绍一下。你真的想去汕头旅游,品尝美食吗?如果你来了,在你不虚此行之前,你一定要品尝这些美味的食物!

潮汕作文4对于潮汕人来说,家乡的小吃——红蛤,几乎是家喻户晓。这个词外界比较陌生,我给大家介绍一下。

红蛤蜊的馅料很多,有咸菜、花生、米蛤蜊等。我先给大家介绍一下泡菜。我一听名字就知道主食当然是米饭!锅巴里的馅不仅仅是米饭,还有一点碎花、玉米、蘑菇。外面是又薄又嫩的红皮,但是红皮很单调。因此,人们用模具在红色的外壳上印上美丽的图案。如此独特的图案简直就是艺术品,听了我的介绍,你有没有动筷子的冲动?哎,别急,做好的红蛤蜊还得上蒸笼蒸呢!烤出来的红皮又亮又红,光是红皮就让人有一种冲动的欲望!更何况是美味浓郁的馅料!不仅馅好吃,皮也嫩香!一口一口一口,那才是真正的回头客。听了我的介绍,我觉得你迫不及待,跃跃欲试,快死了!

潮汕文化源远流长,有说不完的话。无论是美景、美食、特产,都值得细细观赏和品尝。你还在等什么?加油,我们潮汕欢迎你!我们潮汕人用热情好客的心欢迎你。

汕头是美食之乡。除了闻名中外的潮州菜外,还有许多潮汕小吃,如马劳宫宗秋、乌米果、牛肉丸等。今天要给大家介绍的是潮汕小吃——肠粉。

说到肠粉,首先要介绍一下蒸肠粉的工具。蒸肠粉的炉子像个小铁皮楼。它有五层,可以同时蒸五个肠粉。每层都有一个把手。做一个肠粉,先用刷子把油刷在铁板上,这样米浆就不会粘在铁板上。油锅铁板蒸熟后,倒入米糊,左右摇晃,使米糊均匀地覆盖在铁板上,然后放在炉子里蒸,直到米糊凝固成粉条。然后把肉、鸡蛋、生菜、鲜虾、豆芽倒在粉条上,一起蒸熟。最后加入卤汁和萝卜干,一盘美味的肠粉就做好了。

咬一口,好香!细细的粉条裹着馅儿,吃起来软软的,香香的。真的很爽!外地的朋友有机会来尝一尝,一定会让你赞不绝口!

一说起瓜丁,我就流口水。是我们家乡的著名名片,也是潮汕地区最有名的小吃。

瓜丁清香可口,甜而不腻,有排毒去火的功效。是居家旅行的必备。接下来给大家介绍一下瓜丁的制作过程。

首先要把最好的冬瓜挑出来,剥去冬瓜皮,把冬瓜肉切成小长方体,然后把冬瓜丁放入热水中,洗个热水澡,沥干水分,把冬瓜丁放入竹篮中,在清凉的泉水中浸泡三天三夜,然后沥干水分,再涂上糖水,把细甘蔗和薄荷叶熬成水,把冬瓜丁倒入糖水中,均匀地糖水,最后放进去。成品后,瓜丁白中带蓝,晶莹剔透,像一颗美丽的翡翠,让人爱不释手。拿一块轻轻咬一口,清脆爽口,香味回味无穷。

因为家乡的瓜丁是原生态绿色食品,所以深得海内外朋友的喜爱。现在瓜丁不仅畅销全国,还走出了国门。一小片瓜丁凝聚着潮汕人的智慧和热情,一小片瓜丁传递着浓浓的乡音和乡愁。

我爱你,来自我的家乡。

潮汕作文7日复一日,月复一月,又是一个美好的新年,今年的春节很热闹。

全家人坐父亲的车回了老家潮汕。下了公交车,我做的第一件事就是跑回家,抱抱爷爷奶奶,告诉他们我很想他们。我的爷爷奶奶也抱着我,亲我。然后我跟他们说我想吃家乡的肠粉。我马上穿上鞋,跑到家附近的肠粉店。我点了一份我喜欢吃的肠粉。我看着端上来的肠粉。看着薄薄透明的肠粉皮上盖着瘦肉、鸡蛋、虾仁、香菇、萝卜干等。,又加点生菜,再浇上潮汕特色红烧肉汤,口水直流,真的让我回味无穷。

