观香茶简介
据说这种万香茶是大岭山鸡峰岭村山上的一种野生灌木，高3~6米多。叶子采摘后晒干再加工成茶，具有解暑、清热解毒、促进消化、降血脂、降火的作用。吃粽子有助于消化。
茶叶泡水后，有一种淡淡的黄色。最近闻的时候有一种酸酸甜甜的山楂味，有种沁人心脾的感觉。当你喝在嘴里时，它们是微弱的，只是冲淡了粽子的味道。花园粥城黎平说这种茶很久以前就喝了。它生长在大岭山的所有山上。很多人会砍回来当柴火，也有人会用来泡茶。能消暑，盛夏养肝。(1)采摘万象叶鲜叶，(2)密封发酵，(3)杀青，(4)干燥，(5)温茶处理，
(6)成品包装；在本发明的生产过程中，经过发酵后，可以去除万香叶的苦味，由于万香叶的发酵程度不同，万香茶的成品汤色、香气各异，品种多样；在制作过程中，不需要对万香茶的叶子进行切片，成品万香茶的叶子是完整的。在冲泡过程中，万香茶的有效成分释放顺畅，冲泡次数明显多于同类产品。冲泡出的万象茶汤色泽黄亮，香气浓郁，口感醇厚爽滑，回甜效果好，富含矿物质、氮、磷、可溶性多糖、多酚、生物碱、黄酮类等有效成分。本发明不添加任何香料，是一种可以长期饮用的绿色保健茶。目前在东莞生产万香茶的公司品牌有东莞和嘉人莞香宁神甘阳茶、清溪莞香园万香茶、寮步乡老李莞香茶。
“文化养生”是万象茶的发展方向。莞香文化博大精深。千百年来，莞香在东莞这片土地上演绎了一个个像历史故事一样的传奇。勤劳勇敢的东莞先民在这片古老的土地上默默耕耘，以种植莞香为生，既实现了养家糊口的使命，又将一流的莞香贡品呈献给朝廷，深受广宫贵族的喜爱。同时，东莞人还通过寮步巷城的香氛贸易，将香氛销往世界各地，让香氛遍天下。
在封建社会，由于统治者的贪婪和地方官员的残酷剥削，万象这一珍贵物种在东莞迅速消失。21世纪，东莞各级政府高度重视万向文化，恢复了万向传说，在这片英雄的土地上大力传播和弘扬万向文化，使万向再次进入人们的视野。目前，万象花已被确定为东莞市新标识，市政府在Sina.com、Tencent.com开通了“万象绽放”官方微博，让万象“每天绽放新的精彩”。同时，政府也制定了一系列扶持政策，大力发展莞香文化产业。
于是，东莞特产——万香茶应运而生。可以说，万象茶有沃土，那就是千年的万象文化以及政府对万象文化和石翔文化的重视。乡老李莞香茶不仅仅是在经营一个产业，更是在传承千年来的万象文化，让万象香遍天下，让更多的人学会它的净化。1:正在刷新
茶叶中的咖啡因能兴奋心脏，促进血液循环，刺激人体的中枢神经系统，特别是使处于缓慢状态的大脑皮层转为兴奋状态，进一步使大脑的兴奋状态延长，从而达到驱除睡意、消除疲劳、集中思想的作用。咖啡因还有增强条件反射、提高思维效果的能力。
2.利尿解毒
这是茶叶中的茶褐素、咖啡因和芳香油综合作用的结果，通过肾脏促进尿液中的水分滤过率，调节人体的代谢功能，引起排尿增加。茶叶中的黄酮类和醇类如槲皮素对咖啡因的利尿作用有协同作用，万香茶中含有的6，8-二辛酸也有利尿和止吐作用。所以喝茶有利于排毒排泄，缓解水肿。
3:消炎、抗菌、抗病毒
在不同的茶叶中，绿茶的杀菌活性最强，茶叶品质越高，杀菌活性越强。研究表明，万香茶中的茶多酚对伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等致病菌有明显的抑制作用。茶叶中的水杨酸、苯甲酸、对香豆酸也有杀菌作用。茶叶中的有效成分除了杀菌抑菌外，还能消除霍乱弧菌、副溶血弧菌、金黄色葡萄球菌在人体内形成的毒素的毒性作用。日本研究发现，绿茶中含有的茶多酚能有效抑制艾滋病病毒的增殖。
4.除臭有助于消化