除夕夜,大人们会买鞭炮和烟花和孩子们一起玩。我想用我的零花钱买鞭炮和烟花玩。看到自己攒了很久的零花钱今晚终于可以派上用场了,就去土多店买了一个50块钱的大型洋洋自得的烟花,然后邀请回来陪我玩的好朋友一起玩。我先把烟花拆开,找到了点火引线。最后,我们用打火机点燃了导火索,迅速逃跑。我们都屏住呼吸,专注地看着。我们看到礼花以洋洋得意的形状爆向空中,礼花耀眼夺目。我们非常兴奋,大声喊叫。看完烟火,我们都互相道别,然后回家了。

每年农历正月初六到初八这三天是我们家乡迎神的活动,家乡人叫“迎主”。“迎老人”是潮汕地区每年春节都会举行的传统活动,但每个地区的时间安排都不一样,所以你可以在看完本村的“迎老人”后,继续看到其他村的“迎老人”活动。“迎老人”是潮汕地区的传统活动,历史悠久。这几天村里会选出一些年轻人,他们背着庙里的神,在各村的街上游行。每年都会安排我们特有的“歌舞”,而我从小最喜欢的就是潮汕的“歌舞”。

春节是中国一年中最盛大的节日,各地庆祝春节的方式也各不相同。我老家在潮汕,潮汕的春节很有特色。

进入腊月,春节的脚步越来越近,从腊月二十四开始年味越来越浓。这一天俗称“送神”,家家户户都要准备供品送神上天报喜。

过了二十四,大人带着孩子上街买年货和新衣服...各种买买购物,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。然后就是大扫除,全家总动员,忙碌了一天,窗户光洁,锅碗瓢盆锃亮。

技术娴熟的老人开始指导家里的年轻人做各种传统饺子:红心饺子、老鼠饺子、菜花饺子...厨房里热气腾腾,空气中弥漫着饺子特有的甜味。孩子们通过帮助别人用面团做出各种各样可爱的东西。

紧张,忙碌,有条不紊,除夕到了,又是一个忙碌喜庆的日子。一大早,人们就去市场进行最后一轮抢购,然后回家准备祭品祭祖。孩子们终于可以在午饭后洗个澡,穿上期待已久的新衣新鞋,开开心心地等着长辈的红包了。

下午一定要祭祖。各种祭品,烧香的香味,空中飞舞的烧纸钱的灰烬,每家每户死去的祖先,都在这种传统习俗中再次得到尊重和纪念。

祭祖结束后,年夜饭开始。丰盛可口的饭菜端上桌,侧炉里的汤正在沸腾。一双筷子夹满了鲜美的鱼肉,肉和菜的香味诱惑着每个人的味蕾。一家大小围坐在一张桌子前,谈笑风生,其乐融融。

晚饭后,大人泡功夫茶,小孩玩游戏。春晚不可或缺。屏中喜气洋洋,屏外茶香,里外一样热闹。不知不觉,零点的钟声响起,各种形式的拜年让网络大堵车。孩子们在大人的催促下勉强上床睡觉。

正月初一的早上,城市还在沉睡,非常冷清。临近中午,街道变得热闹起来。人们穿上新衣服,走亲访友,拜年。最开心的是孩子们。在这一天,他们可以得到很多红包,成为一个“有钱人”。

正月初四,潮汕地区的人们会在正月初七过后不久吃“七种汤”。“七种汤”由七种不同的蔬菜制成,每一道菜都有吉祥的含义。人们正在吃“七种汤”,希望在新的一年里身体健康,财源广进。

转眼间,元宵节到了,这是潮汕农村的盛大节日。每个村子都有“迎老人”等民俗活动。相比之下,提着灯笼逛街就很普通了。但是,城里的孩子也不甘落后。夜幕降临,各种灯笼、电子灯、手工灯从千家万户聚集在公园、广场、街头。黑暗中,烛光摇曳,灯笼温暖,电子音乐夹杂着孩子们的笑声和喊声。多漂亮啊!在蜡烛熄灭之前,没有人会回家。

就这样,春节在人们的欢声笑语中渐行渐远。新的一年开始了,大家都带着愿景和渴望开始了新一年的努力。

按照潮汕当地的规矩,春节差不多从腊月下旬开始。腊月二十四,神灵上天,大家都会去庙会祭拜神灵,让他们上天,祈求神灵保佑我们家在新的一年里平安富足。

腊月二十四后的这几天,家家户户都很忙。成年人不仅要进行大扫除,还要为新年准备好吃喝、衣物和用品,以示新年万象的新气象。孩子们也很忙,所以他们必须准备好鞭炮、新衣服和新玩具,以便在春节期间度过一段美好时光。

一年一度的大年三十终于到了。大人早起,准备贡品,留下午祭祖。家家户户的门外都贴着红对联。午饭后,男女老少都要穿上新衣服,象征着他们在新的一年里好运连连。除夕夜,一般是中午2点以后,要去祭拜爷爷。从小到大,我崇拜我的爷爷,为了祈求他的祝福,让我的家人在新的一年里平安幸福。祭拜完爷爷,再过几个小时,我们就要吃团圆饭了。在外工作的人,除非万不得已,大年三十都会回家吃团圆饭。餐桌上有鱼,象征一年有余;有五花肉,象征丰衣足食;有一道菜,象征财富滚滚;有甜品,象征甜蜜;一家人坐在一起吃团圆饭,象征着团圆。团圆饭后,爷爷奶奶会给小辈发红包,象征孩子平安;作为子女,也要给父母红包,红包象征着父母身体健康,万事如意。发完红包,我们就开始放鞭炮。家家户户都要燃放鞭炮,象征着新年的喜庆。

正月初一,家家户户都要在家里张灯结彩,象征吉祥如意。这一天,大家都要说吉祥话,大人也不要随便打骂孩子,免得孩子哭个没完。每个人都应该在中午之前拜访别人的家,以示对他人的尊重。这一天你不能扫地。如果你扫地,说明你扫走了你的财富。这一天,你不仅要扫地,还要洗头。如果你洗头,象征着你洗去了所有的祝福。

元宵节上市,春运的又一个高潮到来了。正月十五,处处灯火通明,整条街仿佛都是喜事,繁华美丽。孩子们带着精致的灯笼参观庙会。这一天,我们不仅会逛庙会,还会吃汤圆。吃汤圆象征着全家团圆和睦。这一天还有一个活动,就是猜灯谜。大多数人把谜语写在纸上,贴在彩灯上让人猜。

转眼春节就这样过去了。潮汕又恢复了平静。大人上班去了,孩子上学去了。在此,祝家乡越来越繁荣,祖国越来越富强!

潮汕10春节的组成在全国都是一个非常盛大的节日,是辞旧迎新的好日子。很多地方都挂满了灯笼,到处充满了欢笑和深情。

潮汕春节处处热闹喜庆。这一天,男女老少都要换衣服,下午穿上新衣服,这样更有精神。孩子换好衣服后的第一件大事,就是恭喜他们新年拿到红包!第二件大事恐怕就是买各种鞭炮玩了。鞭炮声真的很有趣。孩子们在闹,大人们在忙。这一天,大人也要准备祭祖的贡品,一家人会聚在一起,见面互相祝贺,谈笑风生,真是热闹!

“新年新气象。”在这一天,家家户户都高高挂起红灯笼,祝愿来年繁荣昌盛;门外贴着红色的对联,祝愿来年的生活像对联一样美好。鞭炮声日复一日持续不断。在这万象更新的一天,无论走到哪里,都是欢笑。孩子们玩累了,黄昏前回到家,闻到一股香味,让人馋涎欲滴,赶紧聚在一起吃团圆饭。与以往不同的是,更多的是发自内心的喜悦。

最后,无非就是家家户户都会做的事——看春晚。看着电视里观众开心的表情,我们都在电视机前笑了。笑点是整个春晚最大的特点。最后,随着主持人的声音,我们告别了旧年,迎来了新年的第一天!