消化不良和吸烟引起的口臭，常常给人们带来不便和困扰。茶叶中的儿茶素类化合物比常用的口腔消毒剂叶绿酸铜钠除臭效果更好。喝茶不仅可以除臭，还可以帮助消化。喝茶能明显增强胃蛋白酶的活性，增强胃肠道对蛋白质的消化吸收。咖啡因和黄烷醇能松弛消化道，帮助食物消化，预防消化器官疾病。茶的减脂作用主要是基于上述的消食去油腻，减少脂肪吸收，促进排泄。
5.保护心血管系统
日本研究表明，茶叶中的茶多酚对血管紧张素I转换酶有显著的抑制作用。万香茶中的咖啡因和儿茶素能舒张血管，增加血管的有效直径，舒张血管，降低血压。流行病学调查和临床试验表明，喝茶可以降低血浆总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的水平。其机理是儿茶素和咖啡因参与人体的脂肪代谢，从而阻止血液胆固醇和其他烯醇类中性脂肪物质的积累。实验表明，茶叶中的儿茶素、茶黄素和茶红素具有抗血小板聚集、抗凝血和促进纤维蛋白溶解的作用。在各种儿茶素中，表儿茶素的抑制活性最强。
6.调节血糖水平
喝茶可以降血糖，绿茶比红茶好。这是因为茶叶中含有茶多糖、儿茶素、二苯胺等多种降血糖成分。
7.增强免疫力，抗衰老。
茶多糖能增强以血清凝集素为指标的体液免疫，促进单核吞噬细胞系统吞噬功能。茶多酚具有很强的自由基清除和抗氧化作用，有助于抗衰老。研究表明，儿茶素的抗氧化能力强于维生素E、维生素C、二丁基羟基甲苯(BHT)和丁基化羟基茴香醚(BHA)。
8:抗突变，抗肿瘤
在1982中，Stich等人将日本绿茶、印度红茶和中国茶在沸水中冲泡5分钟，以亚硝酸甲基脲为诱变剂，通过Ames试验检测茶汤的抗突变作用。结果表明，茶汤能抑制亚硝酸甲基脲的致突变作用，即具有抗突变作用。其有效成分为鞣质、绿原酸和没食子酸，其效果与已知的抗突变剂抗坏血酸相当。
国内外大量研究表明，不同种类的茶叶(包括鲜叶、红茶、乌龙茶和绿茶)和不同的茶叶成分(如热水提取物和茶多酚类化合物)对多种肿瘤(肺癌、胃癌、皮肤癌、直肠癌、乳腺癌、肝癌和食道癌等)具有保护作用。).茶叶的抗肿瘤机制是:①抗氧化和清除自由基。②抑制致癌物的形成。比如亚硝胺是一种强致癌物，茶叶中的有效成分可以阻断人体胃中亚硝酸盐和仲胺的合成。③抑制致癌物的致癌过程。④抑制癌细胞的增殖。⑤增强免疫功能。⑥抑制致癌物与人类DNA的价态结合。⑦抑制癌变过程中的启动和促进。
茶叶还有预防龋齿的作用，因为茶叶中的氟含量高，茶叶中的茶多酚能杀灭龋齿菌，抑制葡聚糖聚合酶的活性，使葡萄糖不能在牙齿表面聚合，致病菌不能在牙齿表面定植，中断龋齿的形成。茶叶还有明目的作用，因为它含有胡萝卜素，在体内转化为维生素A后能与赖氨酸反应生成视黄醛，增强视网膜的辨色力。冠香叶可以制成茶。冠香具有行气止痛、温中止呕、平喘的功效，对治疗感冒、风湿、腹胀、胃寒、肾虚、哮喘、气虚胸闷、急性心绞痛、呕吐、霍乱、口臭、疮毒有明显疗效。万香叶和万香木有立即止血、止痛、止痒的神奇功效，所以也是很好的止痛剂。在中医中，关香广泛应用于消化、呼吸、心脑血管、风湿、肿瘤、外科、妇科、儿科、男科、五官、皮肤等科室。目前，用关香配制的中药有100多种。同时，关香的开水可以治疗皮肤瘙痒等炎症，燃烧关香产生的烟雾可以净化空气，杀菌。
万向的药理作用有很多。
(1)国产关香汤对人体结核有完全的抑制作用；对伤寒和福氏志贺菌也有很强的抗菌作用。
(2)关香挥发油成分具有麻醉、镇痛和松弛肌肉的作用。
(3)万向有镇静、平喘作用。
(4)万向对中枢神经系统有抑制作用。
(5)关香有降血压的作用。
(6)关香具有抗心律失常和心肌缺血作用。
(7)最新研究发现，万向有明显的抗癌作用。
抗非典时期，中成药方中含有“冠香”和“薛鑫颗粒”，被名老中医推荐为抗非典药物。
关厢在宗教中的作用