第二天,春节的余晖并没有结束,孩子们还像往常一样嬉闹着。欢乐的气氛也一如既往地笼罩着世界。

潮汕作文11在鞭炮声中,一年匆匆而过,我们迎来了新的一年。春节是全国人民最重要和最盛大的节日。我的家乡在潮汕,虽然是个小城市,但是春节也很热闹。

腊月二十三,是小年。在外打工的游子,读书的学生,都要回到家乡与家人团聚。年轻学生要帮长辈做事,也是春节的“彩排”!一到晚上,大家就放鞭炮。鞭炮放肆地笑着,有过年的韵味。

23号以后,大家开始忙碌起来。每家每户都要做一次大扫除,物品、床罩之类的东西都要打扫,这叫“收拾”。我们家过年也会做各种产品。

家家户户装修完房子后,除夕啪嗒啪嗒地走来走去。于是妈妈和奶奶开始做一年中最丰盛最有意义的团圆饭。团圆饭,顾名思义,就是一家人的团圆饭。一般人们会准备鸡鸭鱼肉,以示年年有余,事事如意。

晚饭后,大家围坐在一起有说有笑。长辈也会给晚辈一些压岁钱,附上一两句祝福的话。没什么多或少的,这是大人的一点心意。当然,孩子们很高兴得到红包。朋友、亲戚、邻居之间说好话。

在农历新年的第一天早上,许多舞狮队和秧歌队敲锣打鼓向村庄拜年,主人用鞭炮迎接他们。现在有电影,有书画展,有灯谜等等,非常热闹。白天黑夜,人们三五成群,一派喜迎春天的热闹欢乐气氛。

就这样,轰轰烈烈的春节在人们的欢声笑语中结束了。到了第六天,商店都开门了,人们不得不去上班,回到了他们平时平静的生活。

潮汕12灯谜是一种民间文学艺术形式,是人们长期劳动实践的智慧结晶。源于生活,用在生活中。也是人们喜闻乐见的智力游戏,让人在增长见识、启迪智慧的同时,获得奇妙的享受。

汕头市澄海区是中国民间灯谜之乡,澄海灯谜被列入中国国家级非物质文化遗产名录。它具有很强的知识性,雅俗共赏的艺术特色,浓厚的文学气息,生活隐于其文字和风土人情之中。每年元宵节前后,各地都会设置灯谜,吸引着各个年龄段喜欢猜灯谜的人。组织者通常在纸上写谜语让大家猜。因为谜语可以启蒙,迎合节日气氛,所以很多人响应。谜语有多种答案:地方特色,历史人物,赢得历史遗迹的人...他们在鼓声和猜报声中学到了知识,有趣了,欢声笑语汇成了欢快的交响乐。

潮汕灯谜之所以经久不衰,是因为它们蕴含着丰富的中国传统文化知识,并且极具娱乐性。灯谜是一种别出心裁的训练思维和学习语言的形式,充分体现了猜谜人的联想、想象和推理能力,表现了潮汕人的聪明智慧和对美好生活的向往。

借这次“潮汕文化节”活动,真心希望各种传统文化能继续发扬光大,把这些精神财富传承下去!

潮汕作文13每个地方都有自己独特的风俗,潮汕也一样。在几百年的发展中,形成了潮汕独特的风俗。

除夕下午,孩子要好好洗澡,大人要给他们压岁钱。之后要祭祖,放鸡鸭鱼肉水果;贴上火红的对联。巷子里都是好吃的墨水。应该是人在一个个写对联。

夜晚,冷清的家变得热闹起来。一家人其乐融融,举杯祝福。餐桌上弥漫着浓浓的年味。餐桌上一定要有鹅和各种海鲜。几乎看不到素菜。

正月初一,人们要早起,出门遇到熟人就要拜个年。

这是新年的礼仪。小孩子要跟着大人出去拜年,收红包。当我成为一个“有很多钱的小老板”而沾沾自喜的时候,父母立刻收钱,从“人生巅峰”直跌到谷底,再也没有精力了。

正月二十三,轮到春节——迎大师(庙会)。游行队伍中的人们穿着色彩鲜艳的服装,排着队。随着音乐的起伏,人们抬着轿子,演奏着各种乐器,跳着舞。孩子们一个接一个地探出头来,饶有兴趣地看着队伍消失在小巷里。错过了营主的小朋友也不气馁,还可以看木偶戏!身着古装的木偶,随着潮剧的唱腔,正在做婴儿动作,仿佛在表演一出小潮剧。

潮汕的春节真热闹!