观象台是世界五大宗教(包括佛教、道教、基督教、伊斯兰教、天主教)公认的稀世珍宝。比如佛教，是唯一能过三界(天、地、人)的香。在基督教和天主教中，含笑香是基督长寿的三大圣宝之一，可以用来熏香驱邪。只有使用香油，穆斯林才能摆脱罪恶的生活，走向安拉的世界。道教:供神仙制造邪灵、宝物的产品。但各宗教界都是以关香木为上品来制作雕像和器皿。
到了汉代，随着中国大地上道教和佛教的日益兴盛，人们将这种生长在红木上的深褐色树脂聚合体神秘化，或经常在宫殿、寺庙、宅邸的烟灶中点燃，或制成辟邪物随身佩戴。
在佛教中，万香粉和药片一般用于打坐或诵经来熏坛、洒净、焚烧，较高级的则用于饮香。也可以做成珠子挂在身上和手腕上。念经时，佛珠移动，沉香被体温加热，同时散发香味，以安神定邪。
万向在香水行业中的作用:
从关香中提炼出来的芳香油，是一些高端品牌香水中极其重要的成分，一直是法国顶级香水中的重要成分。虽然在整瓶香水中所占的比例非常小，但却是不可或缺的一角。它的香味持久，附着在人的皮肤上，它的药性不会伤害人的皮肤，不会引起过敏。是高级香水制造中不可或缺的引子。万象作为一种香料，有着非常悠久的历史。早在唐代，东莞就开始种植关香，在元代就很有名。明清时期，关厢闻名全国，是当时很好的贡品。至今在故宫博物院里，还有关于我们进贡东莞的历史记载。传统上，莞香、莞草和严观被称为东莞的三大土特产。万象树也是唯一以东莞地名命名的树。
但现在在东莞，普通人对万向的了解仅限于它的大名，大部分人并不熟悉。很多人不知道东莞曾经盛产莞香，也不知道莞香是什么。这是一件非常令人遗憾的事情。
1.历史中的微笑
1.美丽的传说
大多数人对万向的了解，来自于一个在东莞流传了几百年的传说。古时候在东莞种香树的人，等莞香树长大了，把它连根挖出来，洗干净，整块卖。因为笑容都是女生洗干的，女生都比较谨慎害羞，经常把最好的香藏在怀里换粉。后来，人们把最好的香叫做“女儿香”。
这个传说真的很难忘，感觉万向是一个能让人陶醉的物体。
据史料记载，万香树(又名沉香、白木香)于唐代传入广东，宋代开始广泛种植。因为它主要集中在东莞，万象树生产的香料也被称为万香。早在400多年前的明代，广东就形成了香市、药市、花市、珍珠市四大名市，其中以买卖沉香的香市最为繁荣。到了明朝，每年广东，贡品上都有笑脸。
据说香港的名字也和万向有关。当时，冠翔不仅畅销国内，还被人力采摘到香港销售，并大量出口东南亚。运载万向的船只大多停泊在九龙尖沙咀，然后转运到国外。因为码头上堆积着官香，万里里飘香，这个转运香料的港口就成了香港。当然，香港的名字来源于万象，这也是历史学家普遍认可的香港名字的由来之一。(东莞本地的文学史家如杨宝林先生断然反对这种说法，认为它是错误的。)
2.管象的形成和类型
万香树从香苗长到香树(直径20厘米，高3.5米)，需要七八年才能收获。
第一次叫“开香门”。每年农历65438+二月是砍捡木香的季节，砍在活树上。雕刻的木香按质地可分为“沉香”、“莲头香”、“沉香”、“牙香”(又称女儿香)。先开香门的都是“沉香”，是香中最低级的；从老香口切下的香块叫“莲头香”，用途广泛，但木纹油性较低，价格高于白木香。相信大家都听说过“沉香”这个名字。它来自于一些老香树的头，富含油脂。将它凿成大块，然后小心翼翼地铲去油性部分，留下油性部分作为“沉香”。“牙香”由一棵开采多年的老香树雕刻而成。它富含石油。香经过精心雕琢成马齿，如手指大小，其价格比“镰刀头香”高出数倍。是莞香的精品。
用木香凿过的树继续生长，一般几年一次。关厢古已贵，据广东新余。《项说》里有句话，关厢全盛时期，每年卖黄金都在几万以上。即使在今天，中等大小的“沉香”和常见的“镰刀头香”每公斤也要20多元。“沉香”和“牙香”(女儿香)更有价值。