潮汕作文14《咚,咚,咚》学校操场上传来一阵阵整齐有节奏的腰鼓声。原来学校腰鼓队队员在准备春节!

每年年底,我们学校都会组织一些学生代表学校去村里参观。学校组织的腰鼓队早早就开始了紧张而愉快的排练。这是潮汕的民俗之一,即在传统节日和喜庆活动期间,按照当地传统习俗在潮汕上演民间舞蹈,形成一道亮丽的特色景观。我们村有名的民间歌舞,除了潮汕锣鼓,最有名的就是舞腰鼓了。

腰鼓舞是广场上的民间舞蹈,已有400多年的历史,表现了梁山泊英雄攻大明府的故事。腰鼓舞是中国民间舞蹈百花园中一种多姿多彩的稀有舞蹈。它阵式庞大,动态独特,跳跃流畅,套路规范,变化多样,道具槌技精湛,充满阳刚之美、稳重之美、粗犷之美,是潮汕人民喜闻乐见的艺术形式。

很荣幸被老师选中做腰鼓训练。一开始腰鼓队学的是鼓谱,练完鼓谱就可以开始打鼓了。先从简单的站姿开始,丁字步,八字步,然后教背鼓,斜肩背,如何握鼓槌。右手向上时,手掌向外,左手侧着。学会基本姿势后,就可以开始基本动作的练习了。当你熟悉了基础,你就开始学习听哨子和队列,练习各种舞蹈。

盼了一天又一天,终于盼到春节了。腰鼓队队员穿上腰鼓服,早早去学校化妆。我们学校的腰鼓服是丝绸做的,中间有一排金色的扣子。衣服分红色和绿色,很有青春活力。鞋子是白色的,鞋头缝了一个杨梅一样的小流苏球。舞步非常活泼可爱。

八点整,强大的腰鼓队奔赴各地拜年。广场上挤满了人,大家聚在一起欣赏腰鼓队带来的精彩表演。腰鼓队入场时,鞭炮齐鸣,可见民众对腰鼓队的欢迎和喜爱。跳一次腰鼓需要20分钟左右,中间掌声不断。村里的男女老少都来看热闹。真是人山人海啊!

我们在潮汕的春节大概就是这样过的。也许和其他地方相比并不突出,但是我们很温暖,很活泼。

潮汕作文15功夫茶就是潮汕茶道,是中国古代茶文化中最具代表性的茶道。它在很多方面都有养生的作用,尤其是因为茶自古就有“待君子,清身心”的意境。

所谓工夫茶,就是一种制茶的技术。功夫茶需要一定的时间来操作,这个时间是用来冲泡和饮用时学习的。功夫茶起源于宋代。苏辙有诗曰:“福建之茶,天下第一,不知如何致力于茶。”

在潮汕,家家户户都有一套功夫茶具,每天都要喝好几次。即使是生活在国外或移民海外的潮汕人,仍然保持着品尝功夫茶的习俗。可以说,哪里有潮汕人,哪里就有工夫茶的影子。

功夫茶以浓度高著称。刚开始看起来很苦,但是习惯了之后,其他茶就不够好了。功夫茶用的是乌龙茶,比如铁观音、水仙、凤凰茶。乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的一种半发酵茶。只有这种茶才能产生工夫茶所要求的色、香、味。凤凰茶产于潮州凤凰山区。茶汤略呈褐色,条索紧,叶厚。非常耐冲泡,可冲泡20次左右。凤凰单丛茶最为著名,具有桂花、茉莉和蜂蜜的味道,并在福州举行的全国名茶评选会上荣获桂冠。

工夫茶的茶具,包括灶台,都是一个一尺二寸高的小炭炉。茶壶用细白泥制成,锅高两寸,底如碗大,单柄近三寸长。锅有红柿子那么大,是潮汕泥做的陶罐。茶杯小如核桃,却是瓷器制品,壁极薄。