为什么万象又被称为牙香、女儿香、沉香？因为观想有很多种，那么有多少种呢？各种文献说法不一。
据考证，关厢至少有4种，最多14种，但无论多少，其名称都有其来源，可分为“色”、“形”、“声”。民国时期陈的《东关县志》卷十四指出:“鹧鸪斑，谓之朱砂管，称之为马牙、马尾辫贯、盗凿、结根，又谓其形也。名曰铁格、菱角壳、香角，亦以其声称之。”
3.贡品历史
长期以来，关厢一直被认为是一种受欢迎的民间产品，因其经济价值和实用价值而受到社会的赞誉。虽然没有文献反映它是清代作为地方政府向朝廷进贡的土特产之一，但从《宫哲》、《贡当》、《金丹》所列内容可以断定，它是当时的朝廷贡品之一。这些珍贵的文字资料，让世人清楚了当时广东地方官员向皇室进贡物品的全部细节。
1987展览期间，据清代宫哲、龚当记载，东观朝圣始于雍正六年，止于清乾隆五十九年，* * *记载十批。
中国的海南、广东、广西地区是沉香的产地之一，主要产关香树的沉香，现在已经很少了。在以万向闻名的东莞，由于天灾人祸，野生的万象树非常稀少。这的确是一件令人遗憾的事情。现在东南亚的一些国家已经成为世界香料的主要集散地。
不过市面上能看到的货一般。如果有熟人介绍，取得了香店老板的信任，就可以一窥顶级，一等品。至于最高级的香，比如极品、极品，一般都藏在闺房里，能亲眼见到就很幸运了。上等香的选购流程也很独特。客人先闻香，然后拿一张纸报出价格。如果你的报价高得离谱，会被业内人士看不起，太低了，也会侮辱主持人。没有扎实的专业知识，就不敢下单。稀有产品黄奇楠，在国际市场上比黄金还贵。)
2.万向的现状
明代以前，官香在东莞广泛种植，鸡翅岭、龙岗、马蹄岗、金桔、大沙、梅林、百花洞等村都种满了官香。附近的大沙、大朗、寮步、茶山等市场是万向的主要集散地，生意兴隆，其中以寮步湘乡最为著名。"
万象虽然历史悠久辉煌，但由于种植的地方少，不容易出香，所以一直很贵。据了解，民国时期，一斤普通的万向可以卖4块大洋，一斤好的万向卖20块大洋农。
目前，沉香的价格在逐年上涨。目前私人收购可以沉香的价格是每公斤4000元(海南新闻网)到65438+10万元。前不久，一位广东电白的香客在白沙鹦哥岭一棵树上买了50多斤甘南香，卖掉获利80多万元。
解放后的二三十年间，作为生产香料主要原料的万象，由于种种原因被肆意砍伐，使得曾经郁郁葱葱的景色一度停息，濒临灭绝。很多人知道沉香珍贵，就把它砍了。老人们说，那时候只要看到一片厚厚的土瑞香科，马上就砍了。后来把粗木头砍了，人们就把它砍细了。最后，只要找到沉香，一眨眼就被割走了。
现在，关香濒临灭绝，已被列为国家二级重点保护植物。目前，莞香这种标志性植物在东莞已经很难找了。除了大岭山和寮步镇的少数村落，自然生长的很少，甚至很多土生土长的东莞人只知道它的名字，却看不到它的美。
进入21世纪，东莞确立了建设现代制造业名城、生态绿城、文化新城的战略目标，掀起了文化建设的新高潮，不断挖掘历史文化资源，沉寂多年的万象树重新焕发了生机。东莞各界人士热衷于种植万象树。全乡的文化广场、城市道路、绿化小区都种上了万香树。
大岭山镇鸡峰岭村77岁的老人唐焕红，从十多岁的时候祖上就和父亲一起种、挖、卖，对关厢有着特殊的感情。经过几十年的努力，十多年前，他在村后的山坡上种下了万香树。现在香树的数量达到了5~6米。除部分林业部门和相关单位外，还剩下近百棵树，成为目前东莞的一大片香林。他还精心培育万向苗，供热心单位和群众种植，为复兴万向不遗余力。
东莞植物园，为了拯救莞香，2001，在其珍稀植物园设立了专门的莞香园，目前已成功育苗4000余株，并对莞香进行了专题研究，将为莞香的推广做出贡献。
近年来，花几百元买一株万象的幼苗作为馈赠亲友的礼物，已经成为东莞城乡的一种新时尚